House bor áfonya
Ha szerencsénk van, és a lehetőséget, hogy megszerezzék az erdő áfonya - ne hagyja ki ezt a lehetőséget! Mágikus illatos bor áfonya recept nem nehéz felülmúlni az ízlése leghíresebb borokkal és egészségügyi előnyei azonnal megnyilvánulhat a jó hangulat és a megnövekedett vitalitás.
Ez a ritka bogyó érése nyár végén, és bevezeti egy fényes sárga-piros erdészeti dekoráció váratlan piercing kék szikrákat. Úgy tűnik Reach lédús bogyók - és vidám fröccsenő öntsük ki az illatos levet, amely felszívódik a frissesség az erdő szél, a tisztaság a reggeli harmat a füvön simogassa arany napfény.
Az előnyök a bogyó már ismert, hogy a mi őseink. Már az ókorban a gyógyító infúziók és főzetek áfonya használták a fenntartó erők betegség és beteg, és házi bor áfonya mindig tartják a pincében az esetben, ha szükség van, hogy felépüljön a kemény munka, vagy szórakozni lélek merész ünnep.
Modern tudósok tanulmány megerősítette, hogy nagy tápértékű áfonya. A terápiás hatás segít, hogy hatékonyan megbirkózni a betegséggel, jó hatással van a működésére a hasnyálmirigy, aktivitását szabályozza a bél. Ez a bogyó elengedhetetlen azok számára, akik szenvednek a metabolikus betegségek, például a cukorbetegség. Ez tartalmazza az értékes ásványi anyagok, tartalmaz savak, például citromsav, benzoesav, ecetsav, almasav, oxálsav. Áfonya képes kiüríteni radioaktivitás miatt magas tartalma pektin csökkenti a szintjét a szabad gyökök és egyéb káros anyagok a szervezetben. B-vitamin, K, P és PP segít megőrizni a szépség, a bőr, megtartja rugalmasságát és fiatalos megjelenését.
Finom bor áfonya - a kezüket!
Talán nem is sejti, hogy a szívedben - született borász! Ha úgy dönt, hogy főzni házi készítésű bort a bogyók áfonya, majd kezelje őket szeretteinek, a hírt a tehetségét gyorsan elterjedt a rokonok, barátok és ismerősök. Szóval, mire számíthat, hogy, hogy egy alkoholista remekmű saját kezűleg az idő?
Tehát szükségünk van:
- Blueberry - 4 kg,
- cukor - 2 kg,
- víz - 6 liter.
Igyekszünk, hogy a házi bort ezeket a csodálatos bogyók nélkül mézet tisztaságának megőrzése íze. Azonban, ha a méz is elég lehet, bár ez megköveteli megfelelően csökkenteni a cukor mennyiségét.
Első főzés:
- gondosan rendezni az összegyűjtött bogyók, megtisztítjuk a levelek, gallyak és törmelék;
- mosatlan bogyók zúzott egy hagyományos, fából készült tolkushkoy;
- a kapott bogyó püré egy cheesecloth és nyomjuk össze a levet a gombot, és erre a célra alkalmas azonos tolkushkoy és egy finom szitán;
- a kapott préselt levet félretesszük;
- a cellulóz a bogyók áfonya ismét megtelik vízzel;
- ragaszkodnak a nap folyamán;
- ismét szét az infúzió bogyók;
- csatlakoztassa a kapott folyadékot az eredeti Berry juice;
- öntsük borkősav előminta cukrot;
- alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik;
- öntsünk bort anyag egy üvegedénybe, feltöltése nem több, mint egy fogas;
- lezárja a vízzár vagy húzza a palack nyakán, a hagyományos latex kesztyű, amelyben a középső ujj készül egy nyílás kilépési szén-dioxid;
- tesszük előforma egy sötét helyen, szobahőmérsékleten.
Most meg kell, hogy legyen türelemmel, és figyelje a fermentációs folyamatok, amelyek kezdődik a következő napon. Ezt mutatja a kipufogógáz buborékok jelennek meg a bank a vízzel, amely csökkentette a szabad végét a vízleválasztó. Amint a betetőzése a fermentációs folyamat kerül sor, a támogatási intenzitás a fortyogó is csökkenni fog, és hamarosan megszűnik teljesen. Ez azt jelenti, hogy a fermentációs folyamat befejeződött, és itt az ideje, hogy öntse a házi bor áfonya torta.
Ehhez veszünk egy vékony gumicsövet, és öntsük az új bort az egyik edényből a másikba tiszta és száraz üveg. Nos, ez a bor kell érlelni -, hogy jöjjön egy különleges kiegyensúlyozott állapot, amikor nyilvánosságra a legfinomabb árnyalatok íz és aroma válik látens csak egy bizonyos árnyalatok. Új kapacitás valósult meg a hűvös, sötét helyen két hónapig, majd a palackozás, szorosan lezárjuk, és ne tárolja több mint egy éve.
Próbálja meg a nagy bor áfonya! Finom sokrétű erdei gyümölcs díszítéssel elindult az eredeti csokor az ital, megtörve a nyelv a sor vibráló ízek és figyelembe az ország álmodozó álmok. Hát nem, ez egyszerűen isteni?