Gulyásleves szív mártást, natablog
Goulash szív mártás
- kis marha szív, vagy egy fél nagy;
- Sárgarépa-1 pc.;
- hagyma-1 átlagos fej;
- paradicsompüré, 2 evőkanál;
- napraforgóolaj;
- só;
- babér-2 db.;
- Pepper borsó, 3-5 db.
Szív darabokra vágva a csíkok formájában.
Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj és megsütjük a szív.
Hagyma karikákra vágott, sárgarépa - julienne.
Amikor a szív pirított, adjuk hozzá a hagymát először. Fry szív egy íj, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Miután 3-5 percig, hogy 2 evőkanál paradicsompüré. Minden úgy főzzük 5-7 percig.
Mi megváltoztassák a keveréket egy serpenyőben, öntsünk forró vizet, hogy valahol volt 1 cm-rel a szintje a keveréket a szív, hagyma, répa.
Általában öblítse a serpenyőben, amelyben az összes pörkölés forró vízben, és felhasználtuk mártást.
I só ízlés szerint, hozzá fekete bors, babérlevél, és a tetemet puhára körülbelül egy órán át kis lángon.
Díszítsük gulyás szósszal szív illik bármilyen amely tetszik. Csináltam krumplipürét. Fit és a hajdina, rizs, tészta. Jó étvágyat!
