Mint otthon, hogy a joghurt
A legegyszerűbb módja annak, hogy a joghurt otthon. hogy kihasználják a bolt joghurt, hogy hozzáadjuk a tejet. Ön is használja a tibeti tej gomba (kefir gomba), ha ez lehetséges, hogy vásárolni vagy bérelni. Házi joghurt kiderül igazán finom, és még hasznos, véleményem szerint. Sajnos gombák halt meg, most csinál a kovász ki a boltban (már használnak egy otthon).
Ha van egy többlet tej, és azt szeretné, hogy átalakítsuk azt a joghurt, vagy egyszerűen nem akarnak túlfizet egy tolvaj joghurt - ez elég egyszerű készíteni otthon.
Teljes tej (nem pasztőrözött), szükség van a felforraljuk, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Ezután öntsük a tejet egy zárható üveg konténerek (üvegedények igen alkalmas erre a célra), és adjunk hozzá, hogy a tejet 2-3 evőkanál vásárolt a boltban, vagy az emlő konyhában, joghurt, alapul egy liter tej. Ezután zárja le a tartályt és hagyjuk egy-két nap meleg helyen. Főzés után házi joghurt először, akkor lehet használni, mint egy kovász.
Mivel az első a kovász lehet használni maradványai krém, hanem egy darab fekete kenyér, mint ahogy azt néhány régi receptek, akkor jobb, ha nem használja. Az a tény, hogy sok a pékségek, a sütőipari termékek gyártása, ne használja a savanyú tej erjedés. Tehát az ideális kezdő számára az otthon lesz kész joghurt, amely megfelel Önnek leginkább az íz és a következetesség.