Receptek lekvár cukkini, citrom, titkos összetevőket és a választás
Jam cukkini? Igen, jól hallottad. Sokan hallottak már, de soha nem próbáltam? Nos, ez nem számít! Felkészülés egzotikus édesség elég könnyű, és a termékeket igényel több mint kedvező.
A recept született, úgy tűnik, a korszak hiány. Mivel nem próbálja meg főzni illatos citrusdzsem, ez csak a probléma -, hogy megvásárolja a fiókok problematikusak voltak.
Talált kiutat, lekvár egyedül citrus lenne túl émelyítő, de ha összekeverjük őket egy semleges ízű, a termék ... egy szó, cukkini esett az úton. Szokatlan csemege lehet kézbesíteni keksz, vagy hozzá kell adni a gyógyteák, és a lé ezek figyelemreméltó melegben.
Jam cukkini, citrom és narancs - az általános elveket a készítmény
• Jam cukkínit a citrom és a narancs mindig főzött, és most készül a tűzhelyen nagy medencék és tálak. De az Advent az új berendezések a konyhában, modern szakácsok alkalmazkodott a különböző receptek főzés ez elakadást multivarka és kenyérsütő.
• főzött egzotikus lekvár cukkini citrus könnyen, gyorsan és egyszerűen. A legfontosabb dolog - nem kerül sokba. Mindössze annyit kell tennie, hogy squash, egy kevés cukrot és citrusfélék - néhány narancs, citrom vagy lime-ot.
• Klubok lekvár vehet minden olyan érett és fiatal. Ha érett cukkini feltétlenül levágta egy vastag héja és távolítsuk el a magokat nagy, akkor nem szükséges a fiatal zöldség.
• Narancs és citrom hámozott vagy kezeletlen marad. Ha héja a receptet meg kell hagyni - a gyümölcs biztos, hogy öntsük a forró vizet. Érdemes megjegyezni, hogy a dzsem citrushéjból specifikus keserű íze. Csontokat találtak gyümölcsök, vegye ki belőle.
• Hogyan squash, narancs és a citrom is darabokra vágjuk, szelet, a twist egy húsdarálón vagy turmixgépben megszakítására.
• szeletelt termékek egy ideig elaludni cukor, biztosítva elosztása jelentős mennyiségű lé szirup. Gyakran cukkini pripuskayut kis mennyiségű vizet vagy anélkül.
• Normális esetben a lekvár cukkini, citrom vagy narancs főtt több lépésben. De van egy recept, hogy főzzük, és lehetővé teszi a „naplemente”.
• Megadhatja a szirupot a konzerv ananász, és még a darab, hogy lekvárt különleges ízét.
• Ahhoz, hogy egy speciális „touch” egy citrus ízű, akkor tedd be a főzés kakukkfű, gyömbér vagy fahéj.
• Jam cukkini citrus lehet felkészülni a téli hónapokban. Ehhez csak főzött lekvár majdnem forrásban öntsük tiszta, sterilizált üvegekbe alaposan. Nestle elő fedő és tekerje fel a kulcsfontosságú védelmi, tegye le a fedelet, amíg hideg.
Vastag lekvár cukkini, citrom - „tök lekvár”
• 1 kg fiatal cukkini;
• kiló cukrot;
• Két nagy érett citrom.
1. Citrom és squash is, öblítse a csap alá meleg vízzel és törölje szárazra egy vászon törülközőt.
2. Ezután vágjuk apró szeletekre cukkini, citrom - darabokat, és érintse meg az összes csontot.
3. húsdaráló egy nagy rács Peremel cukkini, citrom. A folyamat során a fokozatosan hozzáadjuk a cukrot egy húsdaráló.
4. Öntsük a keveréket egy tálba, megszórjuk a cukor csoportok intézkedések és hozott egy nagy, de nem a legnagyobb tűz.
5. Azonnal forraljuk alacsonyabb a hő és főzzük squash lekvár még egy negyed óra, alkalmanként megkeverve.
6. Kapcsolja ki a lemezt, és helyezze hatályon kívül az irányt lekvár, borított egy törülközőt vagy fedél, amíg hideg.
7. Ezután forraljuk fel újra, és főzzük, ugyanakkor további 20 percig.
Jam a cukkini citrom és narancs - „Citrus ízű”
• Fehér cukor - 800 g;
• Két nagy citrom;
• közepes méretű narancs;
• Egy kiló cukkini.
1. Narancs, citrom alaposan öblítse le. Öntsük át minden citrus forró vizet, és vágjuk közepes nagyságú darabokra a bőrrel.
2. cukkini speciális hámozó keskeny vékony késsel vagy távolítsa el a héj. Minden vágott hosszában ketté, és válassza ki a magvakat. Kell lőni mindkét felét hosszában 2-3 darab, majd vágjuk a finom csíkokra.
3. Tegye a cukkini egy tálba apróra vágott citrusfélék, öntsük a cukor a tetején, és távolítsa el a tálat a hűtőbe egy napra, vagy akár éjszaka is.
4. Ezután keverjük az elegyet jól, meg a közepes hő-és forraljuk forralás után anélkül, hogy veszélyeztetné a hő hét perc. Majd csökkentse a tűz a minimum és tovább főzzük a lekvárt 40 percig.
Jam a cukkini narancs és citrom multivarka
• kiló cukkini;
• fél kiló narancsot (két nagy);
• egy nagy vastag bőrű citrom;
• Három csésze fehér cukor;
• Fahéj - 1 bottal.
1. vízzel alaposan öblítse cukkini, vágja a szélén és óvatosan távolítsa el a vékony héj őket. Meg tudod csinálni, és egy késsel, de ez sokkal kényelmesebb hámozó. Vágott növényi centiméteres kocka, hogy váltsanak át a főzési tálba, és hagyjuk, öntött cukor, egy órán át.
2. Citrusféle gyümölcsök öntsük a forró vizet. Töröld szárazra egy törülközőt, és oskoblite reszelő reszelt nekik. Ezután tisztítsa meg a fehér bőr, és egy vastag szelet nem nagyon apró kockákra. Ügyeljen arra, hogy válassza ki az összes csontot, különben lekvár szerezhet kellemetlen íze.
3. Tegye a déligyümölcsvelő és lendülettel cukkini. Add nekik a fahéj, csillagánizs, és helyezze a poharat a multivarku.
4. A panelen jelölje ki a „hirtelen hűtés”, állítsa be az időt 2:00 és lecsukta szorosan, viszont multivarku.
5. befejezése után a lekvár mód lehet önteni a bankok.
Jam cukkini citromos gyömbér
• három kg. sértődékeny cukkini (fiatal);
• 50 gramm gyömbér gyökér;
• Négy közepes méretű citrom;
• három kiló cukrot.
1. Cukkini peel vágott melenkimi darab réz, vagy zománc mosdó.
2. Öntsük a squash kis mennyiségű ivóvíz és helye alacsony lángon. Simmer zöldségek, időnként megkeverve, amíg a szeletek puhák.
3 vékony szelet gyömbér gyökér vágott és csomagolja a cheesecloth. Tie a táska és merítsük egy tálba cukkini.
4. Ezután kapcsolja ki a kályha, megszórjuk cukorral. Adjuk hozzá a felaprított magtalan citrom turmixgép, és főzzük, amíg főtt lekvár, rendszeresen keverjük a masszához.
5. hajlandóság lekvár, check csöpögött azt egy csészealj, vagy kis lemez. Ha ez el fog terjedni - továbbra is főzni, és ha nem - akkor kész, és ki tudja kapcsolni a kályha.
„Diétás lekvár cukkini” citromos cukrot
• citrom - 4 db. közepes méretű;
• 6 gr. stevia édesítőszer on;
• két kilogrammot fiatal cukkini.
1. Vágjuk a cukkini egy kemény héja. Minden vágott hosszában négyfelé, és távolítsuk el a magokat, kivágása a közepén egy késsel. Ezután vágja hosszú csíkokra növényi polutorasantimetrovoy vastagsága és tovább vágjuk vékony lemezek.
2. Obsushennye citrom vágjuk közepes méretű darabokra, szedés egyidejűleg eltávolítjuk a magokat és a durva membrán.
3. Adjuk hozzá a felaprított cukkinit és a citrom egy tálba a főzéshez. Add édesítőszer, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja a cukkini és a citrom levét kaptak.
4. Két órával később fel a tartályt a fűtőközeg és várakozás után forralás 2 percig forraljuk. Ezután hagyjuk a lekvárt teljesen kihűlni, majd forraljuk fel. Ezt az eljárást meg kell ismételni legalább ötször. Ezáltal az utolsó alkalommal, majd feküdt a forró tömege előkészített üvegekbe.
Jam cukkini narancs és citromsav multivarka
• A teljes csésze cukor (fehér);
• narancs 450 gr.;
• 0,25 h. L. ananászt
• Egy nagy cukkini.
1. öblítsük le meleg vízzel cukkini, jól pat száraz és apró kockákra vágjuk. Pour cukrot egy órán keresztül.
2. Tegyük a cukkini a főzés tálba, és áztassa gabona sütési módot 20 perc alatt.
3. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt közepes méretű szelet narancs hámozott és magvak. Megszórjuk citromsavat és keverjük. Tovább főzzük, esztergálás ugyanazt a kezelést az időben.
4. A sütés végén jam hagyjuk teljesen kihűlni, majd hozza a kész „Kása” módban.
Jam citromos cukkini kenyérsütő
• kiló cukrot;
• 100 ml ivóvízben, tisztított;
• közepes méretű citrom;
• Friss, "fehér" cukkini - 1 kg.
1. Lemon első előfőzött és öblítse ki a cukkini jet folyóvízzel.
2. cukkini, vágja el a száron, tiszta késsel vagy hámozó héja és kockákra vágott centiméter.
3. Vegye ki a tál kenyér gép, a shift darabokra zöldség és itt ugyanaz közepes reszelő dörzsölje citrom. Felöntjük vízzel, és öntsük a cukrot.
4. Tedd a tálat vissza a kenyérsütő és főzzük squash lekvár, amelyben a „Jam” opciót a kupakot.
5. Körülbelül egy óra múlva lekvár cukkini citromos kész.
Jam a cukkini narancs és citrom - „Lime lekvár”
• 800 gr. cukkini;
• Egy nagy köteg kakukkfű;
• cukor (fehér) - 300 gr.;
• lime - 1 db.
1. Vágjuk a vastag köröket előfőzött cukkini. Spoon válasszuk közepétől az összes magot, és vágja a húst közepes méretű csíkokra.
2. A sekély reszelő kaparja le a lime héját és a hengerelt gyümölcs az asztalra, enyhén nyomja le a kezével.
3. szakítsa le a leveleket a ág kakukkfű. Nem lehet csinálni, de akkor el kell távolítani a kakukkfű a lekvár főzés után.
4. A kisebb csík cukkini keverjük mésszel héja és megölik élelmiszer-feldolgozó homogén püré.
5. Vágjuk a lime és nyomjon egy tálba a főzéshez lekvár belőle az összes levet. Kiskanállal kaparjuk a maradék húst, és tegyük egy frissen facsart gyümölcslé.
6. Keverjük cukor és helyezze az edényt a mérsékelt melegítés. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett a szirup.
7. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, adja meg a squash püré és jól keverjük össze, tovább főzzük lassú tűzön fél órán keresztül.
Jam cukkini, citrom, narancs és ananász - „ananász squash, egy csipetnyi citrus”
• Egy közepes narancs és citrom;
• 800 gr. cukkini (fiatal);
• a Bank of konzerv ananász;
• 0,7 kg fehér cukor.
1. Pulp cukkini vágjuk közepes méretű kockákra (kettesével centiméter).
2. Grind narancs és citrom héja együtt eltávolítjuk a csont vágás közben a citrusfélék.
3. A serpenyőben üres a doboz ananász szirup, 120-140 ml, és tegye a tüzet felforraljuk.
4. A teljes szirupot folyamatos keverés feloldódjon a cukor, teljes eltűnéséig annak szemek. Dip a cukkini kockákat egy serpenyőben, és amikor újra forrásba hozzá szelet citrom, narancs és ananász egy lehet.
5. alacsony hő főzzük a lekvárt 50 percig. Ahhoz, hogy gyümölcsdarabokat nem ég szisztematikusan keverjük egy fakanállal.
Jam a cukkini narancs és citrom - főzés trükkök, tippek
• Mindig vágott érett tök vastag durva bőr és válassza ki a magokat, mert megsértette az összhang a lekvárt, és akkor nem fog a várt eredményt.
• Hogy könnyebb szorítani a lime levét, tedd le egy pillanatra forró vízbe, és csak ezután hengerelt az asztalra.
• Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes csontokat citrusfélék, vagy egy illatos és színes lekvár lesz kellemetlen íze keserű.