Fűszerek az étrendben a gyermekek
Főzök vacsorát, és a kéz automatikusan nyúl egy korsó fűszerek, már nem tudja elképzelni az életet anélkül, így természetes ízét, az élelmiszer-adalékok. Emlékszem gyerekkoromban: anyám, kivéve a babérlevelet és a borsot semmi mást állított az edényekbe, és minden finom volt. És most a saját anyám és én két gyönyörű gyermek, és akkor azt gondoltam, és nem káros, ha ugyanezek a fűszerek őket?
És így, Kezdjük a legfontosabb fűszerek mondhatjuk - ez só vagy nátrium-klorid. Bár azt mondják, hogy a só káros a szervezet számára, de a hiány is járhat bizonyos problémákat. Ezért, hogy a legjobb ő felnőtt adhatunk étel, de a gyerekek néhány más a helyzet, hiszen só játszhat negatív szerepet a vesék. Ezért a szabály - legfeljebb 1 éves, a gyerekek nem eszik sót és 1 év 3 év, csak egy kis só élelmiszer-só norma a gyermek több mint egy éve a következőképpen kell kiszámítani: minden 10 kg-os súly - 0,5 gramm só az nap. Összehasonlításképpen, hogy megértsük, hogy sokkal kevesebb sóra van szükség, hogy a gyermekek a felnőtt szervezetnek szüksége van 10-15 gramm sót naponta. Az anyák, akik aggódnak, mi az étel só nélkül nem finom, ne felejtsük el, hogy a gyermekek a születéstől nem tudom az ízét sóval és érzékelni az élelmiszer ízlés természetes formájában. A nátrium-klorid tartalmaz a megadott mennyiségben sok ételben, így ha a gyermek a kiegyensúlyozott étrend, megkapja a szokásos só.
Vannak só, amit oly gyakran használják az élelmiszeriparban, van egy kérdés, hogy lehet-e adni a gyermek enni fel. A jód szükséges a gyermek szellemi fejlődését, csökkenti a légúti betegség, de először konzultálnia kell az orvos, mielőtt így a gyermek enni a sót.
A legtöbb fűszerek természetes eredetűek, és az ember azt gondolja, hogy sokan közülük nem okoz kárt a gyerekeknek. De a fűszereket is negatív hatással van a gyomor-bél traktus tartalma miatt az aromás savak és tanninok, valamint allergiás reakciókat okozhat.
Tekintsük a jól ismert fűszer:
Dill - tartalmaz karotint, illóolajok és vitaminok. Javasoljuk, hogy adjunk bébiétel 10 hónapos. És az élelmiszer-, puffadást okozhat, mint a borsó, édeskömény kell tenni.
Édeskömény - ismert orvosság gyermekek kólika, felfúvódás, erősíti az immunrendszert és az idegrendszert, a másik neve kapor gyógyszertár. Szintén hasznos anyukák termelni szoptató anyatejbe. Érdemes használni gyermekeknek 4 hónapos, de emlékszem, hogy hogyan adta édeskömény teát, hogy a gyerekek 1-től a hónap, így van írva a csomagot.
Petrezselyem - C-vitamint tartalmaz, illóolajok, foszfor, kalcium, magnézium, és a vas. Azt is javasolta, hogy a gyerekei után 10 hónappal.
Basil - meglehetősen aromás, fűszeres mindenki számára. Nos enyhíti a görcsöket a tápcsatornában, megszünteti puffadás. Gyermekek ez fűszerezés adjuk az ételt, míg két éves.
Pepper - serkenti az étvágyat, segít a megfázás, hanem azért, mert annak köszönhető, hogy a súlyossága bizonyos irritálja a gyomrot, a korábbi 5 év, hogy ez nem ajánlott.
Fokhagyma - Nem titok, hogy sok hasznos tulajdonságokkal, ez egy természetes antibiotikum. Hanem azért, mert a világos íz és égető ízű ajánlott, hogy a gyerekek legkorábban 1,5 év és a főtt.
Babérlevél - sokaságát tartalmazza illóolajok és a tanninok, felveti az étvágyat és javítja az emésztést. Gyermekek kell hozzá, hogy az élelmiszer-tíz hónap.
Mint - az összes jól ismert gyógynövény, hogy a nő a nedves helyen. Ez a növény - spazmalitik kúrák neuralgia, középfülgyulladás. Úgy véljük, ártalmatlan a gyerekek, hogy a gyerekek, hogy nyugodt, menta illat pozitívan befolyásolja az orrüreg, gége.
Torma - egy elég forró mártással, mondanom sem kell, annak ellenére, hogy minden hasznosságát a gyomor, a belek, a máj és a vese, akkor nem ajánlott gyermekek adnak az élelmiszerekhez, legalább addig, amíg iskolás korú.
Fahéj - hasznos emésztést, megelőzi a hasmenés, javítja az étvágyat. Gyermekek arra ösztönzik, hogy ez legkorábban két év.
Sáfrány - a legdrágább fűszer a világon. Ez tartalmaz mangán, kalcium, réz, kálium, cink, vas, szelén, magnézium, és a vitaminok. Ez izzasztó és görcsoldó hatásúak. De a gyerekek kötés alkalmazása nem javasolt, hogy az élelmiszer.
Kurkuma - természetes antioxidáns, gyulladásgátló, choleretic tulajdonságait, tisztítja a vér számos vitamint. De mert az allergizáló szintén ellenjavallt gyermekeknél.
Kardamom - hasznos puffadás, az emésztést, növeli az étvágyat. Megengedett, hogy a gyerekeknek enni legkorábban 3 év, és miután a beszélgetés az orvossal.
Mustár - szavak nélkül inkább ínyére, ezért a gyerekek óvodáskortól nem ajánlott. De akkor tudja használni a gorchishnikah)
Gyömbér - köztudott, hogy tartalmaz sok hasznos anyagok és vitaminok, javítja az immunrendszert, segíti a SARS kezelésére. Ez ajánlott a gyermekek 3 évesnél idősebb, mint Ez okozhat hasi görcsök és hányinger. Őszintén szólva, én így a tea gyömbér gyerek 2 év után, különösen a hideg járványok, nem volt reakció.
Külön beszélgetés a méz, de ez nem egy fűszer, de adunk hozzá nemcsak a tej, a kása, de még egy kis forró ételeket. A méz nagyon hasznos, de nagyon allergén, így a gyerekek 1 évnél nem éri meg, hogy egyáltalán, majd fokozatosan vezetik be, ellenőrzi a választ. Őszintén szólva, ismerve, hogy milyen előnyökkel, odaadtam a gyerekeknek, és akár 1 év, de először természetesen ellenőrizni kis részletekben allergia.
Ő beszélt a legismertebb fűszerek, de néhány tipp a használata a gyermekek:
- Minden gyermek egyedi fejlesztése, az egészségügy, nem tartják be ugyanazokat a szabályokat a felhasznált fűszerek minden gyermek számára, ezért szükséges, hogy forduljon orvoshoz minden esetben bevezetése előtt őket a diéta a gyermek.
- arról, hogy az ízesítő anyagban tiszta volt, és nem színezőanyagok, ízfokozók, nátrium-glutamát és hasonlók
- minden fontos intézkedés, még a legbiztonságosabb fűszerezés akkor túlzásba vinni, így nem „gyorsítani” fűszerezés gyermekek ételek.
- tudni kell a tulajdonságait a különböző fűszerek, add meg az, ami számára előnyös, így javítja az étvágyat nem eszik a gyerek, javítja az emésztést, ha megsértik, hogy segítse a kezelésére megfázás, stb
És ha használja fűszerek főzés gyerekek?
Készítsünk pontos és hasznos a gyermekek ételeket!