Kísérleti nyárs sertés kiwi
összetevők
- 1,5 kg sertéshús sonka
- hagyma 1 kg
- kiwi 3 db
- koriander 1 teáskanál
- őrölt bors 0,5 tk
- 0,5 liter ásványvíz
- só ízlés
- szénatomok a sütéshez elegendő mennyiségben
recept
Hozzávalók Sertés kiwi:
Vettem egy közönséges sonkát, nem túl zsíros. Több kivi, nézni, hogy nem túl érett.
Felkészülés a kiwi:
Kiwi tiszta a bőrt. Három egy durva reszelő. Kiderült, hogy a megfelelő paszta, amely látható a képen. Bízza kiwi jobb kesztyűt. Mivel a nagy koncentrációjú sav vagy enzim ígért ez a darab jelentősen korrodál bőrt. Nézz magad. Ez sokat ígér ...
Készítsük el a pác kiwi:
Hagyma vágva félgyűrűt.
Add, hogy a kiwi, bemutatjuk fűszerek, só.
Nos minden mnom, keverjük, hogy kiadja a levét a hagymát.
Szakadó ásványvíz. Produem pác a sót. Meg kell valamivel peresolonym. Ne feledje, hogy a nyársak lehet előre sót. Mi áztatott hús ... Ha szükséges, sózzuk.
Hús vágásához:
Mit szeretek főzni nyárs sonka, azért van, mert a hús nagyon könnyen darabokra vágjuk a kívánt méretet. Valójában csinál.
Áztatással kebab kiwi:
Hozzáadjuk a húst a pác kiwi. Keverjük jól össze. Tedd a hűtőbe. A néphit szerint, a pácolás ideje egy óra. Azt higgadt hús három órán át, és talán még egy kicsit. Most lássuk, mi lett belőle.
Előállítása szén:
Pre-gyújtsd meg a parazsat. A tűz nem sütjük állomás, hadd éget át. És ebben az időben mi lesz kitámasztás húst nyárson.
Áztatás után a húst a kiwi:
Mint látható, a hús levét adta bőséges. A következetesség a hús valóban egy kicsit más, mint a megszokott. Nos, mint mindig ... A különböző pácok hús mindig kiderül, más.
Hús nyársra:
Ez történik a természetben. És tégla a háttérben, csatolja a megfelelő szín a primitív lakások primitív ember, aki úgy döntött, hogy sütni húst a tüzet. Azonban a primitív ember nem volt a kiwi, a gyümölcs csak a közelmúltban indult. Darabolt hús skewers.
Pörkölés Sertéshús kiwi:
Áfát pörkölés szenek borított szürke virágzás. Látjuk a képen. Nem tüzet.
Tedd a nyársak a grill közel egymáshoz, hogy azok melegen kell tartani.
Forgassa nyárs egységes pörkölés hús mindkét oldalon. Tartjuk a hő valahol 30 másodpercig.
Amikor a hús egy kicsit fogd buzgalom nyugodtan sütjük, amíg főtt nyárs fordult minden másfél-két percig.
És mi az eredmény megvan. Kebab kiderült finom, puha és lédús. Három óra pácolás semmi baj a hús nem történt meg, azt hiszem, meg lehet tartani hosszabb. A maró hatás pontosan ott van, akkor a kísérlet további idővel. Az ilyen kísérletek, hogy ne hagyja, fizessen.
Gyakran ismételt kérdések:
„Mi a pác recept kiwi grill sertéshús tud ajánlani?”
„Miért adjunk a barbecue Kiwi?”
- Igen, hívta fel a figyelmet, hogy ezen a ponton. A fent leírt módon, van egy olyan felfogás, hogy a kivi egy olyan enzimet tartalmaz hasító húst. Így tulajdonképpen a folyamat a pácolás sőt megtörténhet, mielőtt az emésztést a hús, így nagyon puha.
„Hogyan tegyük kiwi nyárs?”
- Az internet egy gyümölcs fél kiló húst. Pontosan azt tettem, mint ajánlott.
Sertés pácolt olajban
Nyárs sertés láb pácolt hagyma
Nyárs sertés nyak
Nyárs sertés szűzpecsenye