Gofri gofri - egyszerű módja a főzés a kedvenc finomságokat
Ropogós, kiadós és ízletes gofri - a legjobb sütemények tea vagy kávé. Mit akik nem gofri. Tulajdonképpen szakács gofri tehet anélkül, hogy ez a készülék.
Gofri gofri - alapelveit főzés
Alapvetően ostya elő egy speciális eszköz - a palacsinta, ami árammal. Azok a háziasszonyok, akik nem rendelkeznek ilyen eszközzel lehet főzni gofri egy pán-grill vagy a sütőben. Ma lehet kapni speciális szilikon öntőformák készítésére gofri a sütőben. Az egyik forma, akkor sütni mindössze négy darab, és a tér ez nagyon kevés.
A tészta a ostyák készített kefir, tejföl vagy tejet. Az előállítására is használ tojás, növényi vagy állati zsírokat, cukrot, lisztet, sűrített tej, stb
A hozzávalókat összegyúrjuk tészta minőségét, mint a palacsinta. Illatos sütemények teszik vanília, citrushéjból vagy más ízesítő.
A tészta sült gofri egy serpenyőben vagy a sütőben. Vékony ostyák állíthatjuk elő egy tölteléket, alakítja át őket egy cső. Mint egy töltőanyagot használt olajat, vaj tejszín vagy sűrített tej dióval
Tálaljuk egy élvezet rojtos bogyók cukorral, sűrített tej, öntet, stb
Recept 1 ostya nélkül palacsinta
csomag szilva. olaj;
sütőpor - 3 g;
Öt csirke tojás;
550 g átszitált lisztet;
150 g cukrot;
270 ml szűrt vizet.
1. A tojásokat össze tejjel és keverjük, amíg egyenletes. Gat előre vajat a hűtőből. Puha vaj darabokra vágva, és adjunk a tojás tej keverékével. Mégis ismét rázzuk.
2. Minden ömlesztett alkotókat kombináljuk és összekeverjük. Fokozatosan beleveté azt a folyadékot, és erőteljesen összegyúrjuk a tésztát az összhang a sűrű krém.
3. A pán-grill beállított a kályha, és kapcsolja be a tüzet maximális teljesítmény.
4. Kabát felületén a forró serpenyőben kis mennyiségű olaj.
5. Vegyünk egy kanál és a tésztát a serpenyőbe. Ostya adhat semmilyen formában.
6. csavarja a hőt, hogy alacsony, és megsütjük, amíg aranybarna gofri. Óvatosan fordítsa ostya, enyhén megnyomja a lapocka a nyomtatvány hátoldalán egy gyönyörű bordázott felülettel. Tálaláskor a kész gofrit édes vagy sós töltelékkel.
2. recept Gofri gofri sütő
egy zacskó vaníliás cukor;
Két tojás sárgáját,
60 g vaj;
50 g porcukor.
1. Lágy, verte a vajat a porcukorral és a vanília cukrot. Súlyt kell kissé emelkedik.
2. Folytatva a folyamat korbácsolás, hogy bevezesse a olaj keverék egy tojássárgáját és a lisztet, pre-átszűrő azt. A tészta legyen csomómentes és egységes állagot.
3. Az alakja a tepsi borította pergamen vagy használatát szilikon öntőforma ostyát. Töltse ki az űrlapot a háromnegyede a tésztát, és lelapul, úgy, hogy egyenletesen oszlik el a teljes felületen.
4. Szállítás alkotják a tésztát a sütőben, pre-melegítéssel 200 ° C-sütjük, amíg aranyszínű ostya általában egy folyamat, amely öt percig. Tálaláskor a kész gofri feltéttel, lekvár vagy sűrített tej.
Recept 3. Waffle savanyú tej
vanília kivonatot - 10 ml;
ecet és szóda - 3 g;
Búzaliszt - fél stack.;
Két csirke tojás;
Cukor - 60 g;
savanyú tej 1 ¼ verem.
1. egy megfelelő tartályba öntsük a savanyú tej. Igyekszünk vezetni a tojásokat egy másik tálba, és habverővel őket rázni. Keverjük össze savanyú tejet a tojásos keveréket, hozzáadjuk az ecetet és vanília. Tovább keverjük habverővel simára.
2. Egy külön tartályban, cukor, szódabikarbóna, só, és a lisztet átszitáljuk egy szitán. Keverjük jól össze.
3. Lassan öntsük a lisztet a savanyú-tej keveréket, és kezdjük el gyúrjuk a tésztát, szabályozására oly módon, hogy nem egyetlen dudor. Meg kell az összhang a tejfölt, mint otthon.
4. Helyezze az edényt a tűzhelyre, grillező és főzzük közepes lángon. Kenje meg olajjal, és feküdt a közepén egy kis tesztet. Bates hő minimális, és megsütjük három percig. Ezután fordítsa meg, és megsütjük a ugyanannyi időt a másik oldalon. Ruddy gofri Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk édes tölteléket.
4. Recept belga gofri gofri
7 g szárított élesztő;
fél stack. tej;
120 g olajat elvezetését.;
Két verem. búzaliszt;
Két csirke tojás;
generátor szirup - 75 ml.
1. Olaj fel egy serpenyőben, és tegye lassú tűzön. Az olvasztott vajat egy tálba, öntsük hozzá a tejet is. A tojásokat keverjük, míg a kötet nem fog növekedni. Öntsük a felvert tojásokat, a tojás tej keveréket, hozzáadjuk a juharszirup és ismét minden rázzuk, amíg egyenletes.
2. Add a reszketés és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük össze a keverő, amíg nincsenek csomókat. Fóliával lefedjük a tartályt elhagyó, a hő egy órát.
3. Az előírt idő elteltével a megkelt tésztát mix. Mi terjedt formájában szilikon ostya, feltöltése háromnegyede. Hajó alkotják a tésztát egy előmelegített 200 ° C sütőben 15 percig. Melegen tálaljuk gofri édes szirup, sűrített tej és a bogyók.
Recept 5. bécsi gofri nélkül palacsinta
200 g liszt;
Két csirke tojás;
200g sűrített tej;
5 g sütőpor;
100 g olajat elvezetését.
1. Egy kemencében felmelegítjük 200 fok.
2. Vékonyan habverővel két tojássárgája csatlakozott a fehérjéhez, de miközben elkerüli a habképződést.
3. Puha vaj össze egy külön tálban sűrített tejjel és vanília. Addig keverjük, amíg egyenletes. Add hozzá az olajat keveréket a felvert tojást, és megverte egy mixer. Fokozatosan öntsük a lisztet sütőport és gyúrjuk a tészta konzisztenciájának, mint a palacsinta.
4. Töltse fel a szilikon öntőforma háromnegyede a tésztát. Rátérve kemencében 200 ° C hőmérsékleten, és állítsa bele alkotnak. 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, amíg meleg az ostya, és hogy a csokoládé szirup, porcukor vagy fagylalt.
6. Recept belga gofri gofri, csokoládé és dió
130 g liszt;
30g porcukor;
3 g sütőport;
30 ml növényi olaj;
100 ml tejszín;
mogyoró és mandula;
1. Az összes hozzávalót a tészta, kivéve a növényi olaj, tedd egy mély tartályba, és keverjük össze egy mixer. Meg kell szereznie a tészta állaga folyékony tejföl.
2. Öntsük a tésztát egy szilikon formázó. Küldünk neki tíz percig a sütőben. Ezután vegye ki az űrlapot, viszont több mint egy tepsibe egy gyönyörű reflenaya oldalon volt a tetején. Ismét küldünk a sütőben öt percig a barna ostyát.
3. facsavarok tisztítjuk vékony héjat, és öntsük egy konténer a keverőbe, és őrölt nagy zseton.
4. Kész gofri tálak elbomlanak, ahol szolgálunk.
5. Csokoládé szünet apró darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. Töltsük fel a krémet, és hozott egy lassú tűzön. Tormented, folyamatos keverés mellett, amíg homogén keverék csokoládé.
6. Öntse forró csokoládé ostya, megszórjuk dióval és gránátalma magokat.
Recept 7. gyömbér és a méz gofri nem gofri
konyak - 30 ml;
finom cukor - 110 g;
száraz őrölt gyömbér - 4 g;
Búzaliszt - 125 g;
folyékony méz - 125 g
1. Vágott vajat szeletekre, és adja ki a kis tálban. Azt tedd, mint egy fazék fortyogó víz és olvasszuk a keverést. Hozzáadásában olvasztott vaj méz és cukor és tartsa vízfürdőn, amíg feloldódik. Vegye ki a tálat a hőt, és hűtsük le a tartalmát.
2. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, száraz gyömbér, öntsük a brandy és gyúrjuk a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C Spread a megállapított pergamen papír vékony pan torta tésztát. Mi a hajó öt percig a sütőben.
3. Amint a felszínen a szelet pirított, távolítsa el a szeletek a kemencéből, hűvös egy percre, és kapcsolja be a csőbe. Ezt meg kell tenni, amíg az ostya még elég forró, különben a kihűlt ostya eltörik.
4. Kész gofrit töltse semmilyen krémet vagy más töltelékkel.
Gofri gofri - Tippek és trükkök
Ostyák kapott dús, ha fehérek ostor elkülönítve a tojások sárgáját, és csak ezután adja hozzá a tésztát.
Tej helyett lehet használni savó vagy joghurt a vizsgálathoz.
Szilikon formák nem kell megkenni a palacsinta.
Díszítsük porcukorral ostya lehet, olvasztott csokoládét vagy friss bogyós gyümölcsök.
A tészta a gofri jobban keverednek a mixer, úgy, hogy nincs egyetlen dudor.