Hogyan tároljuk házi bor házi trükkök
Tehát nézzük meg a legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy tárolja házi bor, amely lehetővé teszi minden amatőr borász fenntartani egy ilyen nemes ital sokáig, ez nem rendelkezik a megfelelő feltételekkel, a bor tárolható hosszú ideig a lakásban, és egy magánlakás.
Ha meg kell tartani a bort egy pár hónapig, akkor illik a hagyományos hűtőszekrény. De meg kell használni a pincében, és a legjobb pince tároló egy pár évig. A hőmérséklet a pincében nem lehet több, mint 16 ° C-on A szoba legyen száraz, mérsékelten nedves, sötét, ne legyen idegen szagokat, és feltétlenül pincében „lélegezni”. Nem titok, hogy a jó szellőzés - a kulcs ahhoz, hogy a termék minőségét.
Jobb bortároló ömlött hagyományos üvegek. Tehát, ha főzés bor végeztük műanyag vagy fa hordók, akkor meg kell öntsük üvegek és zárja be a dugók természetes anyagból.
A pincében meg kell építeni egy kis állvány, akkor kap egy cellába néző hasonlítanak gyémántok egy oldalon 25 cm amely helyen a palack (egy pár darab nyaktól felfelé).
A sejteket kell egy kis lejtős - körülbelül 30 ° C. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy vízszintesen inni finoman érinti a dugót. Ebben az esetben ez nem rassohnetsya és megőrizze légzáró tulajdonságai sok éven át. Ez a tároló koncepció nem csak menteni a szőlőbor, hanem szaporodnak a ízietessége ital.
Ha azt szeretnénk, hogy egy igazi „műalkotás”, akkor fel kell tüntetni a bor nem kevesebb, mint tizenöt éves, ez az, amikor tényleg lesz egy valóban lenyűgöző illat és íz!
Ha nem felel meg a tárolási körülmények, az ital nem bírja sokáig, és az íze is romlani fog. Ő kap egy enyhén savanykás ízű, mint egy „kovász”.
Megjegyezzük, hogy a bor tárolása mellett nem lehet friss vagy savanyúság! Szintén nem kell tenni a különböző szagok, például háziállatok vagy a madarak. Mivel a cső anyaga természetes anyag, a szagok biztos, hogy az nemcsak az íze, hanem ízlés az egész italt.