Filé pulyka comb recept
Pulykahús csodálatos finom íze. Cook lehet különböző módon, és mindig finom ételeket. Amellett, hogy íz, a népszerűsége ennek a hús, feltéve alacsony kalóriatartalmú és előnyös tulajdonságokkal. Törökország nem tartalmaz káros és könnyen emészthető cukrok.
Receptek pulyka megfelelően kiválasztott kísérő összetevők tökéletesen illeszkedik a diéta Szurkolók Ducane diéta. A különféle hőkezelés módszerek (párolás, egy sütőben, stb) állíthatók elő az egyik, és a húst teljesen különböző ételeket.
Párolt filé pulyka comb. Recept Dyukanu
A legnépszerűbb része a combot és a hátszínt madarak. A fő oka - alacsony kalóriatartalmú. Az utóbbi állíthatjuk elő egy előre-csont eltávolítása párolt. Ahhoz, hogy kényeztesse magát és szeretteit ezzel étel lesz szüksége:
- Comb filé - 2 kg
- Bow fehérrépa - 100-150 g.;
- Sárgarépa közepes méretű - és 1 db.
- Szárított római kömény - 2 g.;
- Fokhagyma - egy kis fej;
- Őrölt paprika és szárított paradicsom - csak egy teáskanál. Hiányában paradicsom finom paradicsompüré;
- Fekete bors és só adunk ízlés;
- Víz - egy teli pohár.
- Összegyűjtése után a szükséges termékeket, menjen a főzés. Készítsünk húst. Vágjuk nagyobb darabokra önkényes.
- Ezután öntsük a vizet egy vastag falú serpenyőben, és forralunk. Lefektetése után a pulykát is. Ismét forralunk állapotban távolítsa el a zaj, fedjük le fedővel, és főzzük legalább egy órán át, hogy csökkentse a minimális hőt.
- Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát shinkuem. Adjuk hozzá a zöldségeket a hús, a fűszerek, kivéve a paprika és a paradicsom. Fej fokhagyma oszlik fogak, de nem tiszta, és azt is hozzá, hogy a többi termék. Paprika és paradicsom hozzá 10-20 perccel a vége előtt. Azt is hozzá egy pár babérlevelet.
Ha megfelelően előkészíteni a receptet, és fenntartani a szükséges időt, a pörkölt pályázatot az íze gyorsan összetört az egész házat. Kalória tartalma ez az étel egy kicsit több, mint 100, és kalóriát. Ezért támogatói helyes és egészséges táplálkozás nem lehet félni az alakját. Ezen kívül a recept kérem sok rajongó a madarak.
Recept filé pulyka felsőcomb a sütőben
Ha a pörkölt valaki nem tetszik akkor főzni a húst a sütőbe. Kalória ez majdnem ugyanaz, de az íze is teljesen más. Sült pulyka alábbiakban leírt módon, az étrend Ducane érvényes a konszolidációs fázisban, mint az egyik összetevő a mézet.
Tehát, hogy végezze el a receptje ez fűszeres és aromás ételt a sütőben van szükség:
- Kicsontozott comb - 600-700 g;
- Szójaszósz - 30-40 ml (2 evőkanál);
- Méz - 1 evőkanál.;
- Provence fűszernövények - 1 tk.;
- Só és bors - ízlés szerint
- A mosott és vágja a comb obsushennoe zsír, só és bors dörzsölje, és így egy sört óra. Ekkor hitelek pác. Keverjük össze a méz, fűszerek és szójaszósz.
- Kapunk hip dörzsölje pác minden oldalról, és hagyjuk a hideg 3-5 óra. Opcionálisan lehet elviselni az éjszakát.
- Keresztül a rendelkezésre álló idő csomagoljuk a húst alufóliába vagy helyezze egy speciális formája a fedél szorosan lezárva. Azt hogy egy előmelegített sütőben 200 ° C és sütni 2 órán át. A pontos idő függ a sütő.
Rendszeresen, ajánlott, hogy ellenőrizze a készségét a hús. Sőt, több mint szárított étkezés kellemes ízűek. Kalória készételek hiánya miatt a zsír minimális.
Recept combok a sütőbe támadások
Ha még nem érte el a harmadik szakaszban, és főzzük a húst a sütőbe még szeretne, akkor végezze el az alábbi receptet. Mert szükség lesz:
- Pulyka comb csont nélkül és a zsír - 1 kg;
- Balzsamecet - 1 evőkanál.;
- Néhány gerezd fokhagyma (ízlés szerint);
- Rosemary - 2,1 g;
- Só, paprika - egy teáskanál.;
- Őrölt fekete bors
Érdemes megemlíteni, hogy a kalória értékét az élelmiszer is elég alacsony. Az elrendezés úgy tervezték 4-5 adagot. A főzési idő nem több, mint 2,5 óra. Ahhoz azonban, hogy elnyerje a fényes íz pácolt húst kell állni 8-12 órán át. Sült pulyka hosszas pácolás elkészítése sokkal gyorsabb. Kalória madár minimum.
- Az összes fenti összetevőket összekeverjük. A kapott pác alaposan dörzsölje a hús, és hagyja a megadott időpontban.
- Ezután megkapjuk a húst, meg kell határozni a fólialapban öntsük a maradék pác és szorosan zamatyvaem. Süt az első félórában előmelegített sütőben 220 ° C. Ezt követően, a hőmérsékletet csökkentjük, 180, és továbbra sütőben körülbelül 2 órán át.
- A teszt a készség szükséges ahhoz, hogy egy mély vágás a csont. Ha nincs vér, én a húst finom textúráját - a kész étel.
- Mint látható, a recept elég egyszerű elvégzésére. Ezen felül, ennek előkészítésére az ételt a sütőbe nem igényel nagy számú, nagy értékű termékek.
Alacsony kalóriatartalmú, és nem, de örül.
Ön is érdekelt: