Paradicsomketchup és keményítő a tél - a recept egy fotó

bors - 4 db.;

keményítő - cikk 8-10. l.

Hogy előkészítse a paradicsomlé, frissen mosott paradicsom darálják egy speciális fúvóka (fúvókán át lé kiderül „tiszta” - anélkül, hogy a bőr és a magvakat). De ha nincs kötődés, majd tisztítsa a paradicsomot kell átengedjük hagyományos húsdarálóval, és ezután a keletkező paradicsom átdörzsöljük egy fém szitán tisztítani a lé a törkölyt. Pour tiszta paradicsomlé az edénybe, amely főzni a ketchup. Az összes paradicsomlé öntjük egy külön tartályba 1 liter keletkező paradicsomlé (szükségünk lesz később).

Készítsünk fűszerezés shish kebab és koreai sárgarépa, só, cukor, fekete és piros bors, ecet.

Egy serpenyőben 5 liter paradicsomlé hozzá a fűszerezés a shish kebab és a Koreai sárgarépa, só, cukor, fekete és piros bors, ecet, jól keverjük össze, hogy elküldi a tűz, forralja fel, és forraljuk közepes lángon 10 percig.

Hámozott fokhagymát és a maggal bors finomkodik, küldjön egy serpenyőbe a gyümölcslé és fűszerek, forraljuk még 10 percig.

Az 1 liter hideg paradicsomlé (amit balra) öntsünk keményítőt és alaposan keverjük össze, amíg homogén. Paradicsom keményítőt elegyébe öntjük egy serpenyőben.

Főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve 20 percig.

Öntsük a kész ketchup a paradicsom keményítő sterilizált üvegekbe, tekercs fedelek és kapcsolja főtt. Tekerjük egy meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Házi ketchup, főtt ezt a receptet, kiderül, a konzisztencia jobb, mint a vásárolt, és az íze - sokkal jobb. Jól tartják egy városi lakás.

A finom, ízletes, ketchup vastag keményítő készen áll a tél.

Kapcsolódó cikkek

• Házi ketchup paradicsomból - fokhagymás recept - recept szerető feleség

• Ketchup keményítővel a tél - a recept egy fotó

• Ketchup recept otthon a téli - egy népszerű egészségügyi