Recept csirkemell parmigiano - minden orosz receptek
összetevők
Hozzávalók: 4
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 kisebb hagyma, vágjuk
- 2 gerezd fokhagyma, CHOP
- 200 g gombát, negyedekre vágják
- 1 nagy padlizsán, kockákra vágott
- 450 g paradicsom krém szelet
- 15 g friss bazsalikom szakadás
- 4 filé csirkemell bőr nélkül, csak körülbelül 500 g
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
előállítási eljárás
Előállítás: 55 min> előállítás: 52 perc> Teljes idő: 1 óra 47 perc
- Melegítsük elő a sütőt 190 ° C (termosztát 5). Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben vagy hőálló, helye hagyma, fokhagyma és megsütjük, keverés 2 percig közepes hő. Adjuk hozzá a gombát és főzzük 3-4 percig, gyakran kevergetve, amíg el nem enyhén pirított.
- Adjunk hozzá apróra vágott padlizsán, 2 percig főzzük, majd helyezzük a paradicsomot és főzzük, keverés mellett, meglehetősen magas hő 2 percig. Csökkentsük a hőt és főzzük a mártást egy csendes forraljuk 15 percig, amíg vastag. Morzsolt bazsalikom, só, bors ízlés szerint.
- Tegye a csirkét egy rétegben az alján egy mély penész sütéshez vagy tűzálló acél serpenyőben, és öntsük mártással. Fedjük le, és 25 percig sütjük, amíg főtt csirke.
- Vége felé a sütés, melegítsük grill. Nyissa meg a csirkét, és megszórjuk sajttal. Az edényt a grill alá 1-2 percig, amíg a sajt megolvad.
• megváltoztatása konzerv gomba 400 g articsóka (negyedekre vágják) vagy 4 cukkini, apró kockákra vágjuk. * • ez az étel lehet sikeresen használni fácán mell vagy szelet pulykamell.