Hogyan kell hígítani zselatin
Oldjuk zselatin egyszerű: oldjunk hideg vízben, majd öntsük a folyadékkal a kívánt mennyiségű előfűtés.
Az is nagyon fontos, hogy ne feledd:
- Fontos betartani az arányokat, különben is kiderülhet, gumi termékek. + 20 g zselatin per liter víz = „lötyögő zselé”; 40-60 gramm zselatin per liter víz + 1 = zselé, amely vágni egy késsel;
- Nem lehet forralni a zselatin. Egyébként besűrűsödik;
- Gyümölcs Recept finomra vágott, mert a durvára vágott friss gyümölcs zselatin diák;
- Lehetetlen, hogy hűtse a zselatin keveréket a fagyasztóba, ő zakristallizuetsya;
- Élettartam fontos - lejárt zselatin tudja elrontani az ételt.
összetevők:
- 1 kg gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál só
- 4 evőkanál ecet
- 1 evőkanál cukor
- babérlevél
- bors
1 kg gomba forraljuk 2 percig.
És engedje le a hideg, de még mindig meleg. Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál só, 4 evőkanál ecet, 1 evőkanál cukor, babérlevél, szegfűbors, és egy kis forralt hideg víz alig takarta gombák (só, amennyire csak lehetséges, egy amatőr).
Keverjük jól össze, majd hagyjuk lehűlni a végére, és a hideg.
Gomba készek a következő napon.
- 2 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 tk vanília
- 1,5 csésze tej
- 2 tk olvasztott vaj
- 2 tk liszt
1. Keverjük össze egy serpenyőben a lisztet és a tojást, így a csomók eltűntek.
2. Egy másik serpenyőben felforraljuk tejet, cukrot, ne felejtsük el, hogy keverjük őket.
3. Pour vékony sugárban a tej és a cukor a liszt keveréket, erőteljesen keverjük lapát.
4. A kapott krémet hozott egy kis tüzet, folyamatos keverés közben, hogy a pusztulás. Ne engedje, hogy a krémet, hogy a forraljuk # 33;
5. Ezután távolítsa el a krémet eclairs a tűzről, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a vajat. Keverjük jól össze, majd gyorsan hideg jégre helyezéssel vagy hideg vízzel.
A puding lehet használni eclairs vagy más sütemények, torták, sütemények.
összetevők:
- leveles tészta
A krémhez:
- Hideg krémet a bankok - 225 g
- Krémsajt - 110 g
- Cukor - 3 evőkanál
- Citromlé - 2 evőkanál
- Sűrített tej - ¼ csésze (választható extra édesség)
Hő sütőt 200 fok. Roll tésztalemezre, míg a második hold a fagyasztóba. Késsel vágja el a pizza tésztát 30 egyenlő csíkokra. Húzza a szalagok körül formák - kúp. Állítsa be a penész a tésztát a serpenyőben, és süssük, amíg aranybarna, 12 perc. Teljesen hideg előtt töltelék krém.
krém:
Beat egy mixer krém a tejszínt a cukorral. Add hozzá a citromlevet és a tejszínt. Beat simára kellőképpen stabil tömeget. Start a krém csövek. Tedd őket egy edénybe, meghintjük porcukorral, és tálaljuk.
összetevők:
A tésztához:
- 1 tojás,
- 3/4 csésze cukor,
- 1 csésze joghurt (joghurt, savanyú tej)
- 10 g sütőport,
- 1,5 csésze liszt.
- Minden mix, és öntsük a formába.
A töltelékhez:
- 3/4 csésze cukor,
- 100 g kókusz,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 csésze tejszín (22%).
Keverjük össze az összes száraz komponensnek, öntsük a torta és sima.
sütjük 180-200 fok. 30-40 perc. Ready torta óvatosan öntsük a tejszínt. körül a süteményt, hogy defekt a krémet egyenletesen átázott. Hagyjuk kihűlni a formában. krém nem bántam. bennük a titkos;) torta megfelelően kezelik, és lesz szaftos és nagyon érzékeny.
Az űrlap erre torta jobb, hogy egy nagy (26cm). egy kis süteményt ki fog derülni, nagyon magas és rosszul telített. és még cukor a töltés, állítsa ízlés.
összetevők:
- friss gyömbér gyökér (200 g);
- kristálycukor (200 g);
- vízzel (2 csésze és 0,5 csésze).
előállítás:
Tehát, gyömbér gyökér, hámozott.
Vágjuk vékony szeletekre: kerek vagy hosszú.
Töltsük fel a vizet (úgy, hogy teljesen lefedi a gyömbér), és főzzük 40-60 percig, amíg puha gyömbér. Így küzdünk előnyét -, hogy megszabaduljon a túlzott csípősség.
Közben, hogy a szirup: oldjuk fel a cukrot fél csésze víz és forralunk.
Főtt gyömbér dob egy szűrőedény és így a csatorna a folyadék maradékok.
Húsleves lehet előállításához használt azonos gyömbér tea. De légy óvatos: ez egy nagyon szúrós # 33; Nem kell hígítani kevesebb, mint 1-1.
Tedd a szelet gyömbért cukorszirupot.
És főzzük át magas lángon, amíg a gyömbér, miközben nem képes felvenni a cukor és világos.
Most óvatosan (mert nagyon meleg) kicsontozott darab gyömbér cukor.
És elterjedése papíron száradni.
Vaj - 170 g
Krémsajt - 85 g
Cukor - 1 csésze
Egg - 1 db
Vanília - 1 tk
Flour - 2,75 csésze
Sütőpor - 1 tk
Salt - ¼ teáskanál
Élelmiszer színező (vagy természetes színezékek)
Habverővel a vaj, krémsajt és a cukorral, amíg a légkondicionáló. Beat tojás, adjuk hozzá a vanília és habverővel simára.
Combine lisztet, sütőport és a sót. Keverjük a száraz összetevőket egy krémes masszává. Gyúrjuk a tésztát, és osszuk 2 részből áll, mindegyik hozzátéve egy festék különböző színű. Wrap minden darab tésztát fóliába és tedd a hűtőbe 2 órán át.
Melegítsük fel a sütőt 175 C Vegye ki a tésztát a hűtőből, és kigurul a fedélzeten meghintjük liszttel. Vágjuk kis gomb vas pellet (2-4 és lyukak) nem túl erősen szorította nyomott mintával.
Tedd gombok sütés, a terített pergamenre, tedd a hűtőbe 15 percre sütés előtt. Tedd a sütőben 8-10 percig. Cool és tálaljuk tea.