tojásos ételek
150 g friss gomba
50 g vaj
150 g kemény sajt
4 evőkanál. cream kanál
Töltött csirke gombával
Csirke mossuk, darált hússal töltött és összevarrtuk. Egy mély serpenyőben zsír maradék és 3-4 evőkanál vizet tegye a csirke, sütjük a sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
200 g friss gomba
200 g darált sertéshús
3-4 szelet fehér kenyér
3 evőkanál. evőkanál olvasztott disznózsír
őrölt fekete bors, petrezselyem
2 evőkanál. kanál tej
Tojás csirkemájjal
Feldolgozott csirkemáj leforrázott, szeletekre vágva, megpirítjuk zsírban, tedd a párolt cocotte tojás és megszórjuk apróra vágott zöld.
30 g csirkemáj
10 g marhafaggyú
Feldolgozott csirke kizsigerelt, csirke belsőségek (szív, máj, gyomor) felforraljuk, és apró kockákra vágjuk. Ahhoz, hogy az belsőségek enyhén főtt rizs, apróra vágott kemény tojás, hagyma, sült, amíg aranybarna. Minden só, bors ízlés szerint, jól keverjük össze. Főtt súly farshiruem csirke, varr fel neki hasüregébe, és süssük a sütőben.
Tálaljuk egy lapos tányérra.
50 g vaj
50 g hagyma
bors és só ízlés
Csirke töltött túró és a tojás
Apróra vágjuk szalonnát és pirítsuk egy ropogós.
Cook tésztát sós víz, hideg vízzel zuhanyozás, így lefolyó víz, adjunk hozzá szalonna, reszelt sajt, tojás (egész), apróra vágott kapor, bors és megszórjuk sóval. Keverjük jól összekeverjük farshiruem csirke és varrt has. Grease vajjal csirkemell, tegyük egy tepsibe, öntsünk rá egy kis vizet, és süssük a sütőben.
1 csirke (500 g)
50 g sertészsír
50 g vaj
10 g kapor
bors és só ízlés
Törökország, sonkával és mandulával
Mi mossa pulyka, só és azon kívül.
A kenyér héját levágjuk, kockákra vágjuk, és a tejet.
Ham kockákra vágott mandula - vékony szeletekre.
120 g vaj olajat eldörzsöljük kis mennyiségű sót, fokozatosan összekeverjük sárgáját és habverővel. Add az áztatott kenyér, apróra vágott petrezselyem, minden jól keverjük össze, és két részre osztani: az egyik része a sonka, és tegye a felvert tojásfehérjével 2 tojás; a második rész - mandula és felvert fehérjét 2 tojás maradt. Tolja a bőrt pulykamell és töltse ki a kapott „zsebek” az egyik a tömések. Másodszor fel a töltelék belül a pulyka. Mi varrni fel a lyukakat, tedd bele a pulykát egy tepsibe, előmelegített maradék vajat, felöntjük egy kevés vízzel, és süssük a sütőben közepes lángon, több alkalommal fordult Basting lé képződik.
Tálaljuk liszt vagy burgonyagombóccal.
1 pulyka körülbelül 4 kg
250 g vaj
300 g fehér kenyér
150 g mandula (tisztított)
sót ízlés szerint, petrezselyem
Pulykahús enyhén taszítja, bemetszést az élek mentén, sózzuk.
Reszeljük a sajtot, és keverjük össze a felvert tojásokat.
4 db pulykahús csont nélkül
2 evőkanál. evőkanál liszt
40 g sajt
halételek
Nagy tápérték és íz előnyeit halak azonosított jelentősége étrendünkben. Halételek széles körben használják a napi étrendben.
Tojás, mint a fűszer, hal nagyrészt javítani ízt és táplálkozási előnyök hal. Különösen jól alkalmazható az alacsony zsírtartalmú hal szósz tartalmazó tojás.
Ebben a részben nyújt számos receptek halételek, amelyek előállításához használt a tojás.
Hering, sült tojással
Herring Burke és megsütjük mindkét oldalán. Dörzsölje a lisztet, és összekapcsolják a tojás és a víz, vagy húsleves. Az így kapott keveréket öntsük sült hal és sütni.
Tálaláskor megszórjuk zöld hagymát.
200 g friss hering
500 g hal húsleves
25 g vaj
25 g búzalisztet
15 g olvasztott vaj
10 g metélőhagyma
Hering, spratt, szardella és sprotni burgonyával, zöld hagyma és a tojás
Vágjuk hal, szeletelt főtt krumpli rakott egy tányérra, megszórjuk apróra vágott kemény tojás, zöld hagyma, öntsünk olajat és az ecetet.