Arancini egy lépésről lépésre recept fotók
összetevők
- A rizs-alapú:
- Ábra Jasmine TM Mistral - 100 g
- Víz - 200 ml
- sajt - 50 gramm
- Vaj - 1 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Tojás - 1 db
- töltelék:
- Csirke filé - 150 g
- Hagyma - 1 db
- Zeller szárú - 1 db
- Paradicsompüré - 1 tk
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Ezen kívül:
- Csirke tojás - 1 db
- Zsemlemorzsa - 4 evőkanál
- Növényi olaj a sütéshez
Főzni
Lépésről lépésre fotók
1. Forraljuk a rizst, amíg főtt, ha a víz továbbra is szükség van, hogy egyesíti.
2. A forró rizst, sózzuk, vaj és reszelt sajttal.
3. Egy kis hűvös és hozzáadjuk a tojást és jól összekeverjük. Cool.
4. formája golyó a rizs súlya tömege mintegy 40-50 g
5. A töltelékhez: apróra vágjuk a hagymát, zeller és a csirke. A növényi olaj sült hagyma és filé.
6. Ezután hozzáadjuk a zellert és paradicsompüré és a sót. Minden keverjük és főzzük 3-5 percig. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
7. Vegyünk egy rizsgolyó, simítsa át palacsinta félúton tesz egy kis töltelék és a forma egy labdát ismét.
8. Dip a labdát felvert tojással tekercs rántva.
9. Fry arancini olajban, amíg aranybarna.
10. tálaljuk egy pohár vörösbort és zöldséget. Jó étvágyat!
további információk
Arancini - rizs golyó, középre tölteléket. Ezek a golyók minden fajta hasonlít a narancs. Ez szicíliai ételeket.
Sok variáció feltétek: gomba, kolbász, lazac, kagyló, tintahal tinta. Vannak is arancini édes töltelékkel, mint a csokoládé és a dió.
Általában rizst hozzá sáfrányos, hogy ez egy szép sárga színű.
Recept: arancini, hogyan kell főzni, gyors és finom házi