A legnépszerűbb ételek Török konyha - hírek képekben
1. simit. Ez egy kerek bagel szezámmagos, amely általában szolgált egyedül vagy zselé, lekvár, sajt vagy a reggeli teával. Simit jellemzőit (méret, ropogósság, stb) eltérő a különböző régiókban. Izmir városában ismert simit gevrek ( «éles” túra.) Annak ellenére, hogy nagyon hasonlít az isztambuli fajta. (Robyn Lee)
2. gyakran eladni simit utcai árusok, akik végrehajtják azt egy kocsi, vagy folytatni a tálcát a fején.
3. Gözleme - hagyományos török ételeket burrito becsomagolt belsejében. Gözleme sült egy serpenyőben nevű sadj. étel neve származik a török szó Gőz, ami azt jelenti szemet. A töltelékhez felhasználásra spenót, sajt, tenger gyümölcsei, tojás, a darált húst, és még sok más. (Anton Pree)
4. lahmacun - népszerű keleti ételeket. Összhangban a nemzeti preferenciák nevezzük azt az örmény, török és arab pizza. Az alapot a étel finom és ropogós kenyeret torta amely a halmozott darált húst (birka, ritkán marha), paradicsom és / vagy a paradicsomszósz, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, bors, oregánó. Megfelelően főzött lahmacun súlya körülbelül 150-170 gramm. (Garrett Ziegler)
5. Mutandzhana - bárány aszalt gyümölcs. (Garrett Ziegler)
6. garnéla egy bankot. (Garrett Ziegler)
7. Iskander kebab - vékonyra szeletelt bárány készített paradicsomszószt apróra vágott darab torta olvasztott vaj és joghurt. (Garrett Ziegler)
8. Adana kebab - darált hús, nagyon éles és borssal sült nyárson. (Robyn Lee)
9. Kofte - Török fasírt. Előállítás minden régióban az ország egy különleges recept. (Garrett Ziegler)
10. Töltött kagyló török. (Robyn Lee)
11. Nyers fasírt fűszerekkel. (Robyn Lee)
12. tantun - Török étel hús és a paradicsom, kapcsolódó gyorsétterem. Tantun szolgál előnyösen töltelékként a pita kenyér, pita kenyeret és különleges vagy hagyományos kenyeret. Mielőtt add díszítők, pita, vagy szorította megtermékenyíteni húslé. Az íz hozzáadott gyógynövények és a hagymát. (Robyn Lee)
13. Menemen - hagyományos reggeli alapján tojás, paradicsom, hagyma, paprika. (Robyn Lee)
14. Burekas - egyfajta sós sütemények Török (feltehetően anatóliai) eredetű, népszerű az ország a korábbi oszmán birodalom és a szomszédos. Hasonló az orosz pitét, de általában a leveles tészta és kemencében sült mindig. (CMoi)
15. kanafeh - kadaifskoy csészébe alapuló tészta és kecskesajttal. (Robyn Lee)
16. Ayran - fermentált tejet inni. (Robyn Lee)
17. Baklava - rakott desszert tésztából készült lemezek vastagsága a papír, amelyek be vannak vonva az olaj és a szerkezetben réteget egy négyszögletes edénybe a sütés vagy csavart a hengerbe. Az őrölt és apróra vágott dió vagy pisztácia fektetik rétegek között a tészta, amelyet korábban sütött és oldattal átitatott a cukrot és a citromlevet fűszerekkel és rózsavíz. (Robyn Lee)
18. Lukum - édes cukor (shaker lakoum) vagy liszt (törökmézes) kiegészített keményítővel és dió (pisztácia, mandula, kókusz, stb). (Justine Sanderson)
19. Lokma kis fánk készült élesztő kelt tészta fahéjjal, amelyeket azután olajban. A kérelem benyújtásakor Loukoumades általában megszórva mézzel vagy mártott cukorszirupot és meghintjük fahéjjal. (Robyn Lee)
20. Tulumba - desszertként csészébe. Tulumba készített kovásztalan tésztát, kis darabokra vágjuk, a hossza 5 cm. Tuskó formájában csövek vagy palackok sült, amíg aranybarna, majd vízbe édes szirupban. (Robyn Lee)
21. török kávé. (Jorge Cancela)
