Cream - site dietetikus Ludmila Denisenko
Van egy tejtermék, az említése, amely talán a horror fogyás szemében - ez krémet. Valahogy azonnal ugrik kép: ropogós fehér édes felhő bőségesen pritrushennoe csokoládé fekvő tál eper. Szörnyen finom, de ugyanolyan rossz kalória! Tehát most - teljesen elhagyni krémmel? Nem, természetesen! Annak ellenére, hogy a magas kalóriatartalmú krém, szinte több, mint más tejtermékek tartsanak vitaminok és más tápanyagok, így azok mérsékelt fogyasztást ösztönzik a modern orvostudomány és dietetika, különösen.
Azt hiszem, senki sem hívja a pontos dátumot az „születés” krém, talán ez történt, szinte azonnal a férfi után szelídített, és megtanulta, hogy a tej bivalyok, tehenek és kecskék. De azt is tudjuk, hogy az első desszert tejszínhab bemutatott bárónő Oberyurih F.Vatel főpincér, aki szolgált a vár Shonte. Mi történt jelentős esemény a távoli 17. században.
Őseink vadásszák ezt az értékes és finom termék a legegyszerűbb módja. Ezek egyszerűen eltávolítható vastag felső réteget a felülúszó teljes tej. Modern módja elválasztó krém szétválasztás. A kapott olajos kivonatot kapott frakciót természetes friss sterilizálhatok és pasztőrözött tejszín zsír különböző mértékben. De itt van a jó még a „nagyapja” krémet! Sokkal hatékonyabb a belekben, amelyekben a tejzsírt bejut a szervezetbe, anélkül, hogy elveszítené természetes állapotban a fehérje-zsír emulzió.
Emésztőrendszer rosszul alkalmas arra, hogy használja a „folyadék” olajokat, növényi vagy állati. Ennek része a magvak, diófélék és gyümölcsök olajok formájában nagyon finom emulzió, mikroszkopikus gyöngyök fehérje shell, így is a tej! Felszólították a bélbe formájában egy a protein-zsír emulzió, zsírok emésztjük gyorsan lipázokat már a vékonybél felső. „Koncentrált” zsírok, amelyek mentesek ettől a természetes emulzió emésztjük nagyon rossz. Az emésztés lassú, 5-6 óra, és a teljes hossza a vékonybélben. Mintegy 5% zsírt és nincs ideje, hogy felszívódik halad, hogy a vastagbél stimuláló fermentációs folyamatok leírásban.
Krém összes előnyös tulajdonságait a tej, azzal az egyetlen különbséggel, hogy ők időnként megnövekedett koncentrációja a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. És mindezen anyagok felszívódnak az emberi szervezetben könnyebben, mint bármely más típusú élelmiszerek, így a krém kimutatták, hogy bárki, aki tölt sok energiát a nap folyamán.
Friss termékek közé terápiás diéta gastritis, gyomorfekély és nyombélfekély. Mivel a nagy koncentrációjú L-triptofán, amely gátolja stimuláció az idegrendszer, akkor ajánlott, hogy bekerüljenek a diétát, akik szenvednek álmatlanságban, idegrendszeri zavarok, depresszió.
Van jelen a krém lecitin elősegíti kiválasztódását a káros koleszterin. Ha bizonyos típusú mérgezés krémek segít leküzdeni mérgezés.
Kombinálva a lé sárgarépa krém enyhíti a duzzanat, és segít megbirkózni a vesebetegség. És ha ehhez hozzátesszük, hogy a keveréket és a mézet még előnyös lenne a szexuális funkciót. Nyugdíjasok és testes javasoljuk, hogy cserélje vajkrém, használja őket korlátozott mennyiségben.
Ha hozzá van szokva, hogy kávét vagy teát, akkor a legjobb, hogy ezeket az italokat tejszín, semlegesítik a negatív hatást ezek italok a gyomorban, növelve annak kiválasztását, és védi a fogakat az képződését csúnya sötét lepedék és fogkő.
Hagyományos zsír fajták 10-től 20%, legfeljebb zsírsav ez a szám eléri a 35%. Ezek krémet kell vastag, fehér vagy krémszínű, nem fehérje pelyhes vagy darabos zsír, édeskés ízű. Keserű íz tájékoztat arról, hogy a termék visszafordíthatatlanul károsodott. Általános szabály, hogy gorchat sterilizált tejszín lejárt eltartható.
Krémek, amelyek már pasztőrözött, amelyre jellemző a markáns ízű forralt tejet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kezelés történik alacsonyabb hőmérsékleten, mint a sterilizálás. Eltarthatóságát sterilizált tejszín akár 4 hónapig. A pasztőrözött tejtermékek, tárolhat összesen 3 napon át, majd a krém átalakul nagyon zsírtartalmú joghurt.
Továbbá iható krémet felvert, száraz és konzerv. Száraz és konzerv krém hosszabb eltarthatóság. De a feldolgozás során, miközben a magas tápértékű, veszítenek hasznos tulajdonságait.
krém Raktári
Tejszínhab - kényelmes, és használatra kész, de tartalmazza az összetételében emulgeálószerek. Szárított vagy porított fajták általában tartalmaznak növényi összetevők és úgy tervezték, desszertek, vagy adjuk italokat. Koncentrált vagy konzerv krém, ami készült teljes tej, megtartják a legtöbb előnyös tulajdonságait friss termék.
Krém is széles körben használják a gyártás krémek, maszkok, cserjések és egyéb kozmetikai termékeket, amelyeket a bőrápoló és hajápoló.
Cream ellenjavallt esetén egyéni intolerancia tejfehérje, hanem azért is, mert a magas zsírtartalom alatti gyermekek 2 éves, az emésztőrendszer, amely még mindig nem tökéletes, és nem termel elegendő enzimet feldolgozni nehéz ételeket. Ugyanezen okból meg kell korlátozza vagy zárja ki a diéta ezen emelkedett vér koleszterinszintjét, van az elhízás és más anyagcsere-betegségek, magas vérnyomás és más szív-érrendszeri betegségek.