Hasznos tulajdonságai fehér gomba - vargánya - vagy ártalom
Hasznos tulajdonságai fehér gomba - Boletus
Fehér gomba - vargánya, még egy csomó más nevek, de ezt a nevet ő ismert. Köztudott, hogy a gombák az ilyen nőhetnek lenyűgöző méretű, akár 30 cm magas. Azt is gyakran összekeverik a CEP gomba, amelyeket nem emberi fogyasztásra szánt. Leggyakrabban a tárgya ennek a zavart lesz gall gomba. Ahhoz azonban, hogy megkülönböztessék őket meglehetősen egyszerű - Borovik sárgás vagy enyhén zöldes felülete az alsó kupak, míg az epehólyag a gomba, a felület egy csúnya pillantást. keserű ahhoz, hogy megértsük, milyen használni, nem szükséges - Ezen kívül a lábat ehetetlen gomba jelen van mesh mintát, és a hús tőle. Míg tinóru könnyen fogyasztható még nyers. Nos, beszéljünk közvetlenül a fehér gomba, és milyen hasznos tulajdonságokkal lehet hozni az emberi szervezetben.
Kalória és tápértéke gomba
Érdemes megjegyezni Borovika kalóriatartalmú, hiszen mindössze 22 kcal természetesen 100 g termék. Érdekes, hogy a pácolt gombát tartalmazza az azonos mennyiségű kalóriát, de a szárított gomba is van, mintegy 280 kcal, ami azt jelenti, hogy a szárított formában a gomba lesz nagyon tápláló, és emellett tartalmaz nagy mennyiségű fehérje. Így a tápértéke 4 g fehérje, 1,5 g zsír és 1,1 g összes szénhidrát.
Hasznos tulajdonságai Borovik
Fontos tudni, hogy az információ, hogy a gomba a fehérjeforrás, ami pozitív hatással van a szervezetre. Általában, a gombát nehezek, hogy az élelmiszer nehezen emészthető, és a test feldolgozni. Ezért szükséges, hogy használja őket az első helyen, lassan, másrészt - mértékkel. A legjobb, ha enni a gombát lédús zöldség, főtt vagy sült formában (by the way, pirított gombával nehezebb a szervezetben, mint a főtt). Például, gombák is jól felszívódik, mint adalékanyagok levesek.
Különösen, fehér gomba tinorú alkalmas gyógyszerként betegségek, mint a tuberkulózis és a fáradtság, anyagcsere-rendellenességek és az asszimiláció a testbe. A szárított gombát egy különleges nevű alkaloidot gertsedin. Ő leggyakrabban használt az angina. Használata a vizes extraktumok alapú Borovika megbirkózni fekélyek és fagyás.
Ami a szárított gombát, majd a méltányosság meg kell jegyezni, hogy ezek a gombák nagyon jól megtartja ízét és tápértékét. Ezen kívül, sikeresen alkalmazták a megelőzés a daganatos betegségek.
Ártalmas minőségű fehér gomba
Persze, mindenki tudja, hogy még a ehető gombák lehet némi veszélyt a szervezetben. Szintén sokan tudják, hogy a gomba nagyon erős fokú sorbatsii, vagyis az a képesség, hogy felszívja a mérgező és radioaktív anyagokat. felszívódását cézium és stroncium, higany, ólom és más kémiai elemeket. Ezért néha, hogy néz ki a gombák összegyűjtött közel utak és ösvények, ipari létesítmények és a helyeket, ahol valószínűleg arról, hogy tiszta. A másik dolog - a gombák felhasználásával, vásárolhatók. Ezeket a gombákat termesztenek különleges üvegházak - speciális szobák és pincék, ahol a szennyezés adatok gombák nem szörnyű.
Továbbá javasoljuk, étkezési gombákat kisgyermekek, mert az emésztőrendszer túl érzékeny és gyenge, és néha nem tud megbirkózni a nehéz ételeket - köpeny gomba, ami majdnem érinti a gyermek gyomornedv. Ezért korlátozza az élelmiszer gomba alatti gyermekek életkora 10-12 év. Ez volt csak a kezdeti életkor, akkor lehet kezdeni, hogy megoldja használni gomba, azonban, és ez fokozatosan történik, kezdve a fiatal gomba, és egészen a jól érett mintákat.