Csirke saláta zöldség - receptek
- összetevők:
- - csirke filé 500 g
- - tyúktojás 5 db.
- - 2 uborka darabokat.
- - friss paradicsom 2 db.
- - petrezselyem és a kapor, zöld hagyma
- - vaj 70 g
- - hagyma - 1-2 nagy izzók
- - ecet
Nyers csirke öblítés dip szalvéta és sült vaj, amíg aranybarna, ezután vizet adunk hozzá, vagy húsleves, és öntsük a mártást a mártással pörkölt 5 percig, hozzátéve, só és bors ízlés szerint, amíg a hús puha. Forraljuk főtt tojást, és hagyjuk kihűlni a hideg vízben.
Filé távolítani a mártást, hűvös. Lehűlt filé kis darabokra vágjuk, és tegyük egy salátástál.
Készítsünk a krémet kötszer: apróra vágjuk Greens (hagyma nyilak, kapor és petrezselyem), keverjük össze 1-2 szelet apróra vágott vagy zúzott fokhagymát és öntsük tejföl, só. Keverjük jól össze, pihe öltözködés filé.
Uborka vágva pálca. Hagyma vágjuk vékony gyűrű, jó megszórjuk, ecet, bors, só, keverjük és hagyjuk a páclében 10-15 percig. Azután, hogy a filé bolyhok öltözködés, apróra vágott uborka, és a felső - ecetes hagyma (2/3, így 1/3 a felső réteg). Ismét pihe öntettel.
Szelet a paradicsom gyűrűk, tedd egy tál saláta, só, bors, tetejére pedig a maradék ecetes hagyma. Öntsük a tejföl töltelék egyenlegek, egyenletesen elosztva a felszínen a saláta.
Főtt tojás tisztítani a shell, vágjuk vékony szeletekre, és takarja le a salátát. Fluff tetejére tejfölt öntettel. Végül, akkor szórjuk meg apróra vágott zöld salátát, és tegye hűvös helyen 15 percig. Saláta kész. A fennmaradó mártást lehet használni öntözésére Köret: főtt burgonya, tészta, rizs.