Tészta süti receptek, hogyan kell főzni a máj tésztával
Marha máj - 500 gramm tészta - 400 gramm vizet - 1 verem. Hagyma - 1 darab (ok)
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 30 perc
Gyors recept máj tészta
Főzés előtt a máj, hogy távolítsa el az összes film, hogy nem rontja el a finom szerkezete a termék.
Hagyma finomra vágott és megsütjük olajban, amíg arany. A mosott és tisztított máj vágjuk apró rudak, és adja hozzá a hagymát. Sóval és pirítsuk 4-5 percig.
Ezután öntsük a vízbe serpenyőben, keverjük és a fedelet. Pároljuk, amíg a máj nem teljesen főzve. Általában ez kb 10 perc alatt. Tartsd szemmel a vízszint, ne hagyjuk forrni el teljesen, hozzátéve, ha szükséges, a folyadékot. Ezt követően, a zöldek apróra vágjuk, és adjunk a máj, keverjük, és kapcsolja ki a hőt. Hagyja a fedőt 2-3 percig.
Forraljuk a tésztát. Rájuk tálalás előtt tegyük a májat, és öntsük a kapott mártást.
Makaróni máj: sós recept
Ez egy meglehetősen szokatlan étel csípős keserűség a gyömbér, amely párosul a finom ízét csirkemáj.
Be kell, hogy:
- Csirkemáj - 500 g.;
- gombák - 400 g.;
- gyömbér gyökér - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 vagy 3 fogak;
- száraz fehér asztali bor - 100 ml.;
- petrezselyem;
- tészta - 400 g.;
- só;
- növényi olaj.
Gomba vehet minden, amelyek az ízlése.
Mosott és hámozott gyömbér gyökér dörzsölje - csak 2-2,5 cm fokhagyma át a sajtó, küldje el a fűtött pan ..
1-2 perc múlva adjuk hozzá a gombát nekik. Civakodás, keverés közben, körülbelül 10 perc alatt.
Ebben az időben, mossa és tisztítsa meg a filmeket a májból, szelet, és betette előállítására élelmiszerek. Sütjük néhány percig, sózzuk, felöntjük a borral.
Apróra vágjuk a petrezselymet, és tedd a májat és keverjük meg. Pároljuk, amíg teljesen elpárolog a bor.
Tedd főzni a tésztát. Szolgálják őket a la carte ételek, úgy, hogy minden májat gombával és a gyömbért.
Amellett, hogy a fenti eljárások előkészítése, akkor próbálja eloltani a marhamáj tejföllel, és a csirke - a természetes joghurt. A tejtermékek kiváló árnyékban máj íze, és ha az előre fenntartani azt a tej vagy tejszín, egyedi keserűség kevésbé lesz észrevehető. Ezen túlmenően bármely máj mást is csak megsütjük.