Csemege paprika téli receptek Egyszerű és ízletes készítmények
Ecetes paprika - ez egy nagy nappali és egy finom mellett saláták, húsételek, halak. Előállítása ecetes paprika - a folyamat egyszerű és nagyon gyors. És mi egyszerű receptek, hogy segítsen felkészülni a téli bors könnyedén.
Nem mindenki tudja az előnyeit ecetes paprika. És ez - értékes termék elleni küzdelem rossz hangulat. Tartalmazza bors (különösen keserű), bizonyos anyagok hozzájárulnak az úgynevezett „boldogság hormonok” - endorfinok. Ezek, valamint más anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket erősítik az immunrendszert, javítja a vérkeringést, és növeli a stresszel szembeni ellenállást.
Ezen túlmenően, a savanyú paprika is nagyon finom. Meg lehet szolgált önindító, összetevőként felhasznált saláták, mártások és egyéb ételeket.
Nálunk válogatott egyszerű receptek finom ecetes paprika, hogy könnyedén szaporodnak.
ecetes paprika
Kiegészítik az édes paprika lehet hozzáadott cukrot. Módosítja az összeget a saját ízlése.
Szükséged lesz. 1 kg paprika, 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 8, 4-5 TSP növényi olaj, 2,5 Art. víz, 2-2,5 art. 9% -os ecet, 1 evőkanál. cukor, 2 tk sót.
Előállítás. Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk csíkokra. Tegyük a paprika egy sterilizált üvegben aprított hagymával félgyűrűknek és az apróra vágott fokhagymát. Minden jar öntsünk 1 teáskanál olaj. Egy serpenyőbe, keverjük össze vízzel, ecet, cukor, só és Forraljuk fel. Öntsük a forró pác paprika, sterilizálja, és tekerjük fel.
Ecetes csípős paprika
Betakarítás előtt csípős paprika, viseljenek eldobható gumikesztyűt - ez megvédi a kezét az égéstől.
Szükséged lesz. 1-1,5 kg erős paprika, fokhagyma szegfűszeg 3, 2 liter vízzel, 1 evőkanál. 9% -os oldat ecet 2.1 st. sót.
Előállítás. Pepper Wash, száraz és vágjuk. Helyezzük a tiszta üvegekbe zúzott fokhagymát. Ecetes vízzel és a sót és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Öntsünk forró paprika pác, fedjük le és hűtsük le teljesen. Bögre borssal is lehet sterilizálni and roll.
Gyors recept ecetes paprika
Pácolt paprika gyorsan, használja a gyümölcsöket vékony falak - így azok jobban és gyorsabban átitatott pác.
Szükséged lesz. 1 kg paprika, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor kapor, fokhagyma szegfűszeg 6, 6 evőkanál cukor, 2 evőkanál só, 250 ml hideg vízzel, 100 ml 9% -os ecetet.
Előállítás. Pepper Mossuk és pat száraz, vágott, ha szükséges. A pác, össze a víz, ecet, cukor, só és a darált fokhagymát és keverjük addig, amíg a cukor és a só feloldódik. Alján egy mély tartály feküdt félig vágott zöld, tedd paprika, tedd a maradék fűszereket és öntsük a pác egész. Hagyja legalább 12 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ecetes paprika a hűtőben egy zárt tartályban.
A pácolt sült paprika
Mielőtt összegyűjtjük paprika süssük a sütőben, és távolítsa el a bőrt. Nagy nappali kész!
Szükséged lesz. 2 kg paprika, 1 evőkanál. 9% -os ecet, 1 evőkanál. koncentrált citromlé, 1 evőkanál. növényi olaj 2 gerezd fokhagyma, 1,5 TSP sót.
Előállítás. Pepper mosás, pat száraz, megszórjuk a vajat és tegyük egy tepsibe. Helyezzük az edényt a legfelső szinten a sütőbe, és süssük addig, amíg a hüvely kezd megfeketedik. Aztán hűvös, távolítsa el a paprika megfeketedett bőrt és távolítsuk el a magokat. A tartálykeverék citromlé, ecet, olaj, apróra vágott fokhagymát és a sót és Forraljuk fel. Pepper feküdt egy tiszta edénybe, öntsünk forró pác, sterilizálja, és tekerjük fel.
A pácolt töltött paprika
Pácolás töltött paprika - a folyamat meglehetősen zavaró. Ugyanakkor a kész étel megéri a fáradságot!
Szükséged lesz. 1 kg paprika, 1 kg sárgarépa, hagyma 1 kg, 700 ml paradicsomlé, 2 evőkanál cukor, 2 tk só 1 evőkanál 9% -os ecet, növényi olaj, só, őrölt fekete bors.
Előállítás. Sárgarépa héja és lereszeljük (vagy reszelő koreai sárgarépa). Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű. Fry a zöldségek külön növényi olaj, majd keverjük össze, só és bors ízlés szerint. Pepper mosás, száraz, távolítsa el a magokat és a fehérít 3-4 percig forrásban lévő vízben. Aztán egy kicsit hűvös, száraz, nafarshiruyte bors sárgarépa, hagyma tölteléket, és tegyük egy edénybe. A töltse, hogy a forraljuk paradicsomlé, forraljuk 10 percig, majd adjunk hozzá sót, cukrot és ecet, forralást további 10 percig, és öntsük bors bankok. Sterilizálja, és tekerjük fel.
A pácolt piros paprika
Betakarítás A fényes piros gyümölcs lesz igazi dekoráció az ünnepi asztalra.
Vamponadobyatsya. 3 kg paprika, 5,10 fokhagyma szegfűszeg, 2 evőkanál fekete bors, 5 db. levelek, 4 evőkanál só, 1 evőkanál. méz, 4 evőkanál növényi olaj, 1/2 Art. 9% -os ecet, 750 ml vizet.
Előállítás. Pepper Wash, száraz és vágott, távolítsuk el a magokat. Fokhagyma héja és öntsünk forrásban lévő vízben 5 percig, majd expandáljuk a sterilizált üvegekbe. Egy serpenyőbe, keverjük össze a víz, olaj, méz, só, bors, ecet, és a babérlevelet, felforraljuk. Fehérít paprika forró pác, majd erősen tegyük a jar. Öntsük a forró pác, és tekerjük fel.
Ecetes paprika grúz
Előforma lehet használni, mint egy édes paprika vagy paprika, vagy mindkettő, és mindkettőt.
Szükséged lesz. 1 kg bors, fokhagyma szegfűszeg 10, 1 csokor koriander, 1 teáskanál komló-suneli, 1 evőkanál cukor, 1 tk só, 4 evőkanál 9% -os ecet, 5 evőkanál növényi olaj.
Előállítás. Pepper mosás és vágás, távolítsuk el a magokat, adjunk hozzá egy mély serpenyőben. Add átengedjük sajtó fokhagymát és az apróra vágott koriander. Keverjük a só, cukor, komló-suneli, keverjük össze, és hagyjuk 1 órán át. Azután, hogy a serpenyőben borssal lassú tűzön főzzük 10-15 percig. Pour az ecetet, keverjük és elterjedése borssal pác a sterilizált üvegekbe, felöntjük növényi olaj a tetején és roll up.