Hideg paradicsomleves
Forró nyár nem akar enni ebédre valami meleg. Azt fogja mondani, hogy ma hogyan kell főzni egy hideg paradicsomleves és feltöltődhet.
Hideg paradicsomleves Gazpacho
- érett paradicsom - 1 kg;
- paradicsomlé - 400 ml;
- zöldpaprika - 2 db.;
- chili paprika - 1 db.;
- cukkini - 1 db.;
- uborka - 2 db.;
- vörösborecetes - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- fűszerek.
Minden zöldség alaposan megmossák, megtisztítják a bőrt és szárak. Ezután vágjuk kockákra, és eltolódik a tál egy mixer. Megfelelően habverővel simára, fűszeres fűszerekkel, öntsük olíva maslitse és keverjük. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket paradicsomlé, hűvös gazpacho a hűtőszekrényből, és öntjük a lemezeket, szóló mindegyik jeget és megszórjuk friss fűszernövények.
Hideg leves paradicsomlé
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- vöröshagyma - 0,5 pc.;
- uborka - 1 db.;
- paradicsom - 5 db.;
- cukkini - 1 db.;
- zeller - 2 db.;
- fűszerek;
- paradicsomlé - 500 ml;
- Olívaolaj - 50 ml;
- borecet - 30 ml;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Avocado - 1 db.;
- garnélarák - 8 db.;
- Tabasco szósz - 8 csepp.
Fokhagyma tiszta és apróra vágjuk. Shinkuem hagyma felét gyűrűk és uborka vágott pálca. Hasonlóképpen őrölni paradicsomot és a zellert. Azután, hogy a fele a zöldségeket egy élelmiszer-feldolgozó, öntsünk egy pohár paradicsomlé, hozzá olíva maslitse és egy kis borecet. Ezután adjunk hozzá cukrot, tedd Tabasco szósz, fűszeres fűszerekkel ízlés szerint, és habverővel jól, amíg majdnem sima.
Kész növényi pürét öntsük egy tálba, és adjunk hozzá még paradicsomlé. Ezután rakjuk ki a második felében a zöldségeket, keverjük, és távolítsa el a tálat a hűtőbe. Tiszta avokádó, távolítsa el a kő, és vágja a húst kockákra. Maslitse megsütjük néhány darab kenyeret, majd hámozott garnélarák. Öntsük a levest a tálból, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei és megszórjuk friss fűszernövények. Tálaljuk hideg leves sült szelet kenyeret.
Hideg paradicsomleves A spanyol konyha
- mandula - 30 g;
- paradicsom - 700 g;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 30 ml;
- borecet - 0,5 tk ;.
- tojás - 1 db.;
- sonka - 2 szelet;
- fűszerek.
Paradicsom mosás, törölje le a törülközőt, vágjuk félbe, és óvatosan a magokat és a gyümölcslé. Magok alaposan eldörzsöljük, a folyadék egy szitán keresztül. Az elkülönített tiszta gyümölcslé fenntartani és használni a jövőben előkészítése, és azonnal dobja el a magokat. Vágott paradicsom tetszőleges szeletekre.
Apróra vágott mandulát szárítjuk valamivel a száraz serpenyőben 3 perces, és a kenyeret kockákra vágva, és szárítószekrényben szárítjuk. Most adjuk hozzá a paradicsomot, a tálat egy turmixgép, öntsük a paradicsomlé, tedd a fokhagymát, mandulát és kenyeret. Grind mindent egyenletesen kis sebességgel, majd fokozatosan öntsük vékony sugárban olíva maslitse.
Az így kapott levest törölje néhányszor át egy finom szitán, vagy egy szűrőedény, adjunk hozzá sót ízlés és ecet, keverjük, és távolítsa el egy pár órán át hűtőszekrényben. Mi forraljuk főtt tojás, tiszta és apróra vágjuk, sonkát, elterjedt a lemezeken, és töltött a levest.
Hideg paradicsom leves recept
- húsleves - 1 L;
- paradicsom - 1 kg;
- uborka - 1 db.;
- tejföl - 1 evőkanál.;
- rizs - 2 evőkanál. kanál.
Paradicsom mossuk, negyedekre vágják, tegye egy edénybe, öntsünk egy kis vizet forraljuk, majd szitán áttörjük. Ezután öntsük a paradicsompürét leves, mosott rizst és forraljuk pároljuk. Uborka tisztít, shinkuem vékony szeletekre, és átterjedt a levesestál. Paradicsom leves tejföl, keverjük, a hőkezelést megszüntetjük, hűvös és szolgálnak.