Spanyol tapas - cikkek Spanyolország
tapac Snack jelképévé vált a spanyol gasztronómia. A leghíresebb szakácsok küzd, hogy jöjjön fel a legmodernebb és az eredeti snack. A turisták a világ minden tájáról, látogatás Spanyolország, nem tagadta meg a lehetőséget, hogy kényeztesse magát a különböző ételeket.
Spanyol tapas az úgynevezett „valódi királynője spanyol konyha.” De hogyan juthatunk el oda, és milyen utat tett azzá manapság.
Senki sem fog mondani egy időpontot, sem a pontos helyet, ahol először megjelent tapas.
Szó szerinti fordításban a spanyol szó „tapa” eszközök „fedél”.
Spanyolok szeretik elmondani különböző legendák arról, hogy hogyan voltak ezek ételek. A sok ilyen történetet képes azonosítani a fő motívumok.
A legnépszerűbb változat elmondja, hogy király Alfonso XIII egy kocsmában egy pohár bort, és a por és apró rovarok nem tartoznak bele az italt, a pincér borított az üveget egy vékony szelet sonkát. Király egy ilyen eljárás napikov + táplálékra tetszett, és ő vezette be ezt a szokást között alattvalói.
Egy másik történet kapcsolódik a király Alfonso X a Bölcs. orvosok ráparancsolt, naponta többször kell inni egy pohár bort a fej tiszta maradt, a király ivott a borból, amelyhez kis adag étel. Később, ő rendelete kocsmákban és bárokban, és bort szolgáltak fel neki egy kis snack, ez azért történt, hogy csökkentse a számát részeg látogatók.
Egy hasonló történet társul uralkodása a katolikus királyok, amikor törvényt hoztak szolgálatkész kocsmárosok közé ital kerül egy kis snack, hogy a látogatók nem kap részeg, és garázda.
Más elméletek szerint a származási tapas kapcsolódik a parasztok, akik annak érdekében, hogy fenntartsák hatalom működés közben megivott egy pohár bort egy kis mennyiségű étel (általában ez volt a sajt vagy marhashúsos).
Még mindig ott van a történet a vállalkozó tulajdonos a kocsmában, ami egy rossz tétel bor ízének elfedésére, elkezdett tálaljuk néhány szelet sajt és kolbász szeleteket.
Bármi is volt a spanyol nyelv, egy új szó jelentését „Tapas” - „snack, tálalva sör vagy bor”, és egy új kifejezést «ir egy tapear». ami lehet fordítani, mint „ott tapas”. Ez lett az egyik kedvenc időtöltés a spanyolok: megy egy bárban egy baráti társaság vagy a rokonok, sőt egész családok, igyon egy italt és tapas különlegességeket. kis adagokban könnyen elválaszthatók egymástól. TFPA bár hangulat vidám baráti beszélgetés és pihenés egy fárasztó nap után. Általában látogasson csak egy intézmény nem korlátozott, és a látogatók mozognak a bar bar, kóstoló a különböző ételek, mert minden egyes bar megvan a maga sajátos különlegesség.
Spanyolok szeretik az élénk, nyüzsgő bárok és Tapsiev inkább enni jobb kívül a brán állvány minden további nélkül, a lényege az ir de tapas, hogy kikapcsolódásra, lazításra, élvezni a társasági és a hangulat.
típusú tapas
Ezek nagyon sok, a fő követelmény - egy része kicsinek kell lennie.
Számos fő típusa spanyol tapas:
Pinchos (pichos) - egy kis darab kenyeret hozott a különböző ételek, és tartsa szétesik, tartja össze egy fogpiszkálóval
Általában ezek a sávok dolgoznak elve „önkiszolgáló”: jön a bárban, akkor írja be a kedvenc pintxos veszi, fogpiszkálóval lehet a különböző méretű, ez a költség függ. Fizetni a megrendelés, akkor jöjjön az irodába, és még hány a tányéron zubrchistov a gróf.
A legjobb tapas bár Barcelona
Ezek található bizonyos távolságra a szokásos turista útvonalak, de ha azt szeretnénk, hogy megtalálja őket, nem egy nagy probléma.
Ezek sajátossága szerény belső, a menü csak spanyol / katalán hatalmas látogatók számát.
Quimet # 038; Quimet
Az egyik legrégebbi bárok Barcelona, nagyon apró étterem, ötvözi a még és a bor gyűjtemény. Amellett, hogy a hagyományos legfrissebb tapas itt kiváló borokat.
Az egyik legjobb éttermek Barcelonában, a hely annyira népszerű a helyi lakosság körében, hogy annak érdekében, hogy ott, akkor meg kell állni a sorba. Híres tapas tenger gyümölcsei. Fimennoe Tatár étel. Service túl dicséret. Nincs menü, az összes edényeket vásárolt kizárólag a személyzet ajánlást.
los Toreros
Ez szerény, első pillantásra, bár-étterem lenyűgöző választék a különböző tapas nagyon kedvező áron.
100 montaditos
iskolák hálózata, ahol élvezheti a klasszikus spanyol montaditosami egy nagyon kedvező áron, a szigorú rend szerdán és vasárnap egy akció, amikor bármilyen szendvicset vagy falatozás csupán a költségek 1 €.
- Av. del párhuzamosan 69
- Rambla del Raval, 41
- Carrer de Pau Claris, 68
- Calle de Sants, 32
- Carrer d'Aribau, 242
Keressen konkrét sávok, nem szükséges, akkor a felajánlott szinte minden snack minden bárban. Az árak és a minőség jelentősen eltérőek lehetnek.