Főzni csirke
Anyukám főzött tegnap, a csirke a sört.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Saját recept csirke a sütőben ropogós kéreg igen egyszerű:
Este hűtve vagy felolvasztott csirke dörzsölte sóval és fűszerek, néha hússzeleteket I tolja fokhagymát. Azt tartsa a fűszerek körülbelül egy órát, majd öntsünk joghurt, és hagyjuk a hűtőben, amíg reggel. Reggel elterjedt egy serpenyőben vissza felfelé kissé hozzátéve joghurt, töltse ki a sütő, első hőmérsékleten 180-220 fok, majd csak a vége előtt egy rövid időre, hogy növelje a hőmérséklet akár 350 fok.
Kapcsolja be a csirkét körül a fotó:
A legegyszerűbb módja annak, hogy! Vegye kizsigerelésére brojlercsirkék (csirke) - méh- vagy falusi csirkék nem sütésre alkalmas, mossa a külső és belső. Ezután szárítjuk és dörzsölte mindenütt (a kút belsejében) só és bors. ha úgy tetszik, a fokhagymát - a metszést, és helyezze őket a szegmensben. Öntözés és egy kevés olajat előmelegített 180-200 fokos sütőben. Keresztül 30-40 perc elkezd öntsük csirke natekshim olaj 5 percenként - a legfontosabb, hogy egy ropogós. Hajlandóság meghatározásához a szokásos módon - leve egyértelmű - itt az ideje, hogy az asztalra. Jó étvágyat!
Jó csirke kivesszük a csontot, töltött rizs és sült a sütőben. A csontokat, hogy több rizst pomestilos.Kosti után eltávolítjuk kibelezés helyen. csirke belül és kívül sóval, borssal és hagyjuk, amíg főtt rizst. Rice, körülbelül 1 csésze főtt félig kész, ahogy tetszik (víz, rizs főtt rizs kap). Csirke töltött rizs helye kizsigerelés szúrásai fogpiszkáló nyak egyszerűen vannak hajtva, és előmelegített sütőben 200 fok egy időben (1 kg csirke = 40minutes főzés), 10 percig, mielőtt a sütés végén Crisp használhatják a grill (tisztán) vagy kenje a tejföl vagy olvasztott méz.
Főzök a csirke is. Miután megvette a liba obsmolit kell lennie a tűz, hogy nem hagynak toll. Ezután alaposan mossa le és távolítsa el az összes belsőségek és csak mossa benne. Tudod, hogy a töltelék főtt rizs, párolt mazsolát és poserovanogo hagymát és a sárgarépát. Minden mix, sózzuk, és töltse ki a csirkét. Ropogós csirke kellett kezdeni, hogy dörzsölje a sót és a borsot, majd a vajat. Zapikali a kemencében 180-200 fokban körülbelül egy órát, annak ellenére, hogy a méret a csirke.
10 hónappal ezelőtt
A legegyszerűbb recept:
1) keverékké kedvenc fűszerek (mint például a curry, kurkuma, só, vörös és fekete bors, száraz fokhagyma, mustár adhatunk);
2) A csirke mosási és törölje ruhával (vagy várjon annak elvezetve felesleges nedvességet), rostély csirke kapott elegyet fűszerek belül és kívül;
3) 40 perc elteltével, a tyúk feküdt egy tepsibe magas oldalról, és tegye a kemence;
4) elkészítése körülbelül 1 óra 30 perc alatt. félóránként gat csirke és öntsük a zsír megolvad.
Akkor főzni a csirkét szósszal.
Néhány darab csirke só és növényi olajban megsütjük két szeletelt hagymát. Anélkül, hogy a készség, öntsünk rá egy kis vizet, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon. Külön-külön, három evőkanál lisztet fajta és fél csésze vízzel, öntsük a mártást, időnként megkeverve. Öt percig, amíg főtt adjuk hozzá a paprikát, apróra vágott zöldhagymát, kapor és három evőkanál vodka kanalat. Mi szolgálja a püré, kása, tészta, rizs.
Én is szeretném megosztani a recept főzés csirke. Vegyük a csirke, nyomjon egy fél citrom rajta, I só, bevonva tejföllel. Jobb, ha a csirke a hűtőben egy éjszakán át oly módon, hogy megfelelő megteltek ezt pác. Ha ez nem lehetséges, akkor hagyja egy órán át szobahőmérsékleten keverjük. Mielőtt a sütőbe, adjunk hozzá egy kevés mustárral. Süssük körülbelül 40 percig. hőmérsékleten 180-200 fok.
fekete bors port;
növényi olaj (a kenéshez sütés);
Az ideális recept a csirkét a sütőbe
Tehát válasszon egy csirkét pörkölés nem túl nagy - nem több, mint 1300 gramm - bár ez nagy propechetsya és a méz nincs ideje, hogy éget kicsit ...
Mossuk meg, távolítsa el az összes felesleges, felére csökken mentén a mell.
Megváltoztatás, elterjedt a fedélzeten és shpiguem fokhagyma - különös tekintettel a mell és a test a csípőjén.
Keverjük, amíg sima.
Süssük a sütőben 170 fokon 40-45 percig (szem előtt tartva).
Forrón burgonyával körítve zöldek és a fehér mártással. Jó étvágyat!
A szín a bőrt a baromfi frissesség határozza meg teljesen bessmyslenno.A kék-bordó teljesen elfogadhatatlan. Azt javasolja, hogy a csirke volt megfelelően csomagolt
A legjobb módja annak, hogy felszabadítsa a fagyasztott madár - hozott egy lemez, fedjük le egy másik lemezt, és hozott egy nagyon meleg polcon a hűtőben (mintegy öt óra főzés előtt).
Csirke Európában
A pan hozzá kell adni a víz - úgy, hogy a csirke nem maradnak meg a felületen. Az európaiak így ez a meleg víz, morzsolt, hogy dobja sárgarépa, hagyma, zeller és őrölt fekete bors (egyéb fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint). Amikor forr, tedd vissza az osztott csirke és várjon 20 percet. Kiderült, illatos és zamatos.
Masters csirke grill tanácsolta: ha azt akarjuk, hogy a csirke bőre pirospozsgás kéreg elszenesedett nélkül cser jegyekkel, - tedd 10 percre a gőzös. És majd később átkerült a grill. Ugyanebből a célból lehet hosszú sütni a sütőben, kiindulási, például, a fokhagyma és finoman csomagoló fólia, úgy, hogy a lé nem folyik.
Csirke rács mögött
Kezdeni, melegítsük fel a grill 190 ° C, és csak aztán ki vele a csirkét. Hagyományos jele készenlét - a lé a vér nem áramlik az átszúrt termék.
Csirke egy tepsibe
Van egy globális probléma, és sok döntéseket. Chicken száraz. Ezért lehetőség van arra, hogy a tekercs a durva só, ha melegítjük, hogy egy védő héja. Akkor is kibír belsejében egy üveg sör vagy bor hígítjuk, és tegye a pap. Vagy csomagolja vékonyra szeletelt bacon vékonyra. Minden esetben meg kell melegítsük fel a sütőt 190 ° C-on, és tartsa ott a baromfi legalább 20 percig. Majd növelje a 220 fok, és várjunk 15 percet, és csak aztán a csirkét egy megfelelő méretű edényt 20 percig - akkor is, ha egy kicsit hűvös
Végrehajtása hőmérőt MJA Kie csirke alkatrészek - legalább egy 6 cm mély Amikor a hőmérséklet 75 ° C -. Csirke kész, lehet enni. Kezdés hőmérővel és csontos testrészek. Ha a hőmérséklet 82 ° C - újra, jó étvágyat.
Csirke Thaiföldön
4 csirke filé (kicsontozott emlő)
300 ml kókusztej (szupermarketekben árusított)
levét két limes és egy citrom,
1 evőkanál. l. olívaolaj,
zöld chili paprika (mag nélkül és apróra vágott)
egy kis csokor koriander,
4-6 kis izzók,
zöldpaprika,
vágjuk hosszú csíkokra.
Vágott filé apró darabokra (körülbelül 3 cm-es), és felülről öntözzük citromlé. Tedd egy órára hűvös helyen. Megfelelően Melegítsük az serpenyőben olívaolajjal, megsütjük filé előtt néhány perccel hozzáadjuk a borsot. Néhány perc múlva, amikor a hús arany, teszi hozzá chili. Egy perccel később Lei kókusztej, amivel a fele a koriander és a hagymát. Fűszerezés minden halszósz (kapható a szupermarketekben). Hagyja pobulkaet egy-két perc. És tálaljuk.