Főzni tokhal
Sturgeon - az egyik legfinomabb és egészséges hal. Ha elég szerencsés, hogy az egész kecsege, ne rohanjon daraboljuk. Vannak különböző receptek, hogyan kell főzni tokhal egész, és nem a sütőben, de ebben a kemencében, ami, mint tudjuk, sokkal ízletesebb. Fogom megosztani veletek ezt a receptet a sült és töltött tokhal. ezeket a recepteket találták csodálatos szakácsok korábbi években, így ha pontosan kövesd az utasításokat, akkor kap egy nagyon finom hal.
Főzni tokhal - sült tokhal
Ez az egyik legfinomabb receptek - például a tokhal megkóstolhatja nem minden étteremben, de készülj fel - könnyen. A hal, gondosan meg kell, és megfelelően kibelezett és leöblítjük, majd enyhén megszórjuk sóval a külső és belső jó dörzsölje sót. Várakozás 5 percig, és ismét mostuk tokhal hideg vízzel, majd egy kicsit törlő egy törülközővel, és hagyjuk megszáradni. Akkor kell sózzuk tokhal belül újra, és adjunk hozzá fűszereket és egy kevés fekete bors. Ezután a halat kellene enyhén meghintjük citromlével és dörzsölje napraforgó (vagy bármilyen növényi) olaj. Az előkészítő szakaszban befejeződött. Most, hogy a forma kecsege, a leginkább megfelelő méretű, fektetett be két réteg fólia és fólia jó kenőolaj. Továbbá, kecsege meghatározott egy előkészített formába ürítjük, felöntjük száraz fehérbor, lezárjuk a fólia és meghatározott formában előmelegített sütőben 5 percig. Öt perccel később, megkapjuk az űrlapot, nyissa ki a fólia és zsír újra tokhal növényi olajat (ez nem túl erősen). Ismét a halat a sütőbe, és süssük meg akár a teljes készségét. Ezt követően megkapjuk az űrlapot, óvatosan húzza ki a kecsege és tedd be néhány szép tálalóedényeket - például egy nagy tálra. Sturgeon lehet díszíteni mentalevél, friss petrezselyem és vékony szelet citromot. Szintén fontos megjegyezni, hogy a halakat kell etetni juice, képződik, amikor sütéshez.
Főzni különböző tokhal
Természetesen a töltött hal meg ízlés nem mindenki számára, de a helyzet tokhal - kivételes, mert ez a hal tekinthető az egyik legjobb. Annak érdekében, hogy egy kitömött kecsege, először el kell készíteni a terepet a kitöltés. Spread egy tál főtt burgonya, sárgarépa és a zöldek. Ezután elkészíti a zselé és ráöntjük zöldségeket és fűszereket, majd távolítsa el az edényt a tölteléket a hűtőbe 30 percre Készítsük el a kocsonya nagyon egyszerű: meg kell forralni a levest kis lángon fél óra alatt. Amint főtt le 1 liter, törzs, és kissé kihűlni, távolítsa el a felesleges zsírt. Ez csak egy töltőanyagot és kell önteni az előkészített zöldségeket, majd tegye a hűtőbe. Most elkészíti a töltelék kecsege. A hagymát apró kockákra vágjuk, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa, só zöldség és tegye pörköltet. Továbbá, a sós vízben felforraljuk a burgonyát, majd összetörjük, adjunk hozzá tojást, lisztet és apróra vágott zöld hagymát. Azt is meg kell szeletelni és kapor. Megjegyezzük, hogy a vegyes burgonya, édeskömény és a sárgarépa és a hagyma ne legyen - van, hogy három különböző rétegből áll. Most folytassa vágás a tokhal. Tisztítsa a hal belülről, alaposan mossuk, és sóval belsejébe. Most feküdt a töltelék benne rétegek és a tokfélék és varrni fel a hasa (ezt megteheti egy különleges gasztronómiai menet). Azután, hogy a halat a sütőben sütjük (jobb tedd a tepsibe egy egységesebb sütés, de ez lehetséges, és egy speciális formája). Sült tokhal szüksége 45 percig, majd vegyük ki a serpenyőt, hagyjuk kihűlni, és a halat egy tányéron az előkészített zöldségeket kocsonya. Azt is díszítik a tokhal ribizli, olajbogyó és még fel tejföl.