Hogyan lehet sütni házi zabpehely kenyér recept lépésről lépésre fotók
Házi kenyér zabpehely kiderül, hogy nem csak finom, hanem rendkívül hasznos. Ez tartalmazza az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat. Az adottságok ő olyan közel a termékek teljes kiőrlésű. Ezért lehet használni javára az egészség és a nélkül érinti a számok.
Opció multivarka
A készülék használata jelentősen leegyszerűsíti a műveletet. Így gyakran belemerül a család buja és illatos házi sütemények. Ahhoz, hogy finom és egészséges zab kenyér, szükséged lesz:
- 580 gramm magas minőségű liszt.
- 30 ml bármilyen növényi olaj.
- 100 g zabliszt.
- 420 ml ivóvíz.
- Evőkanál száraz élesztő.
- 40 gramm lenmag.
- Egy evőkanál cukrot.
- Egy csipet sót.
Ha kéznél nem volt lenmagot, ez elég lehet cserélni az egyik, hogy kapunk napraforgó vagy szezámmag.
A műveletek sorrendje
Egy tálba térfogatú csatlakoztatott zabpehely, átszitált lisztet, szárított élesztő, só és enyhén pirított magvak. A kapott elegyhez 20 ml növényi olaj és a szűrt víz, előzetesen felmelegítjük szobahőmérsékletre. Ezt kevertük, kézzel vagy egy élelmiszer-feldolgozó.
Kap elég puha, és nem ragaszkodnak a kezében a tészta kerül Multivarki tál kikent maradék növényi olajat. A készülék fedéllel letakarva, és indítsa el a programot „joghurt”. Egy óra múlva a tészta nőtt annyira, hogy nyugodtan folytassa a következő lépésekkel. Anélkül, hogy kinyitotta a készüléket, akkor módosítani kell a programot, és állítsa be az időzítőt. Készítsünk zabpehely kenyér multivarka üzemmód „Sütés” körülbelül másfél órán át. Az idő változhat attól függően, hogy a teljesítmény és a készülék modellek. Podrumyanim cipó eltávolítjuk Multivarki lehűtjük és a rács.
Opciót a kenyérsütő
Szerint ezt a receptet lehet viszonylag gyors előkészítése puha és illatos sütemények. Ahhoz, hogy egy egészséges és ízletes zabkenyér, meg kell felhalmozni előre az összes szükséges termékeket. Gyúrni a tésztát lesz szüksége:
- 300 g zabliszt.
- 450 ml ivóvíz.
- A másfél teáskanál só és cukor.
- 350 g fehér liszt.
- A pár teáskanál gyors élesztő.
- 200 gramm rozsliszt.
- 3 evőkanál bármilyen növényi olaj.
A folyamat leírása
Először is, meg kell, hogy a zabpehely. Ezek öntsünk 400 ml forrásban lévő vízzel, és hagyjuk duzzadni. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot és az élesztőt. Mindez töltött 50 ml melegített víz és tisztítani meleg helyen.
Körülbelül egy negyed óra a kenyér gép, kikent növényi olaj, elterjedt duzzadt zabpehely és megközelítette sört. Ott is öntsük a kétféle átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Készítsünk zabpehely kenyeret a kenyérsütő három és fél órán keresztül. Miután a készülék kikapcsolása a terméket eltávolítjuk, és hagyjuk lehűlni a rácsra.
Opció a sütőben
Sütemény által az alábbiakban ismertetett technológia egy nagyon kellemes íze és illata. Ezen túlmenően, ez egy enyhe porózus szerkezete. Hogy készítsen egy buja és lágy kenyeret, zabpehely előre menni a boltba és vesz a szükséges termékeket. Gyúrni a tésztát, kéznél legyen:
- 250 g búzalisztet és zabliszt.
- 350 ml szűrt vizet.
- 10 gramm só, és a sajtolt élesztő.
Ha van kéznél nem volt zabpehely, ez lehet az azonos nevű gabona. Ehhez, ezek elegendőek feldolgozni hagyományos köszörű.
főzés algoritmus
Az egyik kötet egy tálban keverjük össze kétféle lisztet. Van is hozzá élesztőt és jól dörzsölni, amíg az összes morzsákat. Ezután az így kapott masszát elküldött sót és vizet, szobahőmérsékletre melegítjük. Mindez elterjedt a munkafelület és intenzíven összegyúrjuk, legalább egy negyed órát.
A késztésztához borított egy csinos és tiszta ruhával, meleg helyen biztosítására. Körülbelül fél óra is került egy vágódeszkát, pripylennuyu lisztet, jól perforált és kenyér van kialakítva. Készült előregyártott borított fóliába és hagyjuk egy órán át. Tolja el a kenyeret egy tepsibe, kikent növényi olaj, a tetején, hogy mélyebb vágások és küldte be a kemencébe. Készítsünk zabpehely kenyeret a kemencében kétszázötven fok. Tíz perc elteltével a hőmérsékletet Bates, 0 és 200 ° C, és sütött még egy fél órát. Hogy megjelent a kenyér ropogós, mielőtt elindult az sütőben enyhén vízzel permetezzük.
Opció tej
Sütemény készült a recept szerint, nem csak akkor üdvözlendő, hogy az első ételek, hanem kiváló alapot szendvicset. A finom íze, mint a felnőttek és a gyerekek. Hogy készítsen egy hasznos és ízletes zabpehely kenyeret, meg kell felhalmozni előre az összes szükséges komponenst. Ebben az esetben, ha potrebu.tsya:
- 100 g zabliszt.
- Egy pár evőkanál cukrot és a növényi olaj.
- 220 ml vizet.
- Teáskanál só.
- 410 gramm búzaliszt.
- 100 ml friss tejet.
- 1,5 teáskanál száraz élesztő.
Az előállítási technológiát
Ez a recept használatával jár a kenyérsütő. Ezért a tészta vegyenek részt benne van. A műszer öntjük csésze melegítjük tej és a meleg víz. Követve őket, hogy küldjenek növényi olaj, átszitált lisztet, sót, élesztőt, zabpehely és a cukrot. Miután az első tétel van szükség, hogy ellenőrizze a sűrűsége a kapott tésztát. Az formában kell hasonlítani a rugalmas és mérsékelten sűrű facsoport.
A készülék ekkor ismét lefedjük, aktiválja a program „Basic” és válassza ki a kívánt színt héja. Miután három és fél órával a késztermék eltávolítjuk a kenyér gép és kissé lehűtjük egy rácsra. Kívánatos, hogy vágja csak a teljes hűtés.
Zabkenyér: egy receptet kovásztalan tészta
Ez az opció lehetővé teszi, hogy gyorsan főzni illatos sütemények. Ő jó, hogy nem jár az élesztő. Kenyeret ily módon különböző porózus és puha textúrája. Meg lehet fogyasztani még azok, akik szorgalmasan küzd a túlsúly. A kompozíció a felhasznált tészta sütés ilyen termékek közé tartoznak:
- Egy pohár búzaliszt.
- Pár evőkanál természetes folyékony méz.
- Egy pohár zabpehely gyors előkészítése.
- Evőkanál sütőpor.
- Egy pohár friss tehéntej.
- Teáskanál só.
Ezen felül, akkor szüksége lesz egy kis mennyiségű növényi olajat. Persze, jobb, hogy legyen olíva, de lehetséges, hogy korlátozott, és a napraforgó.
Az egyik edényt csatlakoztassa hántolt hengerelt zab, só, sütőpor és átszitált búzalisztet. Egy külön tálban öntjük természetes méz, növényi olaj, és melegítsük a tejet. A kapott folyékony küldik egy edénybe, laza alkatrészek és összegyúrjuk intenzíven. Amikor a tészta már nem ragaszkodni a tenyér, annak terjedését formájában kikent növényi olajjal, és tegye a sütőbe. Kenyeret sütni kétszáz fok. Körülbelül fél óra múlva a mértéke, hogy kész ellenőrizze segítségével rendes fogpiszkálóval, és visszatért a sütőt, ha szükséges. Teljesen-sült terméket hagyjuk kissé lehűlni a rácsra és vágott részek. Így sokkal kényelmesebb, hogy egy speciális kés fogazott penge. Az ilyen rózsás, illatos házi kenyeret jól megy, az első és a második tanfolyamok. És ha azt szeretnénk belőle, akkor lehet, hogy finom szendvicset.
