Magyar sajttorta Szergej Grunina
sajttorta magyar
- Magyar sajttorta. Mint a többi sajttorta, főtt túrós. Ma megnézzük, hogyan lehet sajttorta magyar légi leveles tészta.
Magyar sajttorta - recept:
- tésztához:
- liszt - 800 g,
- tej - 400 ml,
- tojás - 1 db,
- nyers élesztő - 40 g
- só - '13
- Nyersanyagokból beállítva gyúrjuk a tésztát a közepes vastagságú, tekerni egy labdát, és távolítsa el a többit.
- Túrós töltelék:
- túró - 400 g liszt - 2 evőkanál (60 g),
- cukor - 165 gramm (1 csiszolt üvegből)
- tojás - 1 db,
- citrom - 1 \ 2 db.
- Curd dörzsölje vagy gyúrjuk egy mozsárban, adjunk hozzá az összes többi termék (citrom rács vagy apróra vágjuk egy késsel, valamint a héj), az összes kevert.
- Vaj vagy margarin 400 g liszt - 1 \ 2 csésze, hogy nyúlik, hogy képlékeny állapotban, hogy nincsenek csomók vaj.
- Hajtsa félbe, majd ismét összegyúrjuk.
- És így egy párszor, amíg az olaj plasztikussá válik.
- Sformuem olaj „tégla”, és tárolja a hűtőben 15-20 percig.
- Nadrezhem a labda keresztben.
- Notch stretch „pitch”, és roll őket egy sodrófával, hogy vastagsága 1-1,5 cm
- Itt van egy zagotovochka fordultunk a négy lebeny és a nagy félúton
- A képernyő közepén egy put „tégla” az olaj
- Szirmok kiterjed a vizsgálat olaj.
- Itt egy „boríték” az olaj benne fordultunk
- Enyhén kinyújtani a kar mozgását, és a borítékot a segítségével sodrófa elterjedését a réteget, 1-1,5 cm vastag
- Az így kapott réteget kell hajtani négy
- A bal és jobb szélét behajtjuk közepe felé.
- Aztán egymásra a bal szélétől a jobb.
- Most mit kellene kap. Hajtogatott tésztát vegye ki a hideg 15-20 percig.
- Mielőtt az egyes varrat összecsukható négyszer - meg kell söpörni a felszínen a vizsgálati italt.
- Vizsgáljuk meg a felületet, mielőtt összecsukható nélkül kell lisztet.
- A negyedik réteg tekeredik csak 7-8 mm vastagságú és vágott négyzetek 10x10 cm. Felfúj is, vágja le minden oldalról egy él mintegy 5 mm. Vágja Lay a négyzetek.
- Zárja le a töltelék ki a sarok teszt „borítékot”
- Az utolsó éle (sarok) a vizsgált nyomja meg zagotovochke, vagy ha sütés sajttorta kibontakozni. A legszélén szabadon marad.
- Felhívjuk figyelmét, - a felső széle a teszt nem tűzve, így kap egy szép formájú
- Bake cheesecake 200 * t, amíg világosbarna. A sütés sütés zajlik 180 *, hogy sima volt színe.
- Itt vannak - a hő-hő. Hűtött sajttorta is meghintjük porcukorral. Azt por nem - annyira szép.
- Segíts magadon, barátok - MAGYAR sajttorta!
