A sütő paradicsommal
Sütéshez padlizsán felszívja sok olajat, és süssük a sütőben, hogy elkerülje ezt a problémát.
4 kis baklazhana300 g gombát, vagy bármilyen más alkalmas üveg gribov1 risa1 átlagos lukovitsa150 g sajt
Padlizsán peel felére csökken, és áztassa sós vízben fél órán. Száraz és fél kanál vegye a részét a cellulóz, amely egy „hajó”. Padlizsán sütjük 180 fokos sütőben 10-15 percig. Az apróra vágott gombát, és kisütjük hagymát néhány percig, amíg főtt hozzá az apróra vágott padlizsán pépet. Főzzük a rizst, hozzáadjuk a rántott gomba, és tegye a keveréket a padlizsán „csónak”. Megszórjuk a tál reszelt sajttal, és süssük a sütőben 5 percig.
Az egyik legegyszerűbb előételek padlizsán van egy titkot - így előállított zöldségek íze ecetes gomba.
2 kg baklazhanov1 fej chesnoka5 art. l. ecet (9%) 2 evőkanál. l. soli2 Art. l. sahara2,5 liter vodyNeskolko borsó szegfűbors, szegfűszeg, édeskömény
Padlizsán mosás, távolítsa el őket a héja és vágja a gyümölcsöt kis kockákra. Vizet forralni fel a padlizsánt lében főzzük forralás után közepes lángon 4-5 percig. Hajtsuk a gyümölcs egy tésztaszűrő, lehetővé teszi számukra, hogy hűvös, és a folyadék kifolyását. Marinade vizet forralni, ecet, cukor és só. Bomlik padlizsán üvegekbe, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát és egy kis kapor, bors és szegfűszeg, öntsük a pác és parafa. A bankok és a munkadarab sterilizálására és tiszta, sötét helyen.
Rolls töltelékes
Töltőanyagok a tekercs padlizsán lehet egy paradicsom, sajt vagy túró fokhagymás és elősütött darált húst. Szokatlan íz kapsz, ha elkészíti ezt táplálékra dióval.
2-3 közepes méretű baklazhana70 gramm dió orehov1 kis pomidor3 chesnokaKinzaSol szegfűszeg, bors ízlés
Padlizsán mosás együtt héja vágjuk fél cm vastag lemez, és tegye a sós vízben fél órán keresztül - ez lesz megszabadulni a keserűség. Ezután a lemezt száraz papírtörlővel, és megsütjük egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat.
Míg a padlizsán hűvös, előkészíti a tölteléket: karaj a dió, apróra vágott paradicsom, fokhagyma áthaladt a sajtó, mind mix és a sót az ízét. Egy kis meleg lemezt padlizsánkrém egy kis tölteléket, és csomagolja tekercs. A kész táplálékot is meghintjük apróra vágott koriander.
Padlizsán saláta kell készülni előre - nagyon kevés ember akar enni a gyümölcsöt nyersen.
1 közepes baklazhan2 bolgár pertsa100 g sárgarépát koreyski1 lukovitsa1-2 közepes méretű fél citrom szegfűszeg chesnokaSok
Padlizsán szeletekre vágva, áztatott sós vízben 20 percig, majd sült egy serpenyőben vagy a sütőben sütjük. Peppers felszabaduló magokat és vágjuk csíkokra, hagyma héja és apróra vágjuk fél gyűrű. Lehűtjük padlizsán és csíkokra vágjuk. Sárgarépa koreai erre saláta lehet kapni a boltban, vagy az otthoni.
Keverjük össze a zöldségeket, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint. Öltöztesd a salátát citromlével, és küldje el a hűtőszekrényben legalább egy fél órát.
Padlizsán jól versenyezni az összes jól ismert étel a cukkini. Sőt, hogy egy sor termék szinte teljesen megegyezik.
3 kg baklazhanov3 pomidorov1 kg kg kg hagyma luka1 morkovi5 nagy gerezd chesnoka1 Art. l. soliMaslo sütéshez
Padlizsán süssük a sütőben, amíg főtt, hűvös és héja, vágott és hajtsa egy szűrőedény, zúzás elnyomás, hogy STOK keserű lé. Chop zöldségeket húsdarálón vagy vágjuk késsel. Paradicsom öntsük a forró vízzel, és távolítsa el a bőrt tőlük, és vágjuk. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük, amíg puha, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és pirítsuk még pár percig. By zazharki hozzá padlizsán és a paradicsom, sózzuk, és főzzük össze mindent át alacsony lángon, lefedve körülbelül egy óra. 10 percig, amíg főtt hozzá az apróra vágott fokhagymát. A forró keveréket bővült sterilizált üvegekbe and roll.
Főzés jobb választani padlizsán fiatalabb mag nélkül: érett gyümölcs sok kemény szálak. Ha a zöldségek nem a saját, és a vásárlás, kérjük, figyeljen a bőrt (ez legyen sík és sima), és a csészelevelek - meg kell tartaniuk a magzatot.