Szárított mazsola (fekete) hasznos tulajdonságok és hogyan kell tárolni
Ribizli - egy jól ismert és népszerű bogyós a világon. Gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek az ember által, amely lehetővé teszi számunkra, hogy hozzá ez a növény a csoportba tartozó gyógyszerek. A gyümölcsök fekete ribizli tekintik prioritásnak népi orvosság elleni küzdelem különböző betegségek.
Az intenzív illat és íz a bogyó lett népszerű termék a hagyományos orosz tea party. Számos iparág kulináris ételek segítségével ribizli számít több tízezer.
Hasznos tulajdonságai és összetétele
ribizli gyümölcs gazdag tápanyagok:
- makro- és nyomnyi - Mg, Fe, Mn, Ag, Cu, K;
- vitamin komplex - B, C, E, K, P;
- cukor;
- pektinek;
- illóolajok.
Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű a szervezetben a C-vitamin, hogy enni csak 20 bogyók naponta. Szárított gyümölcs szinte nem különbözik a frissen vagy készítmény, sem pedig a tulajdonságokat. Ezek biztonságosan használható mind a megelőzés és a különböző betegségek kezelésében.
ribizli előnyök a következők:
- hideg kezelés. Ribizli tea gyulladásgátló, baktériumölő és fertőtlenítő hatása van a szervezetre. Ehhez egyszerűen vegye fel a csészét néhány szárított bogyók.
- Erősíti az immunrendszert során szezonális járványok.
- Érelmeszesedés megelőzésére, cukorbetegség, Alzheimer-kór, a vese, a rák, a szív-és érrendszeri betegségek.
- Rendszeres fogyasztása tea ribizli pozitív hatással van a feltétele a gyomor-bél traktus.
- Szárított gyümölcs segít megtisztítani a szervezetet a mérgező anyagok és a szennyeződések miatt magas koncentrációjú folsav.
- Részben visszaállítja látást. Berry kivonat gyártásához használt gyógyszerek.
- Allergiás reakciók, kiütések és bőrirritációt is gyógyítható azáltal fürdő ribizli levelek.
Kiválasztása és előkészítése bogyók
A leggazdaságosabb és egyszerű módja, hogy feltölteni a vitaminok a tél - száraz bogyók. Ebben a formában vesznek majd 5-ször kevesebb helyet megtartva minden hasznos tulajdonságait.
Válogatott ribizli száraz, repedések. A szárak azonnal ártalmatlanítani.
Hogyan száradni ribizli?
Kétféleképpen szárítási:
- egy speciális elektromos készülék márka Ezidri;
- Hagyományos.
A nap sugarai hozzájárulnak a megsemmisítés a vitaminok, így ez a módszer nem alkalmas. Ribiszke ajánlott száradni kemencében vagy kemencében. Általában erre a célra fémrács alkalmazható a meleg levegő egyenletesen dolgozott, minden oldalról.
Tippek profi kertészek sok olvasónk a gazdag termés aktívan alkalmazzák a hatékony Biofertilizers Biogrow. Ez a műtrágya alkalmas minden fajok és fajták termesztett növények. Növelheti a termelékenységet 50% nem veszélyes vegyi anyagokat. Csak annyit kell tennie, hogy - 2-3 alkalommal egy szezonban, hogy a bio-műtrágya a talajba.
Legalábbis akkor feküdt egy tepsibe pergament, és egy vékony réteg a bogyók, így egy kis hely között a gyümölcsöket.
Szárított fekete ribizli lehetőleg piros vagy fehér, ez több lédús és ízletes. De ha van egy gazdag termés, akkor bármilyen fajta. Télen minden bogyók jó Kiselyov és kompótok.
Gyümölcsök tartjuk egy kemencében melegítjük 50-60⁰S, kettő-négy órán át. Ebben az esetben meg kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a folyamatot, hogy ribizli ne melegedjen túl.
Csomagolás bogyók is igen változatos:
- kis doboz;
- táskák;
- üvegben;
- konzervdobozok;
- vászon táska.
Ribizli tartani nem több, mint két éve, száraz, sötét helyen, rendszeresen ellenőrzi a jelenlétét kártevők.
Hol használható szárított ribizli?
Alkalmazási kör A szárított bogyók elég széles. Lehetetlen elképzelni, hogy a kulináris ipar nélkül, fekete ribizli és a szokatlan savanyú-édes, mint például:
- Ribizli tea vagy kompót készült szárított gyümölcsök, nem rosszabb, mint az íz és előnyeit italok, friss bogyós gyümölcsök.
Sütés a konyhában vezető szerepet játszik. Különösen népszerű piték ribizli. gyakran használják adalékanyagként sütemény Manica. A sütemények Berry használják a díszítés vagy jam közötti réteget süti.
Ezekre a célokra, ez több alkalmas szárított gyümölcs. Nem mentesíti a lé, ha sütés, miközben a lágyság. Friss ribizli lé képes elrontani süteményeket.
Mivel gyakorlatilag univerzális termék, szárított ribizli hagy kulináris kísérletezés.
Titkok és tanácsok
Szárított gyümölcs is használhatja, vagy helyreállítani, ha azt tervezi, sütés pitét. vissza a titkos meglehetősen egyszerű - egy pohár ribizli bogyók önteni egy pohár vizet, és megvárjuk, amíg megduzzad. Annak érdekében, hogy az energia értéke a termék, a folyadékot kell hozzá fokozatosan kis adagokban.
Szárított bogyók általában nincs ellenjavallat, kivéve az allergiás reakciók, az aszkorbinsav és a túlérzékeny. De ezek az események annyira ritkák, hogy nyugodtan kövesse az ribizli ital:
- ribizli befőtt hogy a kisgyermekek gyomorrontás;
- felnőttek is enni minden nap egy pár darab egészségfejlesztő;
- Szárított bogyók szükséges emberek a posztoperatív időszakban, és miután betegségek;
- időskori ribizli segít megtartani képes tisztán gondolkodni.
De annak ellenére, hogy minden előnyét a termék, a túlzott használata is okozni jelentős kárt a szervezetben.
