Máj tésztával - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Spontán látogatás, családi vacsora, vagy egy hirtelen támadás az éhség - egy nagy oka, hogy főzni valami finomat és könnyen megvalósítható. Kínálunk egy recept csak ilyen alkalmakkor - tészta csirkemájjal és zöldségek. Próbáld készíteni ezt az egyszerű és ízletes étel, és nem fogja megbánni!
Hozzávalók a tészta máj:
- csirkemáj - 500 g
- tészta (toll) - 350 g
- sajt - 40 gramm
- vaj - 40 g
- növényi (finomított) olaj - 2 evőkanál
- Búzaliszt - 2 evőkanál
- Almaecet - 1 evőkanál
- Chicken Broth - 50 ml
- paradicsom (érett) - 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- hagyma - 1 db.
- babérlevél - 2 db.
- só, őrölt fekete bors, friss fűszernövények - ízlés
Recept a máj tészta:
Hagymát és fokhagymát tisztítsa meg a héj és a grind.
Pre-mosott friss paradicsom apróra kockára vágott.
Csirkemáj alaposan öblítse le, száraz és vágjuk apró darabokra. Minden egyes darab csirkemáj tekercs minden oldalról a lisztet, a sót és a borsot egyéni ízlés.
Mélysütéshez erősen melegítjük növényi olaj és a vaj. Olajbetöltéshez elő hagyma és fokhagyma, és kisütjük amíg puha.
Azután, hogy a serpenyőben, csont nélkül liszt máj, és továbbra is sütjük közepes lángon, kb 3 percig.
Ezután adjuk hozzá a májat apróra vágott paradicsom, babérlevél, öntsük a almaecet és a csirke húslevest. Pároljuk máj zöldségekkel körülbelül 5 percig. Miután kapcsolja ki a hőt, távolítsa el a babérlevél, szorosan fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk kissé kihűlni máj.
Addig, míg lehűl a máj, főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben, majd dobja őket egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy a víz kifolyjon.
Egy kényelmesen tartályban óvatosan keverjük a tészta máj és zöldségek.
Egyes részek bomlik étkezés lemezeken, szórjuk meg reszelt sajttal, díszítsük friss fűszernövények és arra szolgálnak, hogy a táblázat - a máj tészta kész!
