Hogyan lehet „Kapama”
Gazdag ízű étel, amelynek számos különböző alkatrészből ez adja a különleges ízét.
összetevők:
Csirke - egy dolog;
Breast sertés - hétszáz gramm;
Házi kolbász - két vagy három kolbász;
Sós lében - háromszázötven gramm;
Fehér bor - kétszázötven milliliter.
A töltött káposzta és Dolma gombával töltet:
Hagyma - az egyik fejét;
Szőlőlevél;
Káposzta (fermentált) - egy villa;
Gombák - kétszáz gramm;
Rice - egy csésze;
Darált hús - ötszáz gramm;
Fűszerek és só.
Mert savanyú káposzta rizzsel:
Káposzta (fermentált) - egy villa;
Hagyma - az egyik fejét;
Rice - egy csésze;
Salo - száz gramm;
Só és különböző fűszerek.
Először is meg kell, hogy a szél és a töltött dolma. Ehhez elkészíti a tölteléket, megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát, és megsütjük, majd tegye a marhahús, keverjük, hozzáadjuk a fűszereket és a hozzá prisolit és főtt rizzsel.
Ezt követően, fel kell készülni a káposzta pörkölt. Ehhez megpirítjuk a szalonnát, amíg pattogó, akkor feküdt őket. Fry ebben zsír hagymát. Ezután meg kell keverni az apróra vágott káposztát hagymával, fűszerekkel és a rizs, majd egy kicsit a hőt, és adjunk hozzá schkvarochki.
Külön-külön, megpirítjuk a sertéshúst szegy, valamint meg kell sütni a kolbászt.
Aztán alakítják természetesen. Clay pot vagy pot vystelit káposztalevél, aztán egy réteg sertés mellek, majd káposzta rizzsel és felső réteg sült csirke darabokat. Következő ismét káposzta rizzsel, akkor meg kell bővíteni töltött, dolma és házi kolbász. Öntsük a sós és a bor és jól lezárja a tetején a lapok. Zárjuk le a tetején a cserepes vizsgálat (víz és liszt). Zárja le a fedelet, és tegye a pörkölt a sütőben három és fél órán keresztül. A hőmérséklet százötven fok.