Recept - heh Sertés fül - Koreai
Mi főzni
- sertésfülek - 2 db.
- babérlevél - 3 db.
- fekete bors - 5 borsó
- só ízlés
- A mártás (pác):
- babérlevél - 3 leveles
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- fűszer koreai sárgarépa - 1 evőkanál. l.
- olívaolaj (növényi) - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 0,5 tk ..
- borecet, alma vagy az asztalra (6-9%) - 1 evőkanál. l.
Főzni
- Sertésfülek alaposan öblítse le, különösen a hallójáratba.
- Ha van egy fekete tan, tiszta off kését (könnyen eltávolítható).
- A vizet felforraljuk.
- Podsolit.
- Add fél babérlevél, bors, sertés fülek és főzzük 2 órán át.
- Kész fülek vigye húsleves, hűvös, csíkra vágva (szélesség 0,5 cm).
- Készítsük el a mártást: breaking babérlevél, fokhagyma, zúzott (in press), és csatlakoztassa az összes szósz hozzávalók.
- Tuck füle mártással.
- Tedd őket egy üveg, zománcozott vagy műanyag edények, melyek szorosan zárja le a fedelet.
- Tedd be a hűtőbe, hogy a páclében egy nap, vagy hosszabb.
- Ecetes fülek jó erős italok (vodka), ez egy nagy nappali vacsora előtt, ébredés az étvágyat.
- Ők lehet enni csak úgy, és burgonyapürével, rizzsel.
Jó receptek általában közös barátokkal
Kapcsolódó cikkek
