Sertés roston recept egy fotó
Aki nem szereti a sült húst a parázs? Különösen az ünnepi családi vacsora, ez az étel fog tetszeni mindenkinek! Tehát, előkészületben, azt használják a következő termékek: 4 szelet sertés (szeletelt szerte a gabona, a vastagsága 2-2,5 cm), fűszerek grill (vagy barbecue fit), friss kapor, hagyma és savanyúság. A pác kell tisztított vagy forrásvíz, ecet, só és cukor. Folytassuk.
Hagyma tisztítani a pelyva, és mossa folyó víz alatt. Egy éles késsel vágjuk gyűrű legfeljebb 0,5-0,7 mm.
Most előkészíti a pác steak. Ehhez válassza ki a megfelelő mély edényt, lehetőleg üveg vagy zománcozott. Öntsük a vizet, ecetet, sózzuk, cukor, fűszerek. Keveréssel feloldjuk a sót és a cukrot.
A pác fel pecsenyék, hogy azok teljesen elmerül a pác. Két steaket feküdt gallyakból kapor és gyűrűk a hagyma.
Fedjük le a húst, és tegye igája alatt. Pácolt sertés nem lehet kevesebb, mint négy óra.
Készítsünk grill. A szenek kell piros-forró, a hús sült magas hőmérsékleten, de nem sokáig, különben kiszárad. Helyezzük a húst a grill vagy anélkül hagyma, ha ez szükséges. Dill nem szükséges, akkor éget a főzés során.
Fry mindkét oldalon. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a metszés kést. Ha a lé tiszta, a húst el lehet távolítani.
Jó étvágyat! Hozzászólás lehet kedvenc mártások, könnyű salátákat.