Zabkenyér - recept
Sütés zabpehely - receptek és hasznos tulajdonságokkal
Az egyik ötlet az egészséges táplálkozás - bevezetés a zabpehely diéta, és természetesen ki lehet egészíteni a süteményekben, és kenyeret sütni diéta. A tulajdonságai zabpehely az egészség elősegítése megfizethetetlen.
Zabkenyér a kenyérsütő receptek
Ez az ízletes kenyeret sütött gép. A cukor helyett mézzel.
Hozzávalók 1 cipó:
- 300 ml vizet,
- 40 g zabpehely,
- 2 táblázat. evőkanál margarin vagy vaj,
- 1 teáskanál só nélkül tetején,
- 375g búzaliszt,
- 1 evőkanál cukorrépa vagy nád
- másfél teáskanál szárított élesztő gyors.
Minden hozzávalót a recept kenyér zabpehely a kenyérsütő, kenyérsütő a vödörbe terhelésnél a gyártó által meghatározott. A méret a kenyér, mint egy átlagos, a kéreg - világos vagy sötét.
Kenyér recept zabpehely és a teljes kiőrlésű liszt a sütőben
Hozzávalók 1 cipó:
- 400g teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű,
- másfél teáskanál aktív száraz élesztő
- egy teáskanál barna cukor,
- teáskanál só,
- 300 ml meleg tej,
- 100 ml növényi olaj,
- 125 g zabpehely zab,
- kis pelyhek meghintésére a tetejét.
- Szitálja a lisztet, keverjük össze az élesztőt.
- Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tej, a vaj és a gabonafélék.
- Gyúrjuk a tésztát. Ha a tészta nagyon likvid - öntsük a lisztet.
- Takarjuk le a tésztát egy fedővel, és hagyjuk állni egy meleg helyen, hogy növelje a hangerőt.
- Gyúrjuk újra.
- Forma hosszúkás cipó Shots sütőpapír vagy megkenni olajjal és szórjuk meg pelyhek, finoman át a tésztát bele, hadd jöjjön.
- Egy éles késsel, hogy néhány vágás felett - körülbelül 1 cm mélységben.
- Grease kenyér tejjel, meghintjük pehely.
- Melegítsük elő a sütőt.
- Bake zab kenyér körülbelül 45 percen át a hőmérséklet 180 fok.
- Cool egy rácsra.
Ha tetszik teljes kiőrlésű kenyér, egy recept van, ízlés szerint.
Recept zab kenyeret a kemencében
Ez a tétel a zabpehely a teljes kiőrlésű liszt és a fehér liszt valami, mint egy falu. Kenyér rugalmas, ropogós, és bár sült élesztővel friss marad néhány napig. Zabpehely kissé megváltoztatja az ízét sütés több telítődik. Ez a tétel nem okoz semmilyen problémát a gyártási folyamat során, akkor sült szabad formában és formában.
Hozzávalók két nagy cipót
- 680 g búzaliszt,
- 225 g teljes kiőrlésű liszt,
- 150 g zabliszt,
- 570 g meleg vízben,
- 100 g tej,
- 70 g mézet,
- 70 gramm növényi olaj,
- 20 g sót
- 7 g száraz élesztő (12 g vagy friss).
- Zabpehely megtelik vízzel. Hagyjuk állni 15-20 percig.
- Ha friss élesztőt, előkészíti a sört őket, adjunk nekik a tejjel és mézzel, keverjük, és hagyjuk őket, hogy munkába.
- A pelyhek kell hozzá a többi hozzávalót (beleértve élesztőt), és összegyúrjuk a tésztát, akkor puha, rugalmas, enyhén ragadós.
- Transzfer a tésztát egy olajozott nagy tálba (vagy kettő), fedjük le egy ruhával, és hagyjuk meleg helyen. A tésztát is elhelyezhető egy éjszakára hűtőszekrénybe, ahol akkor jön nagyon lassan.
- Amikor a tészta nőtt, szükséges, hogy kialakítsuk a kenyereket (ha a tészta a hűtőben, van, hogy ez egy órával korábban, így volt ideje felmelegedni). Formában a kenyeret, akkor őket egy sütőedénybe vagy serpenyőben, vajjal kikent, és hagyjuk ismét emelkedni 1-1,5 órán át.
- Melegítsük elő a sütőt 220-240 fok, és helyet alkotnak.
- Bake át ezen a hőmérsékleten 10 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 200 fok és süssük további 25 percig, amíg aranybarna kéreg a tetején és az alján.
- Kész sütemény amikor megérintette pocakos.
- Cool egy rácsra.
Zab kenyér recept
Ízének javítására zabpehely jön kenyér receptek. Ha nincs zabpehely, lehet finomra egy kávédaráló zabpehely. Hála nekik, a textúra sütés után kenyér lesz jobb.
Előállítási szabályokat nem más, mint rendesen meg kell keverni a dolgokat, és hagyjuk próbanyomat. Tudod, hogy a tészta a hűtőben egy éjszakán át, ahol azt rasstaivatsya nagyon lassan. Hűtés segít, hogy gazdagítsa az ízét. Sütés előtt jó kenőolaj formákat biztosít megbarnult oldalán, amelyek a penész.
Hozzávalók 2 kis cipó:
- 3 és 1/4 csésze meleg, de nem forró vízben,
- másfél evőkanál száraz élesztő,
- fele evőkanál durva só,
- Zabliszt 1 csésze (vagy nagyon finomra kell őrölni, zabpehely)
- 5 és 1/2 csésze liszt
- Olaj kenés formában.
Eljárás az kenyér zab liszt:
- Teszt előkészítése. Keverjük össze az élesztő, a víz és a sót egy nagy tálba.
- Add mindkét típusú lisztet és keverjük össze mindent egy élelmiszer-feldolgozó, vagy kézzel.
- Hagyjuk a tésztát emelkedik a motorháztető alatt szobahőmérsékleten mintegy 2 órán át, vagy addig, amíg a tészta növeli 2-szer.
- Megkelt tésztát lehet alakítani egy cipót. És akkor tedd a hűtőbe éjszakára, ez lesz kényelmes további feldolgozásra, és fel lehet használni a következő napon, vagy lehet használni 10 napon belül.
- Sütés. Könnyedén olaj formájában, amely kenyeret sütni. Enyhén megszórjuk a tésztát liszttel, és osszuk két részre. Egyikük maradhat a hűtőben, amíg a következő tétel, és úgy van kialakítva a második cipót, és eltolódott előkészített formában. Hagyja a tésztát 1 óra 40 perc alatt (vagy 40 perc, ha az általunk használt nem fagyasztott tésztát).
- Húsz perccel a befejezés előtt a próbanyomat, melegítsük fel a sütőt 200 Celsius fok.
- Miután hangszigetelő mozgassa a formában a forró sütőben. Öntsük más formában vagy serpenyőben 1 csésze forró vízzel, és tegye az alján a sütő, majd zárja be gyorsan.
- Süssük 45 percig, vagy amíg a kenyér, amíg aranybarna, és amikor megérintette az alsó, a hang tűnik unalmas. Végén sütés cipó el kell távolítani a formából, és dopech serpenyőben nélkül.
- Hagyjuk teljesen kihűlni a rácsra.
Ez sült zabpehely szép, finom morzsa kissé zabpehely íz és csodálatos ropogós.