Mindent a kolbász, hogyan kell tárolni kolbász
Az alapvető szabályok kolbászt tárolás
- Ha a kolbász „viharvert”, vagy egy kicsit kiszáradt, szükséges, hogy azt egy tál hideg tejet harminc percig.
- Ha volt penész a kolbász, áztassa néhány percig nagyon sós vízben. Ezután távolítsa el és törölje le egy szalvétát.
- Ha a kolbász vált csúszós, öblítsük le hideg vízzel, majd sült növényi olajat.
- Annak érdekében, hogy csökkentsék a végén a kolbász a kiszáradástól, szükséges, hogy kenje a tojás fehérje vagy zsír.
- Ha a kolbászt előre megvásárolt, és használja azt, hogy csak egy pár hétig, akkor a következőket kell tennie: hogy három evőkanál só, és hígítsuk őket fél liter hideg forralt vízzel. A megoldás, hogy csökkentse a kolbász néhány percig, vegyük ki, hogy ez a száraz, csomagolja a papírt, és tedd a hűtőbe. Ezt az eljárást követően a kolbász marad friss, jó ízű sokáig.
Ha a kolbász megváltozott színű vagy szagú, azt nem lehet alkalmazni minden olyan esetben. Már nem lehet menteni, meg kell könnyű dobni, ne habozz! Ellenkező esetben, ha fennáll a veszélye, súlyos ételmérgezés.
Hogyan kell tárolni a nyers kolbász
History füstölt kolbász nyúlik vissza, amennyire vissza ókori Rómában. A középkori Európában sok füstölt kolbász, Oroszországban megjelent a napon Péter az első, köszönhetően a németek. Receptek füstölt kolbász változatos, szinte minden nemzetnek saját. Például virsli, mortadella olasz, spanyol choriso. Finom csemege kolbász tárolják hosszabb ideig, de tudnunk kell, hogy a szabályokat a tárolási és betartani azokat.
Tárolása nyers kolbász stick
- Stick nyers kolbász hűtőszekrényben nem szükséges. Elég annyit lógni egy szoba hőmérséklete 10 és 15 Celsius fok, ami jól szellőztetett. És akkor a csemege lehet tárolni, legfeljebb három hónap. Ha és olyan hosszú, hogy tartsa a kolbász, megszárad, így viszont kőbe fegyvereket. Küldje vissza az eredeti nézet csak tekert nedves vászonnal és tedd a hűtőbe. Ez kolbász természetesen lehetséges, hogy rágja, annak ellenére, hogy már elvesztette az ízét.
- Van egy másik módja annak, hogy enyhítse a nagyon szoros kolbász - kezelni azt a gőzt. Ehhez az szükséges, hogy vizet forralni egy serpenyőben, tedd rajta colander, amelyek azt a kolbász és tartsa rajta a gőz 20 percen át, majd eltávolítjuk, és a még meleg hűtőszekrénybe tesszük.
- Ha a nyers kolbászt a hűtőtérben tárolására gyümölcsöt, tarthat majdnem egy évig. Látható a shell fehéres bevonat, de könnyen megszabadulni tőle letörölni a rúd kolbász mártott ronggyal növényi olaj.
- Már hornyolt stick kolbász kell csomagolja fóliába a vágott és tedd a hűtőbe azonnal, akkor marad sokáig. Vagy lehetséges, hogy távolítsa el a kolbászt az edénybe.
Tárolás nyers kolbász, darabokra vágva
Ha a kolbász vákuumcsomagolással, tárolható anélkül, hogy nyissa hosszú ideig, a feltételeknek megfelelően a csomagoláson feltüntetett. Szeletelt füstölt kolbász lehet csomagolni viaszpapír vagy tárolni egy műanyag tartályba 5-7 napig. Lehet, és befagyasztja a szelet kolbász, előre csomagolás őket fóliával. Tehát az eltarthatóság időtartama legfeljebb 4-6 hónapig. Felhasználás előtt a kolbász kell felengedni, tartva 3 órán át hűtőszekrényben.