pizza amerikai
Ha jön Amerikába, és azt mondják, amit akart pizza, akkor a felajánlott egy egyszerű pizza paradicsomszósszal és a sajt. Csak az ilyen eszik a gyerek. Itt van, hogyan készítse el.
Amerikai pizza tészta nem kell, hogy a tej. Tény, hogy ez sovány tésztát tenni csak olaj (lehet olívaolaj) és víz.
Hozzávalók:- A meleg víz - 1 csésze;
- Száraz élesztő - 1 pachechka (kötegben 7-9, c.);
- Cukor - 1 teáskanál;
- Só - 1/2 kanál;
- Olívaolaj - 2 evőkanál;
- Flour - 450 gr.;
Gyúrjuk a tésztát, meg kell puha. Én ezt egy élelmiszer-feldolgozó - Kár kézzel). Van beállítva, hogy jöjjön 1 órán át. Ezt a tésztát tökéletesen hűtőszekrényben néhány napig.
Amikor a tészta jött - én kinyújtja karját, és Isten őrizz, tésztát egy pizza kő tekercs a táblán. A tészta legyen szobahőmérsékleten, és eléri elég könnyen. Mivel húzza peremét mennyiségben alakját pizza. Tudod, hogy az asztal tetején, és meghintjük feszített kezét az asztalra, majd váltás a formában.
A tésztát kinyújtva elég vékony. A széleket lehet szórni sajttal, majd csomagolva a középső és közelről.
A következő lépés - feküdt a központ a három vagy négy evőkanál mártással és kioszt egy körkörös mozdulatokkal az egész felületen.
Következő pizza vastagon meghintjük reszelt mozzarella sajt (ha ez csak a túró, mert meg tudod csinálni anélkül, hogy a szósz, hanem egyszerűen friss mozzarella sajt és Rikota, majd kap egy pizza imádta anyámat, de köze van a gyermekek számára, és ez a változás a leginkább középszerű pizza .
Miközben pizza melegítsük elő a sütőt 450 fok, ami 220 fok. A magam részéről arra a következtetésre jutott, hogy ez lehetséges, és hogy egy alacsonyabb hőmérsékleten, de én jóváhagyott és ilyen.
Azt hogy sütőbe, és süssük 10-12 percig. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, majd 15 perc alatt. Húzás az amerikai pizza a sütőben, és vágjuk a 8 szegmens / háromszögek.
Minden. Jó étvágyat. „Bűvészmutatvány, és nem csalás”;)