Vannak több ezer fajta burgonyát. És mindegyiknek megvan a saját színe, íze, alakja. Sütés a legjobb egyik, a másik a főzéshez, és a harmadik a levesek. Általános szabály, hogy mi sem megvenni a „mi”, vagy ültetés a kertben, amit akarunk, de oly módon, hogy az megfeleljen a kulináris igényeinek. Ha a keleti eszik rizst, van ez a hely úgy a burgonyát. Forraljuk is számos módja van: a bőrt (egységes), hámozott és vágott.
Mert burgonyapürével gumók elő kell tisztítani. Hogy megőrizze vitaminok kéreg lehet akár a padlón kész forrni vizet, majd hámozzuk, szelet és főzzük egy kicsit. De én nem szívesen egy ilyen módszert. Főzzük a hagyományos módon. Egyes burgonya I vágjuk 4 alkatrészek, ha nagy, akkor a 8. és a vízbe merítjük. Ott is fel a nedves és a lavrushku. A fotó túl sok víz hajlamosak öntsünk annyi, hogy fedezze a fele a felső réteg. Minél kevesebb víz - a gyorsabb a főtt burgonyát. Semmilyen esetben ne sózzuk. Meg kell egészítenie az étkezés, de nem tölti ki az ő ízlése. A főzés során a sót behatol minden termék és változtatni örökre ízesítő skálán. Így természetes édesség eltűnik.
Mi adjuk a folyamat taposó burgonya? Tettem egy darab az olaj, amíg még meleg, úgy, hogy nem olvad. I só, adjunk hozzá egy kevés paprikával és őrölt koriander, bors. I keverjük össze pépesítjük, és tovább razvozhu a kívánt állapot hozzáadásával húslevest amelyet kondenzált vagy előmelegített tej (krém). Tört tejjel vagy tejszínnel nagyon finom, ha hozzá egy csokor friss kapor, ha természetesen ilyen zöld.
Mivel a töltelék szolgálhat nemcsak tejet. Valamilyen oknál fogva, a vaj és a tejszín nem mindig a hűtőben, de a hagyma, vagy egy szelet podcherevka ott. Cut zsír (szalonna, csirke, kolbász, virsli, gomba, vagy azt, hogy ott) kockák és süssük aranybarnára. Ezután adjuk hozzá a hagymát a serpenyőben, szintén kocka, megsütjük, és öntsük krumplipürét. Fokozat folyadék sűrűsége és állítsa hozzáadásával részei a fúziós húsleves vagy tejet.
Ahhoz, hogy egy sima, szép, rugalmas és lágy pép, minden esetben, ne használja turmixgépben! Kövesse a fenti utasításokat, és ne adjunk szín fűszereket. Kiegészítésként, hogy a tejszín, só és vaj - elképesztő pyureshku azonban egy nagyon magas kalóriatartalmú.
Ha azt tervezi, hogy alkalmazni kell a burgonyát hering, akkor jobb, ha nem kapcsolja be a pürét és szolgálni szeletelt. A burgonyát szeletekre, és forraljuk só nélkül. Szintén nagy burgonyát héjában. Tálalás előtt mártsuk minden hideg vízbe, és gyorsan eltávolítani héja. Együtt a hering kapsz kiváló eredményeket! Gyors, olcsó és finom!
És ha a szomszéd burgonya tál lesz sprattra, szardínia, szardella és más kis halak, legyen tudatában annak, hogy tartani tudja a sokkal több sót, mint az azonos hering és lesz sokkal sósabb. Igen, és feküdt az asztalon gondosan kell. Ügyeljen arra, hogy levágta a fejét, és tisztítsa meg a halat a tartalmát a hasát. Azt sprattra, még kicsi, nem lehet a kaviár. Gyűjtse, keverjük össze a vajjal, és szendvicset.
Általános szabály, hogy egy negyed burgonyát egy kis halat.
1. cefrézés burgonya kell csak meleg. A hideg átalakul csomók. Drain az összes folyadékot szükség, mielőtt ezt a öntsük, és hátsó részeit átalakítás után zöldséget egy homogén tömeg. Húsleves vagy a tej, ami hígítja a kapott pürét legyen meleg. A hideg folyadék püré gyorsan lehűl, és megszerezni cyanotikus színű.
2. Cook a burgonyát, amíg főtt nem kell félni megemészteni - ez jobb, mint kicsit nedves darab a kész mártással.
3. Ne sózzuk elején. Add meg a fűszerekkel együtt az olaj idején csiszolás.
4. Ne használja a keverő vagy elegyítő (kivéve különleges kötődést püré) a krumplipürét. Forró krumpli gazdag forró keményítő, amely könnyen felvert a gumi tömege és természetellenes étel lesz nem ízletes.
5. A krumplipüré volt egy kis sárga, adjuk hozzá a curry egy kicsit, és ha nem szeretem ezt az indiai fűszerek, míg kurkuma por (természetes gyökéren). Piros-narancs szín paprika, különösen akkor, ha a hab néhány másodpercig forró olajban. Sárga-narancssárga színű ad hozzá, amikor forrásban burgonya reszelt sárgarépa. Ahhoz pyureshka lett zöld, grind egy turmixgépben vagy spenót kapor.
Főzni finom burgonyát a sütőbe
Főzni burgonyapürével
Főzni főtt burgonyával körítve fokhagyma
Főzni borsó püré
Főzni a sült burgonya hússal és sajttal
Főzni csirkeleves multivarka
Főzni pörkölt burgonya férfias
Főzni finom házi Kefír az olvasztott tejből
Főzni leves brokkoli és a cukkini
Főzni burgonya csirke multivarka és fűszeres saláta körettel uborka
Főzni borsó leves csirkemellel
Főzni leves curry lencse és menta
ah, a pokol, már nyáladzó folyt. Bár, hogy őszinte legyek, az íze jobb pyureshki nagymama a faluban 20 éve, még nem próbáltam, és ő nem tudja, hogyan (((
Kapcsolódó cikkek
