Camembert camembert, europuzzle
Camembert van Franciaország egyik leghíresebb sajtot.
A történelem legendás eredete a sajt nagyon romantikus és ez már több mint 200 éve: idején a francia forradalom, Marie Harel fiatal normandka mentett meg a haláltól diffúz szerzetes cserébe azt mondta neki recept sajt, amely évszázadokon szerzetesek tette kolostor. Ez a recept tartották a legszigorúbb titoktartás.
1855-ben a sajt bemutatták Napoleon, mint a sajt a falu Camembert. Ettől a pillanattól kezdve „sajt kolostor” néven vált ismertté samembert.
A híres kép a híres művész Salvador Dali „az emlékezet állandósága” jött létre hatása alatt típusát és ízét ennek a csodálatos sajtot. Emlékirataiban felidézi, hogy miután megízlelte a reggeli camembert és gondolkodik a finom érzékenység E sajt, nézte a befejezetlen festmény, és hirtelen meglátta „csúszik az órát.”
Elhelyezkedés: Ez a Camembert készült Normandiában.
Íz: Ez a sajt bevonó puha, fehér penész egy éles ízű elegánsan kombinálva egy finom krémes íze sós sajt belsejében.
Kombináció: Camembert ideális meleg baguette fehér kenyeret. Az egyik legnépszerűbb receptek francia - sajtos sült a sütőben 15 percig, majd mártsuk bele darab kenyeret, vagy nyers zöldségeket. A sajt sült valamint egy töltő piték és croissant-t, de ne felejtsük el, hogy csökkentsék a kéreg alatt sütés válik keserű. Jó Camembert kombinált gyümölcs vagy dió. Ez a sajt kell enni szobahőmérsékleten.
Italok: a francia Camembert szolgált az alma- és Calvados, valamint a vörösborok Bordeaux vagy Beaujolais.
Érdekes cikkek a témában: