Főzni palacsinta burgonya a legjobb recepteket
Míg a kis palacsinta burgonyából készült (burgonya palacsinta) tekintjük a találmány a fehérorosz konyha is rengeteg szeretet és honfitársaink. Arra a kérdésre, hogy hogyan lehet a palacsintát a burgonyából, egyértelmű választ lehet adni. Az a tény, hogy sok recept ezt a csodálatos étel. Néhány a legelterjedtebbek, fogunk összpontosítani részletesen ebben a cikkben.
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy krumplis palacsinta, a legkisebb mennyiségű összetevőket. Így hagyományosan palacsintát szülőföldjükön.
Palacsinta: klasszikus recept
- Friss burgonya (0,6 kg);
- Flour (4-5 desszert kanál);
- Hagyma (1 x);
- tojás;
- Só, bors (ízlés szerint);
- Lean olaj finomítatlan.
- Hántolt hagyma és burgonya gumók finoman dörzsölje vagy csavarja húsdarálóval gyakori bar. A tál a kapott masszát helyezkedik el, hogy hajlott. Amikor a lé van jelölve, akkor kell, hogy gombóc ki egy kanállal.
- Ezután reszelt burgonyát és a hagymát hozzáadjuk a tojást, sót, lisztet és a borsot. Minden alaposan összekeverjük. A tészta legyen elég sűrű és viszkózus.
- Készítsünk palacsintát a burgonyából, obzharivaya őket növényi olajban mindkét oldalán, a szokásos módon palacsintát.
A klasszikus recept palacsintát és a legkönnyebb készíteni, talán még a legfiatalabb háziasszony. És hogy a krumplis palacsinta eredeti ízét és aromáját, szükség van további komponensek bennük. Például, rendkívül finom és gyengéd kapott palacsinta cukkini, tök, vagy kagyló. Tudunk a tésztában mindezen elemek egyszerre, vagy csak az egyiket.
Burgonya palacsinta zöldségek
- Pulp squash vagy cukkini (300 g);
- Sütőtök pépet (friss vagy fagyasztott) 200 g;
- Flour (kb ½ csésze);
- Friss burgonya (0,6 kg);
- Legnagyobb izzó 1;
- 1 sárgarépa (root);
- Tojás (2 db)
- Növényi olaj;
- Kömény, só, friss vagy szárított gyógynövények ..
- A húsa tök-és squash (cukkini), őrölni egy húsdarálón vagy mixer. Ha mirelit, akkor nem kell felolvasztjuk teljesen.
- Ugyanilyen módon, hogy készítsen egy hagyma, burgonya és a sárgarépa.
- Keverjük össze növényi masszát liszt és tojás.
- Öntsük a tésztát apróra vágott fűszernövények, só és kömény.
- Palacsinta terjedt vörösen izzó serpenyőben olajat és megsütjük mindkét oldalát, amíg szép barna.
Burgonya annyira sokoldalú, hogy jól megy sok ételben. Ezért, a burgonya palacsinta állíthatók elő mind zöldségeket és más összetevőket, mint például sült gombákat.
Palacsinta gombával
- Friss burgonya (0,6 kg);
- hagyma;
- Bármely gombák (fagyasztott vagy friss) 350 g;
- tojás;
- Növényi olaj;
- Fűszereket, sót.
- Gombák darabokra vágva (fagyasztott pre-kiolvasztás). Megsütjük apróra vágott hagymát a növényi olaj. Fried váltás egy másik tálba és hűtsük le.
- Burgonya csavar húsdarálóval. Squeeze extra lé belőle.
- Keverjük össze a lisztet, fűszereket és a tojás. A végén a tészta mix pirított gombával.
- Sütjük a palacsintát, amíg aranysárga színű.
Ad az ételnek fűszeres ízű, sok esetben segít a sajtot. Sem kivételek és zöldség palacsintát. A reszelt fokhagyma teszi még inkább szembetűnő íz palacsintát.
Burgonya palacsinta fokhagymás sajttal
- Burgonya (0,5 kg);
- hagyma;
- Tojás (2 egység);
- Flour (4 evőkanál);
- Sajt (bármely) körülbelül 150 g;
- Fokhagyma (3-4 gerezd);
- Növényi olaj;
- Egy kis só.
- Burgonyát és a hagymát őrölni homogén masszává. Távolítsuk el a felesleges levet.
- Durvára lereszeljük a sajtot, keverjük össze, hogy a zöldségeket, valamint a tojást és a lisztet.
- A fokhagyma apróra vágjuk késsel, vagy lereszeljük. Add az alapvető keveréket.
- A tésztát egy kevés sót (ebben az esetben, vegye figyelembe, hogy a sós sajt a tésztába).
- Fry a palacsintát a szokásos módon.
Tócsnikkal kapunk, különösen a finom és tápláló, ha felveszi őket a darált húst. Ebben az esetben, akkor helyettesítheti teljes főétel.
Palacsinta darált hús
A korábbi receptek leírva, hogyan kell palacsintát a burgonyát egy serpenyőben. Kiderült, hogy ez az étel lehet tenni a sütőbe. Természetesen ebben az esetben is több időre lesz szükség, de az íze illatos palacsinta megéri.
Palacsinta a sütőben
- Friss burgonya (700-800 g);
- Füstölt szalonna (100-150 g);
- Tojás (2 egység);
- Hagyma (3 darab);
- Tejföl (200 g);
- Flour (3-4 evőkanál);
- Növényi olaj;
- só;
- Hámozott burgonyát és a hagymát apróra vagdalt vagy lereszeljük.
- Add hozzá a tojásokat, a sót és a lisztet, összegyúrjuk a tésztát viszkózus.
- Fry palacsintát növényi olaj mindkét oldalon.
- Bacon apró kockákra vágjuk.
- Az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk vagy kockákra.
- Enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kocka szalonnát, és folyamatos keverés közben egy fakanállal, hogy sült, amíg főtt.
- A sütés-csészébe vagy agyagedények ágy palacsinta, változó ezek keveréke hagymát és szegy.
- Tedd tejföl a tetején.
- Dish sütjük 200 fok fél órán.
Palacsinta a kemencében lehet főzött összetevők razichnyh ha van egy része a hús, a főzési idő csökken 10-15 perc.