Egyszerű és ízletes köret spenót
Mit tud a spenót? Például én azt társítani az előnye a szervezet és a tengerész apa. Egészen a közelmúltig azonban, én csak azt használjuk saláták, friss zöldségek és gyógynövények. Vonzott az a tény, hogy a spenót (ellentétben koriander, például) nincs markáns íze, de tulajdonít öltözködés kellemes színe és a frissesség.
Nemrég véletlenül megüt egy mester chef egyik legnépszerűbb éttermek városunkban. A fő téma az volt razdelyvanie és főzési halételek. Addig, pácolt hal, a szakács megosztott velünk egy receptet, egyszerű és gyors köret spenót.
By the way, ez ideális nemcsak a halak, hanem húsételekhez.
Ha szükséges, adjunk hozzá parmezán és fenyőmag
Nehézségi fok: könnyű
Elkészítési idő: 15 perc (beleértve az időt a víz fűtési)
Helyezze az edényt a tűz vízzel, majd kezelni a spenótot. Annak ellenére, hogy a téli, akkor eladtuk sok szupermarketben áron. A nagy gerenda, I fizetett mintegy 30R. (13grn).
Saját zöldek, megszabadulni a gyökerek. Szárak tartalék, akkor így a kívánt álláson szerkezetet.
Sem vágni sem, hogy szakadjon a spenót nem szükséges. Forrásban lévő vízben hagyjuk ki a zöld fényt, de ne a vízbe egy kicsit, csak egy-két percig.
Kapunk spenót a használt víz főzni ezt a különleges fogó, hogy össze tudja szorítani a vizet. De ez nagyon is lehetséges, hogy egy normál kanál. Shift a spenótot egy fűtött serpenyőben egy kis olívaolajjal. Adjunk hozzá apróra vágott bele a nagy darab gerezd fokhagyma.
A fokhagyma lehet helyezni egy edénybe kétféleképpen történhet: vagy megsütjük, és óvatosan húzza ki, mielőtt a spenótot a serpenyőben, vagy a serpenyőbe spenóttal. Nincs különbség, én inkább a második lehetőséget.
Ismét meg kell csak 2-3 percig. Minden ezúttal rendszeresen keverjük a zöldek a serpenyőben, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés sót.
Ez minden, köret kész! Hogyan semleges tűnt számomra spenót, saláta, olyan gazdag és ugyanakkor diszkrét íze van, hőkezelés után kombinációban fokhagymás olívaolajjal. És csak akkor, ha hozzá egy kis reszelt parmezán sajt, akkor kap egy nagy mellett a tészta. Cook is tanácsolta, hogy adjunk néhány fenyőmag, mindenképpen próbálja ki alkalmanként.
Mint látható, minden nagyon egyszerű. Próbáld ki, és győződjön meg arról, hogy ez az étel nem csak egyszerű, de finom!