Sushim rozs kovász
A fő probléma a kezdők kísérletezni kovászos kenyeret, ez a bizonytalanság az, hogy a kenyér lesz otthon, és így nem sütjük olyan gyakran, és ezért nem volt ideje, hogy frissítse a kovász a sütés. A másik probléma - ez, ha távol van otthon sokáig, és nem tudják, hogy megetesse. Nem mindig ilyen fontos eljárás, öltözködés élesztő, lehet bízni, hogy haza.
sushim rozs kovász
kovász elkenődött vékony rétegben a fájlt
Ahhoz, hogy újra megjeleníteni a kovászhoz, melyet továbbra is szükség van, hogy erőt nyerjenek, mielőtt kap egy kielégítő kenyeret, azt is be kell fagyasztani vagy szárítva.
Száraz kovász nagyon egyszerű, és azt javasoljuk, hogy csinálni, csak abban az esetben 😉
Vegyük a fájlt, akkor lehet megvásárolni irodaszer áruház. By the way, egy nagyon kényelmes dolog a gazdaság, a fájl elég tartós és fényes felülettel úgy, hogy gyakran használt és más célokra, mint például a sütemények, a szárítás figurák jegesedés.
Vágva a két oldalfala fájlt és telepítse azt a fényes oldalán foglalkozik a segítségével egy spatula főzés kovász vékonyréteg.
ha lesz száraz élesztő ochne rideg
kovászhoz könnyen lemarad fájl
Hagyjuk száradni szobahőmérsékleten egy sima felületre, például egy asztalra. Amikor az indító kész válik rideg és könnyen elmozdulni a film maga, még a széleken csomagolva.
kovászhoz könnyen lemarad fájl
starter törni darabokra
Nagyon jó száraz kovász, ha a ház fűtés télen házak nagyon száraz miatt központi fűtés dolgozik, és a szárított élesztő szó egy éjszakán át.
Szárított rozs kovász szünet darabokra, tedd egy steril, száraz edénybe, és zárja ugyanabban a steril, száraz fedelet.
öntsük egy sterilizált jar
kovászt öntsük steril edényekbe
Jól tárolható, mint egy kezdő a bank. És akkor darál egy turmixgépben és csomagolni táskák ziplock.
Azonban szárított kovász ily módon még eltarthatósága miatt pusztuló sejtek folyamat még mindig lassú, de előfordul. Alternatívaként ziplock tárolható a hűtőben, még mindig képes fenntartani hosszabb kialakult kultúra. De kevesebb, mint egy éve.
Tartsa a kupakot, vagy légmentesen lezárva ziplock