Csirke almabor - lépésről lépésre fotoretsept
Sikeres változatát csirke, ami a hűtés után az almabor kap kiváló ízű. És az alma, hagyma, szalonna íze kiegészítője. És a mártást - csodálatos.
összetevők
- 650-750 g csirkecomb vagy bedryshek, lábak
- 40-50 g füstölt szalonna, szalonna (eredeti - pancettát)
- 2 savanyú-édes alma
- 250-300 ml almabor
- 2 közepes-nagy hagyma
- só, frissen őrölt bors
- 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj (jobb - oliva)
előállítási eljárás
Felkészülés a szokásos: mossuk és alaposan szárított csirke darabokat. Sóval, borssal, egy kicsit csapott fűszer jobb tapadását.
Tedd az égő a közép-magas hő, amikor a piros-forró olajban - gyorsan megsütjük egy ropogós vágott elég finomra szalonna (szalonna). Kenjük.
Most ezt az olajat megpirítjuk a csirkét 3-4 oldalon, amíg aranybarna, akkor lesz 8-10 perc. Mi ki is.
Brown mindkét oldalán almaszeletekkel. Elterjedt a lemez mellett.
Csökkentsd a hő-és közepes, és ez passeruem 7-8 perc vágott hagymát (kockára vágott vagy félgyűrűt - mint a több). Pour 2-3 evőkanál. evőkanál almabor, főzzük 3-4 percig.
Shift a hagymát egy vastag falú edény (a tapasz, vízforraló). Rajta - csirkecomb (dp csirke alkatrészeket.). Töltsük fel a csúcsra csirke almabor. Mikor forr - borító és hagyja kis lángon pároljuk 20-30 percig.
Hozzátéve, hogy a csirke sült alma, főzzük együtt 10-15 percig. Ami a szalonna - a darab az ő vagy pörkölt csirke vagy rászórjuk a tányért, amikor szolgált.
A változata ez az étel - csirke sütés a sütőben. Ezután a darabokat annak terjedését lapot, töltse körülbelül fele alma és süssük 190-200 ° C-on 30-40 percig a sütőben fedő nélkül semmit. Ezután adjuk hozzá az almát, hogy az alján a forma nélkül (sütés), és süssük 10-15 percig.