Klasszikus marha steak, Sudarushka sikeres és modern

Természetes steak készítünk egész húsdarabokból, egy steak apróra vágott húst magában apróra vágott vagy darált, akkor van egy prototípus hamburgert. Steak receptek hatalmas mennyiségű, és ma készül klasszikus steak.

Egy kicsit a történelem, a származási steak

Steak a létrehozása brit ételeket és fordították az angol marhahús - hús, steak - egy darab, egy darab húst. Akkor steak recept kölcsönzött európai szakácsok és később a XVIII században jött Oroszországba.

1. marha (filé) - 500 g,
2. Fat - 3 evőkanál,
3. só és bors ízlés szerint

Nyírás én, távolítsa el a fóliát, vágjuk adagolt darab, vastagsága 2-3 cm, enyhén taszítja. Aztán, bors és só ízlés szerint, hozott egy serpenyőben, forró zsírban, és megsütjük mindkét oldalán, amíg a kívánt doneness.

Meg kell jegyezni, hogy a húst is különböző fokú sült hús, 3 perc - enyhén pörkölt -bifshteks vérrel, és akár 18 perc - pörkölt teljesen.

Steak általában szolgált az asztalnál forró és tálalás előtt öntsük a levét, kialakítva a serpenyőben, amikor sütéshez.

A steak lehet etetni chips, komplex köret, gyalult torma vagy sült tojás, ami általában fel a húst (én személy szerint tetszik jobban, ha sült tojás sorozat, mert sokkal kényelmesebb az étkezést és a smobritsya ételek sokkal érdekesebb).

Ihletet, jó szerencsét, jó hangulat és jó étvágyat!