Marhapörkölt mártás recept
E szerint a recept, akkor főzni egy finom étel - a gulyásleves és a mártást ebéd vagy vacsora az egész családnak.
Gulyás itt, ellentétben a hazájában a lemezen, ahol ez a leves, úgy a főétel. Leves hasonlít, talán azért, mert a nagy mennyiségű szósz - szerves része az étel.
Gulyás, amit kínálnak főzni, ez a recept - az, hogy sok ismerős a gyermekkori, ez hogyan állítjuk elő nagymamák és anyák sokan még a szovjet időkben. Kiderült, nagyon finom!
összetevők:
- marha, 800g (cellulóz)
- hagyma, 2 db
- búzaliszt, 3st.l.
- paradicsompüré, 2st.l.
- sárgarépa, 1 db
- babér, 2 db
- bors (fekete, borsó 5-6)
- növényi olaj, 2st.l.
- bazsalikom, 2ch.l. (Szárított)
- só 1,5ch.l.
- fűszerek (Adzsika)
- kapor
Főzni marhapörkölt szósszal:
Hús mosás, vágjuk közepes méretű darabokra - 2-3 cm, tegye egy serpenyőben forró olaj, és megsütjük közepes lángon, keverés 5-7min.
Az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk, tegye egy másik serpenyőben forró olajjal és megsütjük körülbelül 5 percig, adjuk hozzá a liszt, keverjük és sütjük 2-3 percig.
Hozzáadjuk a húst a hagymával, liszttel, hogy adjunk a bors, 1-2ch.l. adzhika, szárított bazsalikom, só, és keverjük össze mindent.
Öntsük a serpenyőbe egy kis vizet - ki kell terjednie, hogy a termékek főzzük közepes lángon,
A tisztított sárgarépát vágjuk apró, dörzsölni egy durva reszelő, adjunk a serpenyőben a többi termék keverni, hogy az alacsony hő, fedjük le és pároljuk minden 40-50min, víz hozzáadásával, ha szükséges.
Töltsük gulyás paradicsompüré, apróra vágott zöldek, dosolit, keverjük és forraljuk, egy újabb 10 perc.
Tálaljuk pörkölt marhahús és a mártást bármilyen körettel.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Ha egy adott receptet adni a végső szakaszban a burgonya szeletelve hosszirányban tetejére fektetjük rá, és párolt puhára 15-20 percig, majd kapcsolja be a mártást a grúz. Használat előtt, a felső bőségesen megszórt friss hagyma és gyógynövények és öntsük részletekben lemezeken keverés nélkül mindent közös kastryule.Dlya része ezt erősítés szükséges, ragasztás egy spatula segítségével a serpenyőben függőlegesen, zavarása nélkül a többi ételek.
Gulyásleves tartalmaznia kell az édes paprika! Paradicsom kell hozzáadni, hogy a hús után a sárgarépa, hagyma, majd öntsünk forró vizet eloltani. És egy tökéletes gulyást kell hozzá nagy mennyiségű burgonya és gombócokat.