Szósz kagyló eredeti, ízletes, hasznos
Tál kagyló hagyományosan képviselteti magát az ország a menü, amelynek partján mossuk a tengerek és óceánok. Sokáig rákfélék kivont természetes módon, tönkreteszi a parti telepek. Különleges gazdaságok ma jönnek létre a növekvő finom kagyló. Méltatlanul figyelmen kívül hagyni, kagyló ritkán szolgált az orosz asztalra. Ismeretlen a mi hostessek és szósz kagyló, a képesség, hogy javítsák ízét hangot.
A kagyló sok hasznos anyagok vannak gazdag E-vitamin, fehérje és mikrotápanyagok. Készítsük el a kagyló különböző módokon: főtt, sült, pácolt, sült, sőt szárítjuk. Azonban az íze nem mindenkinek, és abban a formában főtt kagyló vonzó. És szürke, sárga árnyalatú, főtt hús tengeri élőlények nem kedvez a jó étvágyat.
Megfelelően főzött szószok képesek adni az étel étvágygerjesztő megjelenés és javítja az ízét. Az étterem kagyló nyárson vagy enyhén nyitott a héj. Képzett szakácsok készítik és csodálatos szósz kagyló a szárnyak, óvatosan árnyékolás ízük. Receptek ilyen mártogatós tartják szigorúan őrzött titok, de találtunk néhány eredeti öntetek, hogy könnyen lehet, hogy otthon.
Mártással sáfrányos
Recept szósz a kagylók sáfrányos sikeresen csatlakoztatva és íze illata, fényes és telített színű. E szósz kagyló hús úgy néz ki, sokkal vonzóbb és étvágygerjesztő. Vegyük a következő termékeket a recept:
- püré a friss paradicsom - 500 gramm;
- fehér hagyma - 1 fej;
- Fokhagyma - 2 szelet;
- chili paprika - 1 kis pod;
- Száraz fehérbor - 200 ml;
- burgonyakeményítő - 1 evőkanál;
- sáfrány, őrölt - fél teáskanál;
- sáfrány szál - 1 csipet;
- cukor - 1 tk;
- babér - 5 db;
- olívaolaj - a sütéshez;
- só - ízlés szerint.
- Kezdjük azzal a ténnyel, hogy tartani a folyadékot a kagylót. Érdemes hozzánk a főzési folyamat során.
- Készítsük elő a zöldségeket. Fokhagyma, hagyma, chili paprikával én, tiszta a bőr és a magvak és apróra vágjuk.
- Mélysütéshez felmelegedjen olívaolaj, szóló vágott összetevők és babérlevelet is. Sütjük 3-5 percig.
- Pótolta a bor, hogy ez elpárologjon. Most hogy egy pohár folyadék a kagyló és öntsük a serpenyőbe, feküdt ki paradicsompürét. Pároljuk át mérsékelt tűzön 10 percig.
- Saffron vezesse be a keveréket, és továbbra is főni 5 percig.
- Keményítő fajta egy evőkanál folyadékot a kagyló, és küldje el a mártást. Forraljuk 2-3 percig.
- Megszórjuk a cukorral és elterjedt egy serpenyőben kagyló, meghintjük sáfrány szál. Keverjük, forraljuk egy kicsit, kapcsolja ki.
főzési idő - 35-40 perc. Száma - 2-3 adag.
tejszínes mártással
Tejszínes mártásban Kiderült finom kompatibilitás kagylót. Mi elkészítettük az egyik receptet a csodálatos tölteléket. Finom szerkezetű szósszal és kellemes, krémes árnyalatú töltött kagyló hús meleg jegyzeteket. Mert neki, hogy:
- vaj - 25 gramm;
- krém 15% - 1 csésze;
- liszt - ¼ csésze;
- szerecsendió (frissen őrölt) - 1 egy csipet;
- fehérbors (frissen őrölt) - ízlés;
- só - ízlés szerint.
Nézzük előállítása:
- Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó, olvasszuk meg a vajat is.
- Az olvasztott vaj lisztté, 1 perc előfűtés, nem feledve, hogy keverjük.
- Vegyük le a hőt, és öntsük melegítjük liszt ez a krém vékony sugárban. Keverjük meg és küldje meleg. Főzzük 3-4 percig, vegyük le a tűzről, töltse ki a szerecsendió, só, bors. Hagyja hűlni egy kicsit, sült kagyló, főtt vagy sült.
A receptek a feltétek, amelyet már bemutatott az Ön számára, háztartási felfedezni az ízét kagyló méltóság és feltöltődni test hasznos elemeket.