Hús puding a gyermek az óvodában - emlékszik gyermekkori! Receptek marhahús puding baba
A kulináris beállítottság gyermekkorban alakulnak ki, ezért nagyon fontos, hogy a gyermek étrend részt ételek zöldség, hús és tejtermékek. Hús puding - egy étel, amely alkalmas még a legfiatalabb.
Hús puding a gyermek az óvodában - az alapelvek főzés
Puding - egy gyengéd csészébe elő zöldségek, hús, hal és tejtermékek, kevert felvert tojásokat. Ahhoz, hogy felfújt fordult igazán buja és gyengéd, hogy ostorral a tojásfehérjét egy stabil sűrű habot. Ehhez megfelelő elválasztják a fehérjét sárgáját. Ha a fehérjék tartoznak, legalább egy kicsit a tojássárgája, a kívánt habsugár- nem fog működni.
Hús puding a gyermekek jobb főzni marha-, borjú- vagy baromfi. Ez felforraljuk és őrölt alaposan püré. Átugorhatja a húst egy-két alkalommal egy húsdaráló kis lyukakat, vagy grind egy turmixgépben.
Készítsünk húst felfújt egy dupla kazán, vagy multivarka sütőben.
Gyengén sózott hús tömege, és csatlakozik a felvert fehérek. Óvatosan keverjük, hogy a tömeg ne vesszen pompájában.
A kapott masszát elterjedt szilikon formák, töltő őket körülbelül háromnegyede, és állítjuk elő a kemencében, vagy gőzöléssel.
Változatossá a puding, lehetséges, úgy, hogy a rizs, a darab sajt zöldség.
Recept 1. Hús puding a gyermek az óvodában csirke
0,5 kg csirkemell;
40 g vaj;
80 g búzaliszt.
1. Tedd a filé egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és közepes lángon forraljuk, negyven perc. Ne felejtsük el, hogy vegye le a habbal. Mi vegye ki a főtt hús a lemezt, és hűlni hagyjuk.
2. A fehérjék disszociálnak a sárgáját. Csirkemell filé szakadás kezét, és tegye a turmixgépben tálba. Hozzáadása itt a tejet, a lisztet, a vajat és a tojások sárgáját. Megszakítása nagy sebességgel püré állapotban. Mi váltás az így kapott masszát egy mély tálba.
3. Egy másik tálban verte fehérek, amíg stabil hab. Shift a felvert tojásfehérjét a hús tömege és óvatosan keverjük össze lefelé mozognak, a fehérjék nem veszítették el fényét.
4. Formák kenőolaj szeletet. Csirke tömege feküdt ki a penész, töltő őket kétharmad. Mi tesz egy felfújt a sütőben körülbelül negyven percig. Süssük 180 fokos. Azt hagyjuk a sütőben még tíz percet, és kinyitotta az ajtót.
2. Recept krém baba húst tejföllel
Csirkemell - 400 g;
zsemlemorzsa - 40 g;
1. csirkemell filé mosás, vágja a bőrt, és távolítsuk el a magokat. Vágjuk a húst apró darabokra, és tegyük a tál egy mixer. Perebeyte beilleszteni összhang.
2. szét a fehérjét a sárgáját, tegyük őket egy külön tálba és adjuk hozzá a tojások sárgáját a hús tömegét. Ez is tesz tejföl és zsemlemorzsa. Kissé prisolit. Alaposan keverjük össze a húst tömegének.
3. Fehérjék habverővel külön, egy sűrű hab. A hús tömege adja a felvert tojásfehérjét két menetben, és megváltoztathatja, pontos mozdulatok, alulról felfelé.
4. Enyhén olaj cookie vágó, és tegyük őket a sok húst. Ne töltse a penész fel a csúcsra, mint a folyamat sütés puding emelkedik. Tedd 35 percig a sütőben. Szakács 180 fok.
Recept 3. Hús puding a gyermek az óvodában borjúhús
húsleves - 60 ml;
vajat;
1. Egy darab borjúhús, öblítse le és forraljuk, amíg főtt. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot. Vegye ki a húst a húsleves és hűvös. Vágjuk szeletekre, és tegyük a turmixgép tálba. Grind beilleszteni összhang.
2. Mould a szükséges mennyiségű levest egy tálba, és keverjük össze a lisztet és a vajat. Keverjük jól össze, és pároljuk, amíg az elegy besűrűsödik.
3. Tedd a meleg mártással hústömegből. Ez is küld a sárgáját, és óvatosan prisolit. Keverjük.
4. Fehérje habverővel egy külön edényben egy vastag hab és hozzáadjuk a többi hozzávalókat. Óvatosan dobálják a fehérje nem állandó. Lay az így kapott masszát a szilikon csészék és főzzük 25 percig egy dupla kazán.
Recept 4. Hús puding a gyermek az óvodában rizzsel
evőkanál., - vaj
100 g csirke;
1. csirkemell filé addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Vegye ki a húsleves, kis darabokra vágva.
2. Tegyük a csirkét egy turmixgépben tartályba, és megölik az összhang a massza, hozzátéve, egy kanál tejet.
3. ábra öblítse, megtelik vízzel, hogy teljesen eltakarja a far. Forraljuk, amíg főtt kukoricadara. Ha a víz szinte elpárologtatjuk, adjunk hozzá néhány evőkanál tejjel és főzzük további két percig.
4. Csatlakoztassa a meleg zabkása húsételeket és megölik a merítés mixer.
5. Fehérje habverővel sűrű habot. Be őket az rizs-hús tömege, és a keverék mozog fentről lefelé.
6. gondoskodjon szilikon csészék és főzzük egy pár 25 perc alatt.
5. Recept Csirke felfújt egy gyermek búzadara
50 g csirkemellet;
vajat;
1. Mine, vágjuk kisebb szelet filé. Fold a húst egy turmixgépben tartályba. Ez is küld búzadara, fürj tojás, tej és a vaj.
2. Sárgarépa felforraljuk, hűvös és tiszta. Kockákra vágva, és tegyük egy turmixgépben tartályba a többi összetevő.
3. Az a kehely tartalmát megszakítása amíg homogén lesz. Enyhén só és eltolja a kapott masszát egy szilikon penész.
4. Tedd egy tartályba gőzölgő. Mi meg azt multivarku és főzzük a „pár” 20 perc. Főzés, fedél lezárása. Tálaláskor tejföllel.
Recept 6. Hús puding a gyermek az óvodában krémmel
Tej - üveg;
200 ml 10% -os krém;
egy darab vajat.
1. Készítsünk húst. Saját neki, mi tiszta a filmek és a csontok, ha van ilyen. A húst közepes méretű darabokra, és tegyük egy turmixgépben tartályba. Add az összes többi összetevő, kivéve a sajt és megszakítja az állam a paszta.
2. elterjedt a kapott elegyet a szilikon öntőforma cupcakes. Sajt finoman dörzsölje, és azt eljuttatja a húst tömegének.
3. Helyezze a formákat egy tepsibe, és küldje be a sütőbe. Főzés 180 ° C hőmérsékleten 45 percig. Ezután kapcsolja ki a sütő ajtaját kissé nyitva, és áztassa még tíz percig.
Recept 7. Hús puding egy gyermek káposztával
egy font csirke;
Tojás - két darab.
1. csirkemell filé megtisztítjuk a csont és bőr. Tedd a húst egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és tegye a közepes lángon. Puhára főzzük. Szükségszerűen hab eltávolítására. A kész húst kivesszük, hűvös és finomra vágott.
2. káposzta shinkuem lehető legfinomabban. Jobb csinálni egy nagy reszelő. Hagyma vágjuk. Tegye a hagymát egy tálba. Káposzta és csirke.
3. tojásfehérje verte, amíg stabil csúcs. Tejfölt és tejszínhabbal hozzá a zöldségeket a húst, és óvatosan keverjük össze. Fűszersókat.
4. Spread a kapott elegyet szilikon csészék és párolt negyven percig. Mi vegye ki a puding, egy kis hideg, és tálaljuk tejföllel.
8. hús Recept puding a gyermek az óvodában brokkolival
200 g csirke;
150 ml 15% -os krém.
1. sárgáját disszociálnak a fehérjék. Utolsó tegye egy tálba, és tedd a hűtőbe.
2. csirkemell filé párolt, majd hűlni hagyjuk. Saját brokkoli és szeletekre vágjuk. Hús és káposzta tegye turmixgépben tartályba. Ez azt is öntsük a tejszínt és hozzáadjuk a tojások sárgáját. Enyhén sós és megszakítja a hozzávalókat az összhang a paszta.
3. Beat fehérjék keverő szilárd hab formájában. Tegyük be a tömeg a csirke, és óvatosan keverjük kanállal.
4. A sütőben 200 fok. Töltsük a kapott masszát szilikon formák és a hajó 25 percig a sütőben.
9. Hús puding recept a gyermek az óvodában sajttal
Marha - 200 g;
vaj - szelet.
1. Hús mossuk, és vágjuk közepes méretű darabokra. Vegye ki a film és a csíkok.
2. Forraljuk enyhén sós vízben puhára. Kapunk, hűvös és grind egy turmixgépben.
3. Túró grind, és keverjük össze a hússal. Ez azt is adjuk hozzá a vajat és a tojássárgája. Megszakítjuk újra fel kell aprítani.
4. Külön habverővel fehérje habot és egy túró-bevezető hústömegből. Óvatosan keverjük össze.
5. Forma tömege A kapott pelletek és előkészíti azokat párolt tíz percig.
Hús puding a gyermek az óvodában - Tippek és trükkök
Fehérjék be közvetlenül a hús keveréket főzés előtt.
Tejföl helyettesítheti a húslevest.
A főzés, használja szilikon formák, beleértve a felfújt könnyebb lesz eltávolítani.
Az étel ki fog derülni még hasznosabb, ha hozzá zöldséget is.