Vajon tényleg olyan rossz a növényi fehérjék

A növényi fehérje van egy rossz híre a világban a sport, és jó okkal. A készítmény az aminosavak a növényi fehérjék nem annyira alkalmas a test szöveteinek, mint az állati eredetű fehérjék. A sporttáplálkozás piac továbbra is megtalálhatók a szója és a búza fehérje, de nem nagy a kereslet. Közben az ára a legnépszerűbb fehérje - tejsavó és a kazein - már egyre több éve, és hamarosan meg fog jelentősen haladja meg a növényi fehérjék (most 900 grammos Bank szójafehérje ON-ér háromszor olcsóbb, mint az azonos tömegű kazein Bank) . Tekintettel a nagy ár vonzerejét növényi fehérjék megkérdezheti: tényleg így azok rossz? Annak érdekében, hogy válaszolni objektíven meg kell érteni, mi az, hogy nincs elég aminosavak versenyezni állati fehérje.

Ezt követően a kutatók úgy döntött, hogy teszteljék, hogy mi történne, ha egyenlővé búzafehérje, amely a legkisebb százalékban leucin szérummal, hozzáadva egy bizonyos mennyiségű ez az aminosav szabad formában. És az eredmények elmaradtak a feltételezéseket. A keveréket a búza fehérje leucin olyan hatékonyan serkentik az izom fehérje szintézisét, valamint a tejsavó, még egy kicsit jobban.

MPS - izomfehérje szintézis, Baseline - alapvonal, WGG - búzafehérje, WGL - + leucin búzafehérje, Whey - Whey Protein

Aminosavak (mg per gramm fehérje)

Telepített korábbi vizsgálatok optimálisan stimulálja az anabolikus folyamatokat az emberi szervezetben kezdődik körülbelül 3 gramm leucin étkezésenként. A szokásos adag növényi fehérje a 20-30 gramm nem biztosítja a 3 gramm leucin. Ezért a sportolók részt Power Sports, rosszabb reagálnak növényi fehérje képest állati fehérjét, hogy találtak kísérletekben tipikus egyszeri dózis. És mi lenne, ha ahelyett, hogy a szokásos 20-30 így a sportolók 48 gramm növényi fehérjét? Hatással lesz ez az anabolizmus még mindig kevesebb, mint a tejsavó fehérje?
kísérlet 8 hetes tartottak, amelyen részt vett 24 fiatal tapasztalattal rendelkező hálózati sporttevékenységek legalább egy évig. Ezeket részt egy nem-lineáris periodizáció rendszer, váltakozó osztályok hipertrófia és szilárdságú. A tanulságok megnagyobbodás sportolók végre 8-12 ismétléssel, és miközben az erő - 2-5 ismétlést. Az adagolás befejezése után a képzés sportolók kapott egyik felét 48 g tejsavó fehérje, mint egy koktél, a másik fele kapott egy koktél, amely 48 gramm rizs fehérje izolátum.
A 8. hét végére a kísérlet a sportolók mindkét csoportban elérte ugyanolyan szintű előrehaladás testösszetétel:

Fehér oszlop - rizs fehérje, sötét - Whey Protein

1. ábra - izomtömeg; 2. ábra - a százalékos zsír

3. ábra - az összeget a bicepsz, cm; 4. ábra - a térfogata a négyfejű, cm

Így az információk felett kell lennie, hogy mi is részesülhetnek a növényi fehérjék egyenlő állati eredetű fehérjék, kivéve, ha azt kapjuk tőlük a szükséges mennyiségű leucin. Ezt úgy lehet elérni akár hozzáadásával leucin szabványos 20-30 grammos részletekben növényi fehérje vagy használata egyetlen nagy mennyiségének növényi fehérje, amely legalább 3 gramm leucint.