Canitarnye követelményeket tárolni
Követelmények egészségügyi feltételeket-Maghazi, az állam által létrehozott egészségügyi úr reméli, rendeletek és utasítások az együttműködő szervezetek. Az élelmiszer üzletek elismert speciális sa-nitarnye szabályok meghatározására vonatkozó követelmények Device stvu, berendezések és karbantartó műhelyek, valamint a kérdések építeni, hogy megfelelő az élelmiszerek tárolása-nek, kivéve a szennyeződés és állagromlás, hogy hozzon létre normál körülmények között a vevők és eladók.
körülnézni a területet tisztán kell tartani. Ehhez minden nap tisztítani az udvaron, és a nyári VRE-name területén itatni legalább kétszer egy héten.
Ahhoz, hogy a tisztaság a üzlethelyiséget termelőknek-ditsya napi takarítás. Jelenleg a tisztítás általában végzik ebédidőben és munka után, Sani Tarn áruház szabályok elképzelhető, hogy egyszer egy héten az élelmiszerboltokban tisztításra van szükség, a használata a szappan lúgos oldat vagy fehérítő sti izve. Minden üzlet havonta egyszer tartott egy tisztító napot az általános tisztítás és fertőtlenítés.
Eladók kell szigorúan tartsák be a szabályokat a személyes Ki-hiénák. Mivel a be nem tartása lehetséges szennyeződése élelmiszerek kórokozó mikrobák. Mielőtt elkezdené az eladók a élelmiszerbolt van szükség, hogy mossanak kezet (vagy zuhanyzó), tegye a tiszta ruhát egészségügyi, aprólékos, de hogy vegye fel a haj alatt egy kalap.
Minden személy jön dolgozni az élelmiszer bűvész-zine, az orvosi vizsgálat, tanulmány a kocsi kórokozók kilechnym betegségek glistonositelstvo és a tuberkulózis. A jövőben áruház kapcsolatos személyi tárolására, szállítására és értékesítésére élelmiszer-ipari termékek, az orvosi vizsgálat negyedévente, tuberkulózisszűréseken - egy év és egy tanulmányt bacillicarriers-CIÓ - megállapított feltételeknek a helyi egészségügyi és járványügyi állomás.
élelmiszerbolt munkavállaló orvosi könyvben, amely rögzíti az eredményeket az orvosi vizsgálat, információk a fertőző betegségek, a szállítási eq-csere sanminimumu. üzlet minden alkalmazottja végzi, illetve a szabályok betartását a személyes higiénia és a keep-a helyed, higiénikus állapotban. Felelős az általános egészségi állapot, a bolt és a társ-betartásával higiéniai rendszer van rendező (szövetségekben-fúj) tárolni.
Egy élelmiszerbolt, hogy szán és a csomagolási magazin, ahol bejegyzést tennének az ellenőrzések eredményeit az egészségügyi bolt feltételek és intézkedéseket kell hozni, hogy ezeket a hiányosságokat.
Speciális egészségügyi szabályok jóváhagyott kereskedelmi pi schevymi termékek kiskereskedelmi kisvállalkozások számára.
[Canitarnye követelmények tárolni]