Hajdina, hajdina, hogyan kell választani

Hajdina GOST három csoportba sorolhatók. Típusai hajdina vannak osztva fokozat, amelyek különböznek a mag és integritását, mint szemetet eltömődés.

• Őröletlen - teljes kiőrlésű gabonák. kemény héj eltávolítjuk, akkor nem alkalmas emberi fogyasztásra. Azonos az első, második és harmadik osztály, a minőségtől függően, a jelenléte vagy hiánya a szennyeződések és gabona alom. Előállított nem párolt babot.
• csúszott; kis és nagy - ez vágott gabona hajdina - „hajdina pelyva” a fajták nem osztják
• Őröletlen instant, és megszerezte a teljes kiőrlésű hajdina van osztva első második harmadik fokozat. Készült párolt szemek.
• Szmolenszk hajdina - melkodroblenaya Őröletlen.

Hajdina a lisztbe. de ez nem tartalmaz glutént, ezért nem alkalmas a kenyérsütés, de ez alkalmas palacsinta, galuska, fánk, sütemények. Mert zabkása jobb megvenni Őröletlen hajdina

Vproparennoy hajdina. egy töredéke a vitaminok és ásványi anyagok. Rész meghal - hőkezelés hatására.

Zöld hajdina, vagy más néven a friss, „élő” nyers hajdina, zöld hajdina tartják kétszer

További hasznos párolt és sült hajdina. Mert nem hőkezelik, és megtartotta az összes tápanyagot. Zöld hajdina használható profilaktikus szer immun-rendellenességek, a stressz, károsodott emésztés és anyagcsere emelt koleszterinszint és a szív - érrendszeri betegségek és méregtelenítő.

Nézzük figyelni a csomagoláson, hogy mit kell írni a csomag a hajdina?

Mint minden étel hajdina címkéjén fel kell tüntetni a követelményeivel összhangban a szövetségi törvény „On biztonsági és minőségi élelmiszer.”

A szín a íze és illata hajdina definiáljuk GOST - 5550-74.

Színes hajdina legyen krémes enyhén zöldes vagy sárgás árnyalatú.

Gyorsan főtt puha hajdina színe barna, közepesen világos - barna.

Szag rejlő hajdina, a kellemetlen szagok - dohos és a penész nem megengedett.

Íz jellemző hajdina, kizárja a jelenléte más ízeket, savak és keserűség nélkül.

Minden háziasszony akar hajdina kása kiderült ízletes és omlós. Meg kell tudni, hogyan kell kiválasztani a hajdina?

Inkább hajdina első vagy legmagasabb fokozat - nincs gabona szennyeződések és az alom, akkor nagyobb és gondosan kalibrált ha hajdina különböző méretű, omlós zabkása nem fog működni.

Brown hajdina - sült, zöldes árnyalatú, hogy nem kezelt hajdina.

Megjegyzés: a szemek a hajdina, ha meg van írva a csomagolásra; „Extra osztály”, „első osztályú” és egy csomag egy csomó tört szemek - így adja a rossz minőségű hajdina a csúcsminőségű.

Csak amikor kiválasztják hajdina figyelni, hogy a színét, ha a csomag szemek sötét és világos, az azt jelenti, hogy a vegyes, két különböző típusú gabonafélék. Sötét szemek hegesztett előtt, a második nem volt ideje, hogy hogyan kell forralni. És mint már említettük, a jelen lévő idegen szagok hajdina nem engedélyezett.

hajdina; A készítmény és a használata hajdina hajdina Krupa csomagolva, hogyan kell kiválasztani csomagolt gabonafélék? Kása, gabonafélék hasznot és kárt az egészségügyi Joghurt, függetlenül attól, hogy azok hasznosak? Hogyan válasszuk ki a joghurt? Választani természetes jégkrém, előnyös tulajdonságait a jégkrém Só, típusai és alkalmazása, válasszon egy biztonságos só egészségre Válasszon egy minőségi lazac. Mi jobb kész vágás, steak vagy hal vákuum csomagoló? Kashi - paradox termék előnyei és hátrányai a gabonafélék