Sertés bolgár
600 g sertés, 4 pod paprika, paradicsom 4, 100 gramm sajt, 2 vöröshagyma, 50 g vajat, 50 ml növényi húsleves, 1 csokor petrezselyem, 1 óra hosszat keverjük. L. paprika, piros és fekete bors, só.
Paradicsom Mosás, öblítés forró vízzel, távolítsa el a héj és vágjuk kockákra. Pepper Wash, távolítsa el magokat és vágjuk gyűrű.
Öblítsük le a húst, szeletekre vágva, dörzsölje paprika.
Hagyma tiszta, mosás és karikákra vágott. Sajt lereszeljük. Petrezselyem mosás és CHOP.
Hús, paradicsom, hagyma, bors tegye egy bankot, só, bors, vaj, és adjunk hozzá húslevest, fedezi a bank fedelet és sült előmelegített 20 ° C-on kemencében 20 percig. Ezután távolítsa el a fedelet, megszórjuk a húst és a zöldségeket, sajttal, süssük további 3-4 percig.
Serve meghintjük petrezselyemmel.
Share az oldalon
Kapcsolódó fejezetek a többi könyv
Sertés szilvát bolgár sült sertészsír apróra húst ugyanabban az sertészsír megsütjük apróra vágott hagymát, borsot és paradicsompürét. Majd adjunk hozzá sót, pirított lisztet, vízzel hígítjuk vagy húsleves, hozzá sült hús elő
Rice bolgár KomponentyRis - 1,5 csésze hagyma - 3 db. Paradicsom - 4 db. Az édes paprika - 2 db. Növényi olaj - 3 evőkanál vizet - 3 csésze só - vkusuSposob prigotovleniyaLuk tiszta, apróra vágjuk, egyesítik egy serpenyőbe, és megsütjük növényi
Rice bolgár KomponentyRis - 350 g Hagyma - 2 db. Paradicsom - 2 db. Pepper - 2 db. Növényi olaj - 5 evőkanál vizet - 0,6 L petrezselyem - 1 csokor só - vkusuSposob prigotovleniyaLuk tisztítani és apróra vágott. Pepper vágott hosszában, távolítsa
Zöldséges rizs bolgár KomponentyRis - 1 csésze hagyma - 1 db. kis paradicsom - 2 db. A bolgár paprika - 1 db. Növényi olaj - 4 evőkanál vaj - 2 evőkanál vizet - 2 csésze zöldek Ogorodnaya - 1 csokor só - vkusuSposob
Borsch bolgár Ingredienty500 g marha csont, 500 g padlizsán, 200 g burgonya, 200 g káposzta, 200 g répa, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 pod bors, 1 pod piros erős paprika, 1 petrezselyemgyökér, 2 evőkanál olvasztott vaj, 2 evőkanál
Zöldségleves bolgár Ingredienty1? liter növényi húslevest, burgonya gumó 2, 2 pod paprika, szárított gyógynövények, őrölt fekete bors, sol.Sposob prigotovleniyaKartofel mosott, hámozott, kockákra vágott. Pepper Wash, távolítsa el a száron és a magvak,
Cukkini bolgár Ingredienty2 kg hagyma, 1 kg brokkoli, 1 kg karalábé káposzta, 1 kg kelkáposztát, 1 kg karfiol, 1 kg padlizsán, 1 kg zöldbab, 1 kg paprika, 1 kg zöldborsó, 1 kg paradicsomot 1 kg sárgarépa, cukor, sol.Sposob
Ketchup bolgár Ingredienty1 kg paradicsomot, 500 g bors, 50 g növényi olajat, 5 gerezd fokhagyma, babérlevél darab 2, kapor és a petrezselyem, fekete bors, sol.Sposob prigotovleniyaChesnok istolkite.Tomaty tiszta, és mossuk, öntjük
Sertés bolgár Ingredienty600 g sertés, 4 pod bors, 4 paradicsom, 100 gramm sajt, 2 vöröshagyma, 50 g vajat, 50 ml növényi húsleves, 1 csokor petrezselyem, 1 teáskanál paprika, vörös és fekete bors, só módszer prigotovleniyaPomidory
Sertés bolgár Ingredienty600 gramm sertés, 4 pod paprika, paradicsom 4, 100 gramm sajt, 2 vöröshagyma, 50 g vajat, 50 ml növényi húsleves, 1 csokor petrezselyem, 1 óra hosszat keverjük. L. paprika, vörös és fekete bors, só Módszer prigotovleniyaPomidory mosás, öblítés
Sertés szilvát, sárgabarack, fokhagyma és gyógynövények bolgár „A központban éttermi menü” svininy200 1 kg g g chernosliva150 kuragi1 fej chesnokarastitelnoe olaj, fűszerekkel, sóval és borssal - vkusuPromoyte az aszalt szilva és áztassa forró vízben.
A bolgár konyha gazdag sós ételeket, de egykor könnyen. Zavaros a rengeteg ismeretlen fűszerek és szokatlan íz. Azonban, ha valaha is kell, hogy látogassa meg ezt az éttermet, nem adja fel a hagyományos bolgár ételeket. És közben
Pörkölt bolgár Hozzávalók: 500 g bors, 500 g paradicsom, a hagymákat 2, 3 evőkanál. l. növényi olaj, 4 tojás. Hagyma finomra vágott, és enyhén olajban. Édes borsot mosás, távolítsa el magokat, vágjuk körök és főzzük 15 percig hagymával és apróra vágott durvára
Padlizsán bolgár Padlizsán ugyanazon a hengeres alakú öblítés, távolítsa el a száron, szeletekre vágva 15-20 mm vastag. Mug elhelyezett nem több, mint 5 perc a sóoldat 12% koncentráció (per 1 liter vízzel 120 g só), ami után kivettük, lehetővé teszik sóoldattal lefolyni
Hagyma, pácolt bolgár töltse: 9% -os ecetet és a víz aránya 1: 1. On-literes üvegben - 15 borsó fekete bors, 1 pod piros erős paprika, 4-5 babérlevél, 1 evőkanál soli.Nebolshie hagyma hámozott, vágva a felső és tegye a bankok