Lépésről lépésre fotó-recept lazac töltött rántotta
Lazac töltött rántotta
Szükséges összetevők (10 tételt)
- big lazac - 1,5 kilogrammot;
- nagy paradicsom - 5 db;
- Tojás - 5 db;
- növényi olaj - 4 táblázat. kanál;
- sajt - 100 g;
- Só - 1,5 tk. kanál;
- citrom;
- olajbogyó - 10 db;
- saláta (levél).
recept
1. Vegyük ki a kibelezett lazac mérlegek és kopoltyú, öblítsük le. Külön a has borda csontok, majd vágja a gerinc. Ebben az esetben meg kell vágni a csont az alapja a fejét. Kéne egy egész madár csont nélkül.
2. A hal mossuk, és belsejében só 0,5 tk. kanál só. A töltelék paradicsomot kockákra vágott, sózzuk és a tojás.
3. Keverjük össze, és öntsük villával sütés kis méret, nagy gyöngy, amelyet először be kell kenni olajjal.
4. Az omlett sütik 15 percig 200 fok.
5. Tegye omlett a táblára lehűl. A tetején feküdt fele a sajtot, vágjuk vékony szeletekre.
6. A második fele a sajt, és szeletelt fel a myagot lazac.
7. Ha az omlett hűvös, meg kell dobni a tekercs és a dump őket halat.
8. „Close” a hal szimuláló megjelenés integritásának, terület lezárjuk a fa nyársakat vagy fogpiszkálóval.
9. A hal kerül egy kikent tepsibe úgy, hogy a vágás volt az alján.
10. Tedd a sütőbe. 20 perc múlva éri el és kenje be a bőrét a halak növényi olajat, majd süssük ismét fel. Készítsünk halak hűvös eltávolítása nélkül a serpenyőből, távolítsa el a fogpiszkálót. Vágott rózsaszín lazac arányos a darabokat, és tegye egy tányérra díszített saláta levelek, a megfelelő sorrendben.
11. Helyezze a szem 2 fekete olívabogyó, és a maradék olajbogyó és a szelet citrommal díszíteni az edényt.